Poke Bowl e Chirashi sono entrambi diversi tipi di piatti alimentari. Si confondono l'uno con l'altro perché sembrano uguali, ma i loro sapori sono diversi, così come i luoghi in cui hanno avuto origine e sono più popolari.
Entrambe le ciotole di cibo possono essere simili una volta viste, ma se guardate da vicino, si vedrebbero i diversi ingredienti che compongono il piatto. La cosa principale che li accomuna è che entrambi i piatti utilizzano pesce crudo e varie verdure nella loro preparazione. Il loro gusto, invece, è piuttosto caratteristico.
Punti chiave
- Il Poke Bowl è un piatto hawaiano a base di pesce crudo, verdure e riso, mentre il Chirashi è un piatto giapponese a base di riso sushi condito con sashimi e altri ingredienti.
- La Poke Bowl viene servita in una ciotola con ingredienti misti, mentre il Chirashi viene servito in una scatola o in un piatto con gli ingredienti disposti sopra il riso.
- La Poke Bowl viene servita con salsa di soia e altri condimenti, mentre il Chirashi viene servito con wasabi e salsa di soia.
Poke Bowl contro Chirashi
La differenza tra Ciotola Poke e Chirashi è che Poke Bowl è che usano diversi tipi di pesce preparati per il piatto della ciotola. Ciotola Poke utilizza principalmente uno o due pesci, mentre Chirashi utilizza più tipi di pesce e frutti di mare, tra cui dentici, anguille, polpi e molti altri tipi a seconda della scelta del mangiatore.
Poke Bowl è fondamentalmente un'insalata di tonno che ha tipi di oli e salse come salsa piccante con verdure diverse. Il piatto può essere consumato come antipasto o secondo piatto. È piuttosto piccante poiché l'uso di wasabi o salsa piccante è un'opzione popolare da aggiungere alla ciotola del cibo preparato.
Chirashi è una ciotola di cibo fatta con parte riso e parte sushi. Oltre a questi due ingredienti, è possibile aggiungere diversi tipi di verdure e altri prodotti alimentari come le uova a seconda del palato di chi li mangia. C'è anche un'opzione per i vegetariani.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Ciotola Poke | Chirashi |
|---|---|---|
| Tempo di preparazione | Poke Bowl richiede meno tempo per essere preparato. | Chirashi usa più quantità di ingredienti e quindi impiega più tempo per prepararsi. |
| Gastronomia | È cibo hawaiano. | Chirashi appartiene alla cucina giapponese. |
| Ingredienti | Ha meno ingredienti del Chirashi. | Chirashi è pieno di diversi ingredienti alimentari. |
| Tipo di riso utilizzato | In Poke Bowl viene utilizzato il riso al gelsomino. | Chirashi contiene riso per sushi, che è piuttosto appiccicoso rispetto al riso usato in Poke Bowl. |
| Tipo di pesce utilizzato | Poke Bowl utilizza tonno e salmone. | Chirashi utilizza diverse varianti di pesci che includono anguilla, uova, dentice e tonno o salmone. |
Cos'è Poke Bowl?
Una poke bowl è una ciotola che contiene pesce crudo. È la cucina hawaiana. Poke significa "tagliare a pezzi" e quindi il nome Poke Bowl descrive perfettamente come viene preparato il piatto. Il pesce viene tagliato a cubetti e mescolato con altri ingredienti alimentari diversi.
Il principale tipo di pesce utilizzato è il tonno o il salmone. A parte Poke, Octopus, il granchio cotto può essere usato se alle persone non piace avere pesce crudo. Per chi cerca un'opzione vegetariana, possono scambiare tofu e verdure al posto del pesce crudo.
Il Poke in Poke Bowl è pronunciato come "poh-kay". Il dosh esiste dagli anni '1970 ma è DIVENTATO popolare intorno all'anno 2016-17. Molti caffè e ristoranti creano combinazioni di ingredienti diversi che sono diversi da come viene servito il tradizionale Poke. Ad esempio, avere insalate di cavolo, noodles, ecc. Sul piatto preparato.
Cos'è Chirashi?
Chirashi è una ciotola di riso sushi giapponese. Consiste in uno strato di base di riso appiccicoso corto, con la scelta da parte della persona di verdure e frutti di mare, oltre al condimento.
È fatto con riso sushi condito. Poi viene il pesce crudo e altri tipi di frutti di mare. Una serie di pesci, ad esempio tonno, ricciola, anguilla e salmone, sono scelte comuni da mettere nel piatto.
Il pesce di Chirashi viene tagliato sashimisimili a pezzetti e mescolati con sale, aceto e un po' di zucchero. La ricetta non prevede salse varie sopra, regalando alla persona il gusto dell'autentico pesce crudo.
Il wasabi è uno degli ingredienti popolari per la parte superiore, da mettere sopra o da prendere come salsa di contorno.
Principali differenze tra Poke Bowl e Chirashi
- La forma e le dimensioni del pesce utilizzato in entrambi i piatti sono diverse. Poke Bowl utilizza cubetti di pesce, mentre Chirashi utilizza lo stato originale del pesce, che è lungo e rettangolare.
- Anche i tipi di pesce utilizzati sono diversi. Poke Bowl utilizza meno tipi di pesce rispetto a Chirashi. Poke Bowl ha principalmente il tonno come pesce principale. A volte, sintonizzati con oltre a Salmon, ma questo è tutto. Poke Bowl, d'altra parte, ha salmone, tonno, uova, anguilla e altri tipi di pesce nel cibo.
- Anche il riso utilizzato nella ciotola è diverso. Tradizionalmente, Poke Bowl contiene riso giapponese a chicco lungo, mentre Chirashi ha riso sushi. Le persone possono cambiarli con opzioni più sane come riso spezzato, ecc.
- Anche i sapori del piatto sono diversi poiché Poke Bowl utilizza una serie di salse sopra il pesce, mentre il Chirashi tradizionalmente non ha salse sopra. Ma può essere immerso in qualsiasi salsa di contorno.
- Poke Bowl sembra meno complesso in quanto ha meno ingredienti di Chirashi. Chirashi utilizza più ingredienti, quindi ha un aspetto più caratteristico.
Riferimenti
- https://www.google.co.in/books/edition/Seattle_Food_Crawls/u–YDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=Poke+Bowl+and+Chirashi&pg=PA26&printsec=frontcover
- https://www.google.co.in/books/edition/Sushi_Modoki/U3eHDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=Poke+Bowl+and+Chirashi&printsec=frontcover
Ultimo aggiornamento: 07 luglio 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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