C'è una varietà di cucina in tutto il mondo. Le persone amano e si divertono a provare una nuova cucina, e talvolta le cucine straniere diventano molto popolari in una regione specifica.
Alcuni piatti della cucina straniera apprezzati in tutto il mondo sono sushi, pasta, pizza, hamburger, tiramisù, yogurt greco, Manciuria, tacos, burrito, macarons, kimchi, curry, ecc. I sapori e gli ingredienti tipici delle cucine mostrano la varietà e la ricchezza del cibo servito sopra il globo.
Alcuni dei piatti recentemente popolari includono la poke bowl, la sushi bowl e Burrito ciotola. Sono tutti serviti come piatto da portata completo.
Punti chiave
- Una poke bowl è un piatto hawaiano composto da pesce crudo, riso e verdure, mentre una burrito bowl è un piatto messicano composto da riso, fagioli, carne e verdure.
- La poke bowl viene servita con salsa di soia e altri condimenti di ispirazione asiatica, mentre la burrito bowl viene servita con salsa e altri condimenti di ispirazione messicana.
- Una poke bowl è più leggera e più sana di una ciotola di burrito, che può essere più saziante e più ricca di calorie.
Poke Bowl contro Burrito Bowl
La differenza tra una ciotola di poke e una ciotola di burrito è che una ciotola di poke proviene dalla cucina hawaiana e una ciotola di burrito fa parte della cucina Tex-Mex. Poke Bowl ha il pesce crudo come ingrediente principale. La ciotola Burrito ha carne e fagioli come ingredienti chiave. Entrambi hanno le stesse porzioni di verdure ma sapori diversi.
Una poke bowl è un piatto che contiene pesce crudo come ingrediente principale. Il pesce crudo, il tonno pinna gialla, viene tagliato e servito freddo con condimenti.
Il piatto contiene anche alga marina, olio di sesamo e salsa di soia, insieme a una base calda. La base è riso o noodles serviti con pesce crudo e altri ingredienti.
Una ciotola di burrito è un piatto contenente una base (riso, nachos), verdure, carne e condimenti serviti in una ciotola invece di essere avvolti in una tortilla. È popolare in Messico e in America.
Il piatto può essere servito caldo o a temperatura ambiente. Il piatto può essere personalizzato in base all'apporto calorico richiesto dalla persona.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Ciotola Poke | ciotola di Burrito |
|---|---|---|
| Significato | La poke bowl ha pesce affettato o tagliato, il solito tonno insieme a riso, verdure, salse e condimenti. | La ciotola di burrito ha riso, verdure, fagioli, lenticchie, salse e condimenti extra serviti in una ciotola. |
| Origine del piatto | Cucina hawaiana | Cucina Tex-Mex (Texas-Messico) |
| Consiste di | Base, pesce, verdure, condimenti e salse. | Base, verdure, salse ed extra. |
| Portata | Antipasto | Colazione pranzo e cena |
| Temperatura di servizio | La base (riso o noodles) è calda mentre il pesce va servito freddo. | Caldo o a temperatura ambiente |
Cos'è Poke Bowl?
La poke bowl è un piatto tradizionale hawaiano che contiene pesce affettato o tagliato, tonno, insieme a riso, verdure, salse e condimenti. In hawaiano, poke significa "tagliare o affettare".
Da qui il nome del piatto deriva dal modo in cui il pesce viene tagliato e aggiunto al piatto. Alcuni chef si riferiscono anche al poke bowl come "sushi facile da mangiare appena modificato".
La poke bowl è completamente personalizzabile rispetto alle verdure, ai condimenti e ai tipi di salse che si preferiscono. Alle Hawaii, una poke bowl può essere trovata ovunque, dai piccoli negozi alle stazioni di servizio ai venditori ambulanti.
Si può scegliere il tipo di poke bowl che si desidera e farlo impacchettare da soli.
La classica poke bowl contiene:
- Riso: di solito viene utilizzato riso al gelsomino o riso di bambù. Il riso dovrebbe essere caldo per accompagnare bene il pesce freddo. Il punto è avere una base sana. A volte il riso viene sostituito da insalata di alghe e insalata di zucchine.
- Pesce: Di solito, per il servizio viene utilizzato il tonno crudo. Oltre al tonno si possono usare anche dentice e salmone. Si può optare per i granchi o il tofu se il pesce crudo non è di tuo gusto.
- Verdure: alghe, cipolla, aglio e avocado sono i condimenti tipici.
- Condimento: vengono utilizzati salsa di soia, pasta di fagioli neri piccanti, ponzu, succo di limone o shoyu.
- Condimento: per condire vengono utilizzati semi di sesamo, scalogno e sale marino rosa.
- Salsa piccante: Wasabi o Togarashi (peperoncino rosso giapponese) viene utilizzato per aromatizzare la poke bowl.
Cos'è il Burrito Bowl?
Una ciotola di burrito è una tipica cucina Tex-Mex con riso, verdure, fagioli, lenticchie, salse e condimenti extra serviti in una ciotola. In un tipico burrito, vengono utilizzati tutti gli stessi ingredienti e avvolti in una tortilla.
Ma in una ciotola di burrito, vengono serviti in una ciotola invece di essere avvolti in una tortilla. Le ciotole per burrito sono totalmente personalizzabili in base alle esigenze alimentari della persona.
La ciotola di burrito è considerata un'opzione molto salutare rispetto al tradizionale burrito in quanto evita il consumo di tortilla, ricca di carboidrati e glutine. Le ciotole di burrito possono essere preparate in casa o possono essere acquistate nei ristoranti e nei negozi di alimentari.
È un alimento semplice, facile da preparare e sano per il consumo.
Una classica ciotola per burrito contiene:
- Base: è possibile aggiungere una o più basi. La base tipica per una ciotola di burrito può includere riso integrale, riso bianco, quinoa, riso al cavolfiore o nachos.
- Ripieno: i ripieni di una ciotola di burrito contengono fagioli dorsali o fagioli, pomodorini, eventuali lenticchie e verdure grigliate (zucchine, peperoni, funghi, mais, cipolle, carote). Le verdure sono personalizzate in base alle preferenze della persona.
- Salsa: Si può scegliere il tipo di salsa che si desidera, se si vuole una salsa unica o un mix di salse diverse. Le salse tipiche utilizzate sono panna acida, yogurt greco, salsa taco, crème Fraiche, yogurt di soia, guacamole, ricotta, salsa chipotle o Pico de Gallo de Mango.
- Extra: questi sono gli ingredienti personalizzati che si desidera per le proprie ciotole. Include formaggio grattugiato, jalapenos, olive, insalata croccante e avocado affettato e cosparso di sale e succo di limone.
Principali differenze tra Poke Bowl e Burrito Bowl
- La poke bowl è una cucina hawaiana, mentre la burrito bowl è una cucina tex-mex.
- La ciotola di poke contiene pesce mentre la ciotola di burrito contiene carne.
- La ciotola di poke non ha le diverse scelte per formaggio o yogurt mentre la ciotola di burrito ha.
- La poke bowl è considerata un antipasto, mentre la burrito bowl può essere consumata a colazione, pranzo e cena.
- L'ingrediente classico della poke bowl è riso, pesce, alghe, salsa di soia e olio di sesamo. Gli ingredienti nella ciotola del burrito sono carne, fagioli, lenticchie, verdure e salse.
- https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/how-many-calories-are-in-my-burrito-improving-consumers-understanding-of-energy-calorie-range-information/B4015D2519D4E4437662E962AD486CAA
- https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=ift27DhC1BAC&oi=fnd&pg=PA114&dq=poke+bowl+hawaii&ots=Iy_eKaiHO0&sig=FNSPzyLhZREp7ruj6E9Ja5Jzjkc&redir_esc=y#v=onepage&q=poke%20bowl%20hawaii&f=false
Ultimo aggiornamento: 10 luglio 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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