マンハッタン vs オールドファッションド: 違いと比較

バーやレストランに行くと、いくつかの飲み物に気づきます。 ハードドリンクは、さまざまな飲み物の組み合わせで幅広い範囲で利用できます.

ブランデー、ジム、ウォッカ、ウィスキー、ラム酒、ハードドリンクなどのリキュールを取り揃えております。 これらは、アルコール度数の組み合わせが異なる種類のアルコール飲料です。

マンハッタンとオールドファッションドは古典的なタイプのカクテルです。 カクテルとは、アルコールとシロップやフルーツジュースを混ぜた飲み物です。

主要な取り組み

1. マンハッタンはウイスキー、スイート ベルモット、ビターズで作るカクテルで、オールド ファッションドはウイスキー、砂糖、水で作るカクテルです。
2. マンハッタンはマティーニ グラスで提供され、オールド ファッションはロックでローボール グラスで提供されます。
3. マンハッタンはより複雑で洗練された飲み物ですが、オールドファッションドはクラシックでシンプルなカクテルです。

マンハッタン vs オールドファッションド

マンハッタンとは、ウィスキー、ベルモット、ビターズで作られ、マティーニ グラスでチェリーの飾りが添えられたカクテルを表すのに使用される用語です。 オールドファッションドは、ウイスキー、砂糖、ビターズ、水またはソーダで作られたカクテルで、オレンジピールとチェリーの飾りを添えてロックグラスで提供されます。

この古典的なウィスキー カクテルの誕生は、19 世紀初頭に起こりました。^th 世紀。 マンハッタンは、バーや家庭でも簡単に作ることができます.

マンハッタンが含まれています バーボンウイスキー ベース成分として。 シンプルなマンハッタンは、バーボン ウイスキー、ビターズ、スイート ベルモットの組み合わせで作ることができます。

バーで観察すると、マンハッタンにはチェリーの飾りが添えられています。

オールドファッションドも古典的なウイスキーカクテルです。 1800 年代初頭にニューヨークの新聞がオールドファッションの存在を始めました。

1800 年代には、オールドファッションにはシュガー シロップ、ビターズ、スピリッツのみが含まれており、ウイスキーは含まれていませんでした。 しかし、現在ではオールドファッションはウイスキーを使って作られています。

クラシックなオールドファッションは、ウィスキー、ビターズ、シュガーシロップという XNUMX つのシンプルな材料で作られています。

比較表

比較のパラメータ	マンハッタン	時代遅れ
成分	マンハッタンは、ウィスキー、ビター、スイート ベルモットの混合物です。	オールドファッションドは、ライ麦ウィスキー、シュガーシロップ、ビターをよくかき混ぜたものです。
ウイスキーの組成	マンハッタンには 60 ml のウィスキーが含まれています。	45mlのウィスキーが入っています。
味	複雑な味わいです。 甘さ控えめのほんのりワイン風味。	この飲み物は、バランスの取れた苦味を加えた甘い風味です。
ドリンクウェア	カクテルグラス	昔ながらのガラス
付け合わせ	マンハッタンはマラスキーノチェリーを添えています。	昔ながらのオレンジ スライスを添えています。

マンハッタンとは？

マンハッタンは、どのバーにもある古典的なウィスキー カクテルです。 マンハッタンハウスも簡単に用意できます。

このカクテルドリンクは1870年代にニューヨークのマンハッタンクラブで登場したと書かれています。

マンハッタンは、バーボンまたはライ ウイスキー、ビターズ、スイート ベルモットの XNUMX つの主要な材料をよくかき混ぜた混合物です。 通常はマンハッタングラスまたはマティーニグラスで提供されます。

材料-

1. ライウイスキー 60ml
2. スイートベルモット 30ml
3. アンゴスチュラビターズの2ダッシュ
4. 飾り用マラスキーノチェリー

方向-

1. カクテルグラスに氷を入れ、グラスが冷えるまで置いておきます。
2. 別のグラスに60mlのライウイスキーを入れます。
3. そして、スイートベルモットを30ml加えます。
4. ここで、ビターズを 2 ダッシュ加えます。 そして1を追加 ダッシュ 必要に応じてオレンジ風味。
5. 混合物に氷を加え、よくかき混ぜます。
6. カクテル グラスを氷で空にし、マラスキーノ チェリーを添えたカクテル グラスでマンハッタンを提供します。

マンハッタンはよく冷えたカクテルグラスで提供されます。 他のドリンクとは異なり、マンハッタンは氷を入れずに提供されます。 スイートベルモットを使用しているのでドライな飲み心地です。 愛飲者はスイートベルモットの独特の甘さに気づくでしょう。 マンハッタンは少し甘めのワイン風味です。

オールドファッションドとは？

ライ麦またはバーボン ウイスキーで作られるオールド ファッション カクテルも古典の 1960 つです。 オールドファッションは XNUMX 年代に人気を博し、マンハッタンの弟とも言われています。

この古典的なカクテルには、ライ ウイスキー、シュガー シロップ、ビターズの XNUMX つの主な材料が含まれています。 より良いバーボン ウイスキーがあれば、より良い昔ながらのカクテルが得られます。

材料-

1. ライ麦またはバーボンウィスキー45ml。
2. シンプルシュガーシロップ15ml。
3. ビターズ 2ダッシュ
4. 飾り用オレンジピール

手順-

1. オールドファッショングラスを手に取り、 以下のために それに砂糖シロップ15ml。
2. シュガーシロップに45mlのバーボンを加えます。
3. ビターズを2ダッシュ加えます。
4. グラスに氷をたっぷり入れてよくかき混ぜます。
5. オレンジの皮を飾り付けたら、出来上がりです（必要に応じて、燻製した皮を使用すると味が良くなります）。

オールドファッションドは、アイスロックを添えたオールドファッションドのドリンクウェアで提供されます。 体を芯から温めるドリンクです。 甘みと苦みのバランスがとれた味わいのドリンクです。 昔ながらのやり方では、単純なシュガーシロップでは飲み物全体の味を変えることができないため、ウイスキーの味をはっきりと感じることができました。 オレンジピールが柑橘系の風味を加え、飲み心地をさらに高めます。

マンハッタンと昔ながらの主な違い

1. どちらもバーボン ウイスキーから作られた古典的なウイスキー カクテルですが、組成と成分が異なります。 マンハッタンは、オールドファッションドと比較して、その構成に含まれるウィスキーの量が 15 ml 多い。
2. マンハッタンにはフレーバーとしてスイートベルモットが含まれていますが、昔ながらのシンプルなシュガーシロップが使用されています。
3. マンハッタンのカクテルは、苦味と強い味のため、わずかに苦くてハーブのような味わいです。 オールドファッションは少し柑橘系でシュガーシロップのおかげで甘いです。
4. 完璧なマンハッタンはライウイスキーで作られており、優れた強力なキックを与えます。 ライ麦ウィスキーにコショウの風味が加わります。 対照的に、オールドファッションはバーボンのような滑らかなウイスキーで作られます。
5. マンハッタンは、氷の岩がなく、XNUMX つのチェリーが入ったカクテル グラスで提供されます。 昔ながらの飲み物は、昔ながらのガラス製品にオレンジのスライスが入った氷の岩と一緒に出されます。

参考文献

1. https://www.jstor.org/stable/pdf/j.ctt16wdkqr.2.pdf
2. https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA634680201&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=0307661X&p=AONE&sw=w

最終更新日 : 26 年 2023 月 XNUMX 日