グラノーラとミューズリー: 違いと比較

朝食は一日の中で最も重要な食事です。 XNUMX 日の最初の食事は、健康的で、おいしく、おいしいものである必要があります。

より健康的な朝食をとるために、最も一般的な選択肢は、コーンフレーク、オート麦、グラノーラ、ミューズリーなどです. グラノーラとミューズリーは同じ種類の朝食オプションですが、いくつかの大きな違いがあります.

主要な取り組み

1. グラノーラは、オーツ麦、ナッツ、甘味料を含む焼きたてのシリアル混合物ですが、ミューズリーは、オーツ麦、ドライフルーツ、ナッツの未焼成の混合物です。
2. グラノーラは甘味料と油が添加されているため、ミューズリーよりもカロリーと糖質が高くなります。
3. ミューズリーはグラノーラよりも砂糖や脂肪が少ないのでヘルシーです。

グラノーラ vs ミューズリー

グラノーラは、で作られた朝食用シリアルの一種です。 押し麦、ナッツ、蜂蜜またはその他の甘味料、ドライフルーツ。カリカリになるまで焼いて牛乳を添えたり、 ヨーグルト. ミューズリーは朝食の一種で、丸めたオート麦で作られ、他の穀物、ナッツ、種子、ドライ フルーツが含まれる場合があります。

グラノーラ 砕いたナッツ、ハチミツ、ロールド オート麦で構成される古典的な朝食用食品を指します。 グラノーラは、スーパーフード強化グラノーラから低糖グラノーラ、グルテンフリーグラノーラまで、さまざまな形で購入できます.

新鮮な果物、蜂蜜、牛乳、ヨーグルトと組み合わせて食べられます。グラノーラは、さまざまな種類のアイスクリーム、デザート、ペストリーのトッピングとしても使用されます。 

ミューズリーとは、全粒穀物と、シード、ナッツ、ドライ フルーツなどを混ぜたオーツ麦をベースにした、すぐに食べられるシリアルのことです。

伝統的には、柑橘類の搾り汁、クリーム、または牛乳、時には蜂蜜のような甘味料を使用して調製し、一晩浸しました.

今日では、ヨーグルトのような乳製品が、自家製の包装されたミューズリーのレシピに加えられています.

比較表

比較のパラメータ	グラノーラ	ヌル
歴史	1963 年に発明され、19 世紀後半に米国で商標登録されました。	1900年頃、Bircher-Bennerという名の医師によって.
準備	焼き物です。 焼いている間は天然甘味料を使用しています。	それは生の食品であり、この食品の甘味はドライフルーツから来ており、甘味料は添加されていません.
外観	ナッツとオーツ麦の塊を焼きながら固めたものです。	ゆるくて未調理です。
健康上の利益	ミューズリーに比べて健康効果は少ない。	甘味料無添加で健康効果もアップ。
ダイエット	砂糖や甘味料が加えられているため、ミューズリーに比べて減量に時間がかかります。	グラノーラに比べて減量に時間がかかりません。

グラノーラとは？

グラノーラとは、フルーツ、オーツ麦、ナッツで構成される朝食用シリアルのことです。

ミューズリーにほぼ似ていますが、砂糖や蜂蜜などの他の甘味料でコーティングされており、ずっしりとしたザクザクとした食感が与えられています。

穀物、ナッツ、蜂蜜、その他の甘味料や天然成分を混ぜた食品です。 この混合物を焼いてカリカリにします。

クランベリーなどのドライフルーツを焼いた後、レーズン、バナナ、ココナッツ、アプリコットを加えます。 

1863年にジェームズ・カレブ・ジャクソンによって初めて発明されました。 グラノーラは、19 世紀後半にジョン ハーヴェイ ケロッグという有名なシリアル メーカーによって商標登録されました。

グラノーラには、必須脂肪酸、ミネラル、ビタミン、炭水化物、繊維が豊富に含まれているため、特にグラノーラが提供するタンパク質とエネルギーを必要とするアスリートにとって、健康的な朝食の選択肢となります.

グラノーラにはマンガンが豊富に含まれており、体内の糖分と血中濃度の調節に役立ちます。 糖尿病患者の場合、グラノーラに含まれるドライフルーツ、種子、穀物、ナッツは、血糖値の制御と低下に役立ちます.

グラノーラに含まれる繊維は、腸内の炎症を軽減します。 また、酸素と脳への血流を増加させます。

グラノーラはそのまま食べてもよし、ヨーグルトや牛乳と一緒に食べてもよし。 アイスクリームやクリームと一緒に食べることもできます。 グラノーラは、直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管してください。

グラノーラを保存する最良の方法は、ガラス瓶のような気密容器に保存することです.

ミューズリーとは？

ミューズリーとは、種子、オート麦、ドライ フルーツ、ナッツを含む健康的な朝食用シリアルのことです。 砂糖の多い朝食用シリアルに比べて、より健康的な朝食オプションです。

満腹感を与え、消化を助ける成分がいっぱいです。 ロールド オート麦と、種子、穀物、ドライ フルーツ、フレッシュ フルーツ、ナッツなどの材料をベースにした冷たいオートミールです。

これは、1900 年頃、スイスの医師であるビルヒャー ベナーによって、彼の病院の患者のために開発されました。

それはすぐに食べられるシリアルであり、世界中、特にニュージーランド、オーストラリア、ヨーロッパで人気のある健康的な朝食の選択肢であると考えられています. 

ミューズリーは、さまざまな方法で消費される用途の広い朝食用食品です。 ミューズリーは、水、ジュース、または牛乳に浸して、冷たいシリアルの朝食として食べることができます.

また、伝統的なオートミールの朝食として、沸騰したお湯または牛乳で調理して食べることもできます. ミューズリーはフルーツサラダやヨーグルトに加えて食べられます。 

ミューズリーは栄養価が高いです。 タンパク質、オメガ 3 脂肪酸、カリウム、ビタミン C、E、B-12、繊維が豊富です。 消化器系に非常に良い穀物と繊維が豊富です。

レジスタントスターチや食物繊維も豊富で、満腹感が持続します。 ミューズリーに含まれるベータグルカンは、悪玉コレステロール値を 10% 下げるのに役立ちます。

グラノーラとミューズリーの主な違い

1. グラノーラは焼いた食品で、焼くときに天然甘味料が使われますが、ミューズリーは生の食品で、この食品の甘味はドライフルーツから来ており、甘味料は加えられていません.
2. グラノーラは 1963 年に発明され、19 世紀後半に米国で商標登録されましたが、ミューズリーはグラノーラよりもはるかに早く発明されました。 1900 年頃、Bircher-Benner という医師によって発明されました。
3. グラノーラは、ナッツとオーツ麦の塊を焼きながら結合させたものですが、ミューズリーはバラバラで未調理です。
4. グラノーラには甘味料が加えられているため、グラノーラはミューズリーに比べて健康上の利点が少なくなります。
5. 油、砂糖、甘味料が追加されているため、グラノーラはミューズリーに比べて減量に時間がかかります.

参考文献

1. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=granola&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3Du8FUSDNrZ3MJ
2. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=muesli&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3DqSh7REow9oIJ

最終更新日 : 20 年 2023 月 XNUMX 日