ケトルコーンとポップコーン: 違いと比較

太古の昔から、トウモロコシは人間のおやつの一部でした。 紀元前3600年頃にメキシコで最初に作られました。

それらは極目と植物界の全粒穀物です。 ポップコーンには、ケトルコーン、スチームポップコーン、バタフライポップコーンなど、作り方によってさまざまな種類があります。

ポップコーンとケトルコーンは混同されています。したがって、それらについて知ることが重要になります。ケトルコーンはやかんや鍋で作られます。 鋳鉄.

ポップコーンは圧力鍋で作るシンプルなコーンです。

主要な取り組み

1. ケトルコーンは、やかんや大きな鍋で砂糖、塩、油を使って作る、甘くてしょっぱいポップコーンです。ポップコーンとは、油や塩などの調味料を使って加熱すると弾けるトウモロコシの総称です。
2. ケトルコーンは独特の甘さと塩味があります。 ポップコーンは様々なフレーバーで作ることができます。
3. ケトルコーンは特定のレシピと調理法で作られています。 ポップコーンは、電子レンジ、エアポッピング、コンロでポッピングなど、さまざまな方法で作ることができます。

ケトルコーン vs. ポップコーン

ケトルコーンとは、やかんで調理するポップコーンの一種です。 絶えずかき混ぜる必要があります。 味は甘いです。 カラメルを加えて風味を良くすることもできます。 ポップコーンを準備するには複数の異なる方法があります。 塩味が効いています。 チーズや唐辛子を加えて風味を良くすることもできます。 ポップコーンは健康的なスナックと考えられています。

比較表

比較パラメータ	ケトルコーン	ポップコーン
歴史	ケトル コーンの歴史は 18 世紀にさかのぼり、オランダ人入植者によってペンシルバニアで作られました。	ポップコーンには長い歴史があります。 証拠によると、紀元前 3600 年頃にメキシコで初めて登場しました。
トウモロコシの調理方法	ケトルコーンには特有の調理方法があります。 やかん、鍋、または鋳鉄製のダッチオーブンで調理されます。 ケトルコーンを作るには絶えずかき混ぜる必要があります。	ポップコーンはさまざまな方法で作られます。 最も一般的な方法には、小規模では電子レンジまたは圧力器具でポップコーンを準備し、大規模ではポップコーンメーカーで作ることが含まれます。
成分	伝統的なケトルコーンには、ケトルコーン、油、砂糖、塩の混合物が含まれています。 しかし、人々は自分の味を最大限に高めるための新しい材料を発見しました。	ポップコーンにはコーン、バター、塩を混ぜたものが必要です。
風味	ケトルコーンは、味わうと主に甘く、ほんの少しの塩分しかありません. カラメル味で作られることもあります。	ポップコーンの味はしょっぱいです。 それに追加される他の一般的なフレーバーには、チリ、チーズ、シナモンなどがあります.
栄養価	ケトルコーンは糖分が多く含まれていますが、脂肪分は少ないです。 しかし、全粒穀物なので、抗酸化物質と繊維が豊富に含まれています。	エアポップコーンは健康的なスナックとして役立ちます。 糖質もカロリーも低めです。 添加される塩が多ければ、ナトリウム含有量も比較的高くなります。 抗酸化物質や繊維も豊富です。

ケトルコーンとは？

ケトルコーンは、製造方法が異なる甘いポップコーンの一種であり、この方法を変更することはできません。 鋳鉄製のやかん、鍋、ダッチオーブンなどで調理します。

提供する準備が整うまで、絶えずかき混ぜる必要があります。 

ケトル コーンは、米国ペンシルバニア州のオランダ人入植者によって最初に作られた 18 世紀にさかのぼります。 19 世紀に人気を博しましたが、20 世紀には衰退に直面しました。

その後、21世紀アメリカで復活。

やかんとうもろこしの伝統的な調製方法では、とうもろこし、 油、砂糖、塩が主成分です。 ケトルコーンは主に甘味があり、ほんのり塩味が感じられます。

ケトルコーンにキャラメルを加えたものもある。 ケトルコーンは糖分が多く含まれていますが、脂肪分は少ないです。 しかし、それは抗酸化物質と食物繊維が豊富に含まれた全粒穀物です。 健康的なスナックとして役立ちます。

ポップコーンとは？

ポップコーンは、熱にさらされると弾ける、または膨らむ全粒スナックです。 植物界のイネ科に属します。

ポップコーンには、デントコーン、フリントコーン、ポッドコーン、蒸気駆動コーン、ケトルコーンなど、さまざまな種類があります。

ポップコーンは圧力に基づいてポットまたは容器で作られます。 電子レンジやポップコーンメーカーで作ることができます。 かき混ぜる必要はありません。 

ポップコーンの歴史は約10,000万年前の紀元前3600年頃まで遡ります。 でデビューしました Mexico.

ポップコーンは 19 世紀に米国東海岸で穀粒が入手できるようになり、人気を博しました。 

ポップコーンを作るための主な材料は、穀粒、バター、塩です。 味は塩辛いです。

風味を最大限に高めるために、チリ、チーズ、シナモンなどを追加することもできます。 ポップコーンには抗酸化物質と繊維が豊富に含まれています。 それらは塩分含有量が高いです。

ケトルコーンとポップコーンの主な違い  

1. ポップコーンはケトルコーンよりはるかに早く、紀元前 3600 年頃に誕生しました。 逆に、ケトルコーンは 18 世紀に存在していました。
2. ケトルコーンは特定の調理方法がありますが、ポップコーンはさまざまな方法で作ることができます。
3. ケトルコーンは常に鋳鉄製の鍋またはやかんで作られますが、ポップコーンは圧力ベースのあらゆる器具や鍋で作ることができます。
4. ケトルコーンを作るには常にかき混ぜる必要がありますが、ポップコーンにはそのような必要はありません。
5. ケトルコーンを準備するには、伝統的なトウモロコシ、油、砂糖、塩の混合物が必要です。 逆に、ポップコーンはコーン、バター、塩だけで調理されます。
6. ケトルコーンは甘味を感じますが、ポップコーンは塩味を感じます。
7. ケトルコーンはキャラメルで作ることができます。 逆に、チリ、チーズ、シナモンフレーバーなどを加えてポップコーンを作ることもできます。
8. ケトルコーンとポップコーンには抗酸化物質と繊維が豊富に含まれており、健康的なスナックです。 ただし、ポップコーンはケトルコーンよりも健康的です。
9. ケトルコーンは糖分が多く、ポップコーンは塩分が多く含まれています。

参考文献

1. https://patents.google.com/patent/US20110174163A1/en
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521083800071

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日