ポケボウルとちらしは、どちらも異なる種類の食べ物です。見た目は似ているので混同されがちですが、味や発祥の地、人気の場所などが異なります。
どちらの器も一見すると似ているように見えますが、よく見るとその料理を構成する材料が異なることがわかります。 それらに共通する主な点は、両方の料理が調理に生の魚とさまざまな野菜を使用していることです。 一方、彼らの味は非常に独特です。
主要な取り組み
- ポケボウルは生の魚、野菜、米で作るハワイの料理で、ちらしは刺身やその他の具材をのせた寿司飯の上に作る日本料理です。
- ポケ丼は具材を混ぜたボウルに盛り付けて提供されますが、ちらしは箱または皿に具材を盛り付けてご飯の上に盛り付けて提供されます。
- ポケ丼は醤油などの薬味でいただきますが、ちらしはわさび醤油でいただきます。
ポケ丼vsちらし
違い ポケボール ちらしは、ポキ丼が丼料理のために用意されたさまざまな種類の魚を使用していることです。 ポケボール ちらしは主にXNUMX、XNUMX匹の魚を使用しますが、ちらしでは鯛、うなぎ、タコなど、食べる人の選択に応じてより多くの種類の魚介類が使用されます。
ポケボウルは基本的にマグロフィッシュサラダで、さまざまな野菜を使ったオイルやホットソースなどのソースが入っています。 この料理は前菜としてもメインコースとしても食べることができます。 かなりスパイシーで、わさびやホットソースを惣菜ボウルに追加するのが人気です。
ちらしとは、ご飯と寿司で作った丼です。 これらのXNUMXつの成分とは別に、食べる人の味覚に応じて、さまざまな種類の野菜や卵などの他の食品を追加できます. ベジタリアン向けのオプションもあります。
比較表
| 比較のパラメータ | ポケボール | ちらし |
|---|---|---|
| 準備時間 | 準備に時間がかからないポケボウル。 | ちらしは具材の量が多く、作るのに時間がかかります。 |
| 料理 | ハワイアンフードです。 | ちらしは和食に属します。 |
| 成分 | ちらしより具材が少ないです。 | ちらしにはさまざまな食材がぎっしり。 |
| 使用米の種類 | ポケボウルにはジャスミンライスが使われています。 | ちらしにはすし飯が入っていて、ポケ丼のご飯に比べてかなり粘りがあります。 |
| 使用する魚の種類 | ポケ丼はマグロとサーモンのどちらかを使用。 | ちらしは、ウナギ、卵、フエダイ、マグロやサーモンなど、さまざまな種類の魚を使用しています。 |
ポケボウルとは？
ポケボウルとは、生の魚が入ったボウルのことです。 ハワイアン料理です。 ポケとは「細かく切る」という意味で、ポケボウルという名前はこの料理の作り方を完璧に表しています。 魚を小さな立方体に切り、他のさまざまな食材と混ぜます。
主に使用される魚の種類はマグロまたはサーモンです。 生の魚を食べたくない場合は、ポケやタコの他に、調理したカニを使うこともできます。 ベジタリアンのオプションを探している人には、生魚の代わりに豆腐や野菜を交換することもできます。
ポケボウルのポケは「ポーケイ」と発音されます。 ドッシュは 1970 年代から存在していましたが、2016 年から 17 年にかけて人気になりました。 多くのカフェやレストランでは、伝統的なポケの提供方法とは異なるさまざまな食材を組み合わせています。 たとえば、ケールサラダや麺類などを皿に用意してもらうことです。
ちらしとは？
ちらしは日本の寿司丼です。 ベースの層は短いもち米で、野菜や魚介類、トッピングを自由に選択できます。
味付けしたすし飯で作ります。 次に生の魚やその他の種類の魚介類が続きます。 マグロ、ブリ、ウナギ、サーモンなどの一連の魚がよく使われます。
ちらしの切り身 刺身のようなピースで、塩、酢、少量の砂糖を混ぜたものです。 上にいろいろなタレをのせず、本格的な生魚の味を味わえるレシピです。
わさびはトッピングとしても、付け合わせとしても人気の具材です。
ポケ丼とちらしの主な違い
- 両方の料理に使われている魚の形と大きさは異なります。 ポケボウルは魚の立方体を使用しますが、ちらしは魚の元の状態である長い長方形を使用します。
- 使われる魚の種類も異なります。 ポケ丼はちらしに比べて魚の種類が少ないです。 ポケボウルのメイン魚はマグロがメイン。 時々、サーモンに加えてチューニングしてください。しかし、それだけです。 一方、ポケボウルには、サーモン、マグロ、イクラ、ウナギ、その他の種類の魚が入っています。
- 丼に使われているご飯も違います。 伝統的に、ポケボウルには長粒日本米が含まれており、ちらしには寿司飯が含まれています。 人々は砕米などのより健康的なオプションに変更するかもしれません。
- ポケボウルでは魚の上に一連のソースがかかっていますが、ちらしでは伝統的に魚の上にソースがかかっていないため、料理の味も異なります。 ただし、サイドソースに浸しても構いません。
- ちらしより具材が少ないので、ポケボウルは見た目がシンプルです。 ちらしはより多くの具材を使用しているため、より機能的に見えます。
参考文献
- https://www.google.co.in/books/edition/Seattle_Food_Crawls/u–YDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=Poke+Bowl+and+Chirashi&pg=PA26&printsec=frontcover
- https://www.google.co.in/books/edition/Sushi_Modoki/U3eHDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=Poke+Bowl+and+Chirashi&printsec=frontcover
最終更新日 : 07 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari は、Thapar University (2006) でコンピューター工学の学士号を取得しています。 彼はテクノロジー分野で 20 年の経験があります。 彼は、データベース システム、コンピュータ ネットワーク、プログラミングなど、さまざまな技術分野に強い関心を持っています。 彼の詳細については、彼のウェブサイトで読むことができます バイオページ.
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