トルテ vs タルト: 違いと比較

食後にはデザートも欠かせませんし、デザートも欠かせません。 世界中にはいくつかのデザートがあり、材料や作り方も異なります。

主要な取り組み

1. トルテは何層にも重なった濃厚でリッチなケーキですが、タルトはフルーツやカスタードが入った一層のペストリーです。
2. トルテはスポンジやナッツを使ったケーキですが、タルトはペストリー生地で作られたしっかりとした生地です。
3. タルトは表面が開いていて具材が目立つのに対し、トルテはフロスティングまたはガナッシュで覆われています。

トルテvsタルト

トルテとタルトの違いは、トルテはバタークリーム、ホイップクリーム、砂糖、粉砂糖、バター、フルーツを詰めた多層ケーキであるのに対し、タルトはカスタードまたはフルーツを詰めた甘いパイであることです。 。 トルテは小麦粉をほとんどまたはまったく使用せずに調理されますが、タルトはペストリー生地を使用して調理されます。

小麦粉をほとんどまたはまったく使用せずに調理されますが、パン粉や挽いたナッツなどの他の材料を使用することもできます。

タルトは、昔ながらの小麦粉、水、砂糖などの材料でしっかりとした生地を作り、型から外しやすいように底が外せるフライパンで焼き上げます。

比較表

比較のパラメータ	トルテ	タルト
定義	トルテは、バタークリームや生クリームなど、さまざまな材料を重ねたケーキです。	タルトは、上が開いたパイ生地で覆われていない甘いパイです。
成分	トルテの準備は、小麦粉をほとんど使わないか、微量で行います。	タルトは、伝統的な生地、水、バター、砂糖で作られたペストリー生地でできています。
ベーキング機器	スプリングフォームパンを使ってトルテを焼きます	タルトのベーキングは、型から外すのが簡単な取り外し可能な底のため、パンまたはペストリーリングを使用して行われます
層	トルテにはトップクラスト層があります	タルトには上層がありません
充填物	トルテにはバタークリーム、砂糖、フルーツ、生クリーム、ジャム、ムースなど、さまざまな具材がたっぷりと詰まっています。	タルトは、カスタードやフルーツが入った甘いパイです。

トルテとは？

トルテは濃厚なケーキでとても有名なデザートです。 その名前は、イタリア語でケーキを意味するトルタに由来しています。 このデザートは、バタークリーム、砂糖、フルーツ、ホイップクリーム、ジャム、 フォーム.

他のバタークリームケーキと同じように密封されているものもあります。

このトルテは特別な日に用意されるだ​​けでなく、ジャム、バニラ、チョコレート、モカ、ラム酒のバタークリームを詰めた XNUMX 層から XNUMX 層で贅沢に装飾されています。

タルトとは？

タルトもとても美味しいと有名なデザートの一つで、この種のデザートを断ることはできません。 タルトは、上部が開いていて、生地で覆われていない焼きたての甘いパイです。 ペストリー.

タルトには層がありません。 代わりに、フルーツ、カスタード、またはホイップクリームが XNUMX 層になっています。 タルトは、側面がまっすぐな浅いフライパンで作られます。

タルトとトルテの主な違い

1. トルテにはアーモンドが添えられています。 一方、タルトはカスタードとフルーツで覆われています。
2. トルテは複数の材料を重ねた濃厚な多層ケーキですが、タルトは単層のフルーツまたはカスタードです。

参考文献

1. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=pvcwBwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA340&dq=Difference+Between+Torte+and+Tart&ots=DxRK2i_3zJ&sig=i20TSqvsa_yy6xAasFzuMXL8Xkg
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1053811908011105

最終更新日 : 07 年 2023 月 XNUMX 日