ビタミンB1とB12: 違いと比較

ビタミンは、生物の体の発育と成長に必要な非常に有益な要素です。 特定の種類のビタミンは、体の特定の器官の発達を標的にすることができます。

ビタミンは、摂取するのに非常に必要な微量栄養素に基づいて分類されています。 ビタミンB1とB12もXNUMX種類あります。

主要な取り組み

1. ビタミン B1 (チアミン) は食物をエネルギーに変換するのを助け、ビタミン B12 (コバラミン) は赤血球の形成と DNA 合成を助けます。
2. ビタミン B1 欠乏症は、脚気およびウェルニッケ・コルサコフ症候群を引き起こします。 ビタミン B12 欠乏症は、悪性貧血や神経障害を引き起こします。
3. 植物および動物源はビタミン B1 を提供しますが、ビタミン B12 は主に動物性食品から得られます。

ビタミンB1対B12

ビタミン B1 と B12 の違いは、ビタミン B1 は体内の細胞の栄養と成長に必要であることです。 同時に、ビタミンB12は代謝プロセスと神経系の機能に不可欠な成分です。 ビタミンB1とB12はどちらもビタミンB群に属します。

ビタミンB1はチアミンとも呼ばれ、さまざまな種類の食品に天然に含まれています。 ビタミンB1の特徴は、水に溶けやすいことです。

場合によっては、特定の種類の食品にビタミンB1が添加されることがあります。 ビタミンB1は、体の細胞の形成と発達に不​​可欠です。

ビタミンB12はコバラミンとも呼ばれます。 ビタミンB1と同じように水に溶けます。 機能性ビタミン B12 は、複数の種類の酸の代謝にも関与しています。

動物の食事はいくつかのもので構成されているため、主にそれを必要とします。 ビタミンB12はビタミンB群に属します。

比較表

比較のパラメータ	ビタミンB1	ビタミンB12
他の名前	ビタミンB12の代わりに使用される別の名前および表記形式は、コバラミンおよびビタミンB-12です。	科学では、ビタミン B1 を表すために使用される式は C12H17N4OS+ です。
科学式	ビタミンB1は、生体の組織の発達と修復に必要です。	科学の分野では、ビタミン B12 を表すために使用される式は CXNUMXHXNUMXCCoNXNUMXOXNUMXP です。
要件	ビタミンB12は、神経系、赤血球の生成、脳の機能など、多くのことに必要です。	摂取した食べ物からエネルギーを放出するには、ビタミンB1が不可欠になります。
の必要性	ビタミンB12の主な働きには、体中に広がる神経細胞の再生と成熟が含まれます。	ビタミン B1 の供給源には、エンドウ豆、レバー、バナナ、オレンジ、パン、シリアルなどが含まれます。他にも多くの供給源があります。
ソース	ビタミン B1 の供給源には、エンドウ豆、レバー、バナナ、オレンジ、パン、シリアルなどがあります。他にも多くの供給源があります。	ビタミン B12 の供給源には、卵、牛乳、カッテージ チーズ、リコッタ チーズ、モッツァレラチーズなどがあります。

ビタミンB1とは何ですか？

ビタミン B1 のバイオアベイラビリティのパーセンテージは 3.7% から 5.3% です。 ビタミンB1はグリセロールに溶け、 メタノール、そして水。

細胞の発育と成長を助けるため、妊婦にとって非常に有利であると考えられています。 ビタミン B1 は、アニューリンやチアミンなどのいくつかの名前で人々に知られています。

ビタミンB1の科学式はC12H17N4OS+です。 赤ちゃんの脳の成長を助けるだけでなく、妊婦とその子供の両方が炭水化物から必要なエネルギーを作るのをサポートします。

入手可能な幅広い食品にはビタミンB1が豊富に含まれています。 例えば、牛乳、卵、レバー、イースト、肉、牛肉、マグロ、サーモンなど。

中国医学の教科書には、チアミン欠乏症としても知られるビタミンB1欠乏症の症状が初めて記録されました。 別の事件は日本でも見られ、医師が船員の死亡数の増加に気づいた。

同氏は、船員たちが何か月間も常に米だけを食べる傾向があったため、複数の死者が出るというこのシナリオが起きたと主張した。 この主張は、これらの船員の食生活の変化により死亡者数が減少したことで肯定的に証明されました。

ビタミンB1は、毎日の食事に取り入れるべき必須栄養素です。

ビタミンB12とは何ですか？

ビタミンB12は肝臓の代謝過程を助けます。動物はDNA合成にビタミンB12を必要とします。 補因子。 ベジタリアンの人は、植物性の肉、アーモンド、イーストスプレッド、テンペ、強化穀物、大豆、クロレラなどからビタミンB12を摂取できます。

ビタミン B12 を表すには、他にコバラミンとビタミン B-12 の 12 つの名前が使用されます。 また、ビタミン BXNUMX の科学式は C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P です。

ビタミンB12はミエリン合成に関与することで、神経系が正常に機能するのを助けます。 また、骨髄にある赤血球の成熟にも重要な役割を果たします。

人が毎日摂取することが推奨されるビタミンB12の2.4日量は12MGです。 ビタミンBXNUMXは多量に摂取しても害はありません。体は必要な量だけを自動的に吸収します。

吸収された後の残りのビタミン B12 は尿とともに排出されます。

ただし、ビタミンB12欠乏症を治療するために大量のビタミンB12を摂取すると、頭痛が起こることがあります。 ビタミンBXNUMXは、赤血球の形成と機能に関して不可欠であると考えられています。

ビタミンB12の欠乏は、 認知症、心臓病、血管病など

ビタミンB1とB12の主な違い

1. ビタミン B1 は体の成長に重要な役割を果たし、ビタミン B12 は体と血球の成長に重要な役割を果たします。
2. 何らかの方法で大量のビタミンB1を摂取できた場合、不眠症や吐き気を引き起こす可能性があり、一方、ビタミンB12を大量に摂取すると皮膚の発疹やニキビを引き起こす可能性があります。
3. ビタミン B1 は科学的にチアミンとしても知られています。 一方、ビタミンB12は、コバラミンとしても知られています。
4. 組織の修復にはビタミンB1が必要です。 一方、ビタミンB12は脳の機能を高めるために必要です。
5. ビタミン B1 にはシリアル、パン、果物などのビーガン ソースが数多くありますが、ビタミン B12 にはビーガン ソースがほとんどありません。

参考文献

1. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1533210110392941
2. https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmcp1113996

最終更新日 : 02 年 2023 月 XNUMX 日