Kafijas kanna vs franču prese: atšķirība un salīdzinājums

18. gadsimtā kafija kļūst par vienu no populārākajiem dzērieniem cilvēku vidū. Cilvēki dod priekšroku kafijai gan no rīta, gan vakarā. No rīta tasi kafijas var padarīt mūsu dienu labāku un svaigāku.

Kafija sadedzina ķermeņa taukus un palīdz saglabāt koncentrēšanos un enerģiju visas dienas garumā.

Cilvēkam, kuram rīts sācies ar a SIP kafiju, viņam vienmēr ienāk prātā jautājums “Kāds ir labākais veids, kā pagatavot kafiju mājās?” vai “Kāda veida kafijas automātu man vajadzētu iegādāties?.

Atbilde uz šo jautājumu ir diezgan sarežģīta, jo mūsu apkārtnē ir daudz veidu kafijas automāti.

Tirgū ir pieejami dažādi kafijas darītāji, kas nodrošina to pašu kafiju ar atšķirīgu garšu un sajūtu. Kafijas kannas un franču prese ir divi šādi kafijas darītāji, kas ir ļoti populāri cilvēku vidū.

Ikdienas kafijas patērētāji, kuru rīts sākas ar kafiju, dod priekšroku franču presei vai kafijas kannai, nevis citiem.

Atslēgas

1. Kafijas kannās tiek izmantota automātiska pilienu pagatavošanas metode, savukārt franču presēs tiek izmantota manuāla pagatavošanas tehnika ar iegremdēšanu.
2. Kafijas kannas rada maigāku, konsekventāku garšu, savukārt franču spiedes nodrošina spēcīgāku un noturīgāku garšu.
3. Franču presēm ir nepieciešams rupjāks kafijas pupiņu malums, un tās nodrošina lielāku kontroli pār gatavošanas laiku, savukārt kafijas kannām tiek izmantota vidēja maluma pakāpe un fiksēts kafijas pagatavošanas cikls.

Kafijas kanna pret franču presi

Kafijas kanna ir tradicionāla kafijas pagatavošanas metode, kurā kafija tiek pagatavota, karsējot ūdeni un ļaujot tai pilēt cauri maltām kafijas pupiņām. Franču prese, kas pazīstama arī kā virzuļa katls, ir manuāla kafijas pagatavošanas metode, kurai ir nepieciešams virzuļa katls un karsts ūdens, padarot to pārnēsājamāku.

Kafijas kanna ir trauks, kurā var pagatavot kafiju, kā arī pagatavot tēju, uzvārīt ūdeni u.c. Kafijas kannas ir pieejamas dažādos izmēros un formās, piemēram, slavenie Moka katli.

Kafijas kanna ir izgatavota no stikla vai keramikas un ietilpst tējkannu saimē. Kafijas kannas standarta izmērs maksā mazāk, salīdzinot ar tāda paša izmēra franču presi.

Kā jau pats nosaukums saka, franču presi Francijā izgudroja divi invertori un pēc dažādām modifikācijām tajā redzam to kā šodien.

Mūsdienu franču prese ir izgatavota no stikla un plastmasas ar metāla virzuli. Franču prese ir pieejama dažādos izmēros un apjomos, un tā ir dārga, ja salīdzina ar līdzīga izmēra kafijas kannu.

Salīdzināšanas tabula

Salīdzināšanas parametri	Kafijas kanna	Franču prese
Definīcija	Tvertne kafijas pagatavošanai un pasniegšanai.	Cilindriska burka, kas paredzēta kafijas pagatavošanai, to nospiežot.
Daļas	Tas sastāv no trim daļām	Tas sastāv no divām daļām, burkas un virzuļa.
Alus darīšanas kategorija	Tas ietilpst zem spiediena kategorijā.	Tas ietilpst alus pagatavošanas kategorijā ar iegremdēšanu.
Kafijas kvalitāte	Tā ražo stipru un enerģisku kafiju.	Tas ražo bagātīgas tekstūras kafiju.
Alus pagatavošanas laiks	Tas aizņem nedaudz vairāk laika, apmēram 10-15 minūtes.	Tas aizņem mazāk laika, apmēram 5-6 minūtes.

Kas ir kafijas kanna?

Kafijas kanna ir ļoti populāra starp parastiem cilvēkiem, kuri gatavo tumšu un stipru kafiju. Visa kafijas kannas struktūra sastāv no trim daļām.

Apakšējā kamera, kurā mums jāielej ūdens, vidējais grozs, kurā jāielej mūsu pulveris, un augšējā kamera, kur mēs varam savākt kafiju. pagatavota kafija.

Katls jātur uz plīts virsmas vai tādā vietā, kur zem katla var uzstādīt degli. Karstums vāra ūdeni apakšējā kamerā, kas rada tvaiku, kas radīja spiedienu uz malto kafiju.

Šīs kafijas kannas ir vairāk piemērotas vienas tases kafijas pagatavošanai. Espresso kafijas cienītāji uzskatīja, ka šī kafijas kanna ir noderīgāka tumšas un stipras kafijas pagatavošanai, jo viņi dod priekšroku dzert.

Tie ir ērti lietojami, un tajos var pagatavot dažādu garšu kafiju.

Kas ir franču prese?

French Press, iespējams, ir visvairāk izmantotais un populārākais kafijas automāts pasaulē. Tas ir cilindrisks burkas formas trauks ar virzuli ar plastmasas vai metāla sietu.

Kafijai, ko iegūstat no franču preses, ir augstāka masa, un tās garšas ir jauktākas un mazāk caurspīdīgas. Tas rada duļķaināku kafiju, salīdzinot ar pārliešanas kafijas paņēmienu, bet tajā pašā laikā tai kaut kā trūkst garšas skaidrības.

Visa kafija visu laiku ir saskarē ar ūdeni, jo kafija tiek iegremdēta karstā ūdenī, tādējādi pieder pie iegremdēšanas kategorijas.

Turklāt filtrpapīrs uz virzuļa filtrē mazās kafijas pulvera daļiņas, lai lietotājiem nebūtu jāfiltrē šī kafija vēlreiz.

Taču franču presei bija nepieciešama papildu vārīšanas iekārta ūdens uzvārīšanai, un mazāk pieredzējušam lietotājam var rasties grūtības, vārot tajā kafiju. Bet jūs iegūsit nemainīgu kafijas garšu ilgu laiku.

Galvenās atšķirības starp kafijas kannu un franču presi

1. Kafijas kannā kafijas pagatavošana prasa vairāk laika nekā franču presei, kas salīdzinoši aizņem mazāk laika.
2. Kafijas kannas apkopes process ir sarežģīts, savukārt franču presi ir viegli lietot.
3. Kafijas kanniņa ir kā ieliešanas aprīkojums, piemēram, tējkannas, bet franču presei nav nepieciešams kafijas pagatavošanas aprīkojums.
4. Kafijas kannu ir viegli tīrīt, savukārt franču presi ir diezgan grūti tīrīt.
5. Kafijas trauka pagatavošanas process ir sarežģīts, salīdzinot ar franču preses pagatavošanas procesu.
6. Ūdeni vienlaikus vāra kafijas kannā, savukārt franču preses metodē ūdens ir jāvāra, izmantojot ārēju aprīkojumu, piemēram, sildītāju vai gāzi.

Atsauces

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996912002360
2. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692

Pēdējo reizi atjaunināts: 13. gada 2023. jūlijā