Ons lichaam heeft dagelijks eiwitten, koolhydraten etc. nodig voor de opbouw van spieren en andere lichaamscellen. Daarom raden artsen aan om groene groenten, peulvruchten, linzen, enz. te eten. Verschillende soorten groenten voorzien ons van verschillende soorten voedingsstoffen, sommige zijn rijk aan eiwitten, andere zijn koolhydraten, enz.
Kikkererwten en groene erwten zijn soorten peulvruchten die door mensen worden geconsumeerd voor het opbouwen van eiwitten en koolhydraten, enz. Peulvruchten zijn droge granen zoals pinda's, erwten, enz. Die ons helpen om eiwitten en voedingsstoffen binnen te krijgen. We kunnen ze ook ongekookt of rauw eten.
Key Takeaways
- Kikkererwten en groene erwten zijn verschillende peulvruchten met verschillende voedingsprofielen en culinaire toepassingen.
- Kikkererwten zijn een goede bron van eiwitten, vezels en ijzer en worden in de mediterrane en Midden-Oosterse keuken gebruikt voor gerechten als hummus en falafel. Groene erwten zijn een goede bron van vitamine C, K en mangaan en worden gebruikt in soepen, salades en wokgerechten.
- Hoewel beide peulvruchten gezondheidsvoordelen bieden, hebben ze verschillende smaken, texturen en kookmethodes en zijn ze niet uitwisselbaar in recepten.
Kikkererwten versus groene erwten
Het verschil tussen kikkererwten en groene erwt is dat kikkererwten tot de peulvruchtenfamilie behoren, en het is geel van kleur met een bolvormige tot hoekige vorm. De groene erwt daarentegen is meestal groen van kleur en heeft een bolvorm met een levenscyclus van een jaar, niet meer dan dat.
Kikkererwten zijn peulvruchten, zaadachtig, bolvormig of hoekig van vorm en verkrijgbaar in gele, zwarte kleuren, enz. Ze nemen heel gemakkelijk water op en worden zacht. Dieren worden meestal gevoerd met dit soort peulvruchten. Het is ook bekend als gram in de meeste Aziatische landen.
Groen erwten zijn zeer voedzaam en bevatten weinig verzadigd vet. Ze behoren ook tot de peulvruchtenfamilie, maar ze hebben verschillende kenmerken. Het is een peulvrucht, wat betekent dat het in een gevouwen vlinderbloemige plant komt die, wanneer hij uit elkaar wordt gescheurd, erwten bevat die aan elkaar zijn vastgemaakt.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | kikkererwten | Groene erwt |
|---|---|---|
| Definitie | Kikkererwten zijn eetbare peulvruchten die geel van kleur zijn en een bolvormige tot hoekige vorm kunnen hebben. | Groene erwt behoort ook tot de familie van peulvruchten groen van kleur verkrijgbaar in bolvormen.' |
| Familie | Behoort tot de familie Fabaceae of Leguminosae. | Het behoort ook tot de Fabaceae-familie of Leguminosae-familie. |
| Kleur | Kikkererwten zijn meestal geel van kleur, maar kunnen ook zwart, lichtgeel, enz. | Groene erwten zijn groen van kleur, soms lichtgroen, maar meestal donkergroen. |
| Voedingswaarde | 1. Eiwit= 21% 2. Koolhydraten= 65% 3. Vet = 14% 4. Linolzuur= 1.113g | 1. Eiwit= 26% 2. Koolhydraten= 69% 3. Vet = 5% 4. Linolzuur= 0.152g |
| Koninkrijk | Het behoort tot het koninkrijk Plantae. | Het behoort ook tot het koninkrijk Plantae. |
| Wetenschappelijke naam | Kikkererwten kunnen wetenschappelijk ook Cicer arietinum genoemd worden. | Groene erwt is wetenschappelijk bekend als Pisum sativum. |
| Smaak | Meestal smaakt het niet. | Het kan licht zoet zijn of een neutrale smaak hebben. |
Wat is kikkererwten?
Kikkererwten behoren tot een peulvruchtenfamilie en worden in veel Aziatische landen ook wel gram genoemd. De meeste etenswaren worden gemaakt met kikkererwten. Hun voedingswaarde is iets minder dan die van groene erwten. De veelgebruikte Aziatische chana masala heeft kikkererwten als hoofdingrediënt.
Kikkererwten worden vooral in Aziatische landen geconsumeerd, aangezien de meeste voedselproducten in deze landen met kikkererwten worden gemaakt. Wetenschappelijk worden kikkererwten Cicer arietinum genoemd. Rauw gegeten hebben ze geen sterke smaak. Het vetpercentage daarin is hoog in vergelijking met groene erwten.
De oorsprong van kikkererwten zou in Turkije liggen. De Kikkererwtenplant wordt 20-40 cm hoog en valt in de categorie van pulsen of granen. Meestal wordt het geproduceerd in India en vervolgens geëxporteerd naar andere landen.
Wat is groene erwt?
Groene erwt is een peulvrucht en is zeer voedzaam. Vanwege het lagere vetgehalte wordt het vooral aanbevolen als iemand op dieet is. Ze hebben een bolvorm en zijn groen van kleur. De levensverwachting van dit soort planten is niet meer dan een jaar.
Groene erwten kunnen een zoete of neutrale smaak hebben. Ze zijn wetenschappelijk nomenclatuur als Pisum sativum. Ze kunnen rauw of ongekookt worden gegeten omdat ze zacht en neutraal van smaak zijn. Het gewicht van groene erwten kan variëren van 0.1 tot 0.35 gram, afhankelijk van hun grootte en groei.
Groene erwten zijn meestal beschikbaar in de winter omdat hun teeltseizoen de winter is. De erwtenplant kan zichzelf bestuiven en de kleur kan variëren van groen tot lichtgouden kleur.
| # | Voorbeschouwing | Product | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Iberia hele groene erwten, 12 Oz | Prijs controleren op Amazon |
| 2 |
|
DEL MONTE Zoete Erwten Ingeblikte Groenten, 12 Pack, 15 oz Can | Prijs controleren op Amazon |
Belangrijkste verschillen tussen kikkererwten en groene erwten
- Kikkererwten behoren tot de peulvruchtenfamilie en zijn geel van kleur met een bolvormige tot hoekige vorm. De groene erwt daarentegen is meestal groen van kleur en heeft een bolvorm met een levenscyclus van een jaar, niet meer dan dat.
- Groene erwten kunnen licht zoet zijn of neutraal van smaak, afhankelijk van hun groei. Aan de andere kant hebben kikkererwten meestal geen smaak.
- Kikkererwten is ook wetenschappelijk bekend als Cicer arietinum. De wetenschappelijke naam van de groene erwt daarentegen is Pisum sativum.
- Groene erwten zijn groen van kleur, soms lichtgroen maar meestal donkergroen, afhankelijk van hun groei en omgeving. Terwijl kikkererwten meestal geel van kleur zijn, maar ook een zwarte kleur, lichtgele kleur, enz.
- Groene erwt behoort tot de peulvruchtenfamilie en heeft een hoger eiwit- en koolhydraatgehalte. Kikkererwten behoren ook tot de peulvruchtenfamilie, maar hun voedingswaarde is lager dan die van een groene erwt.
Laatst bijgewerkt: 30 juni 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari heeft een Bachelor of Engineering in Computers van Thapar University (2006). Hij heeft 20 jaar ervaring op het gebied van technologie. Hij heeft een grote interesse in verschillende technische gebieden, waaronder databasesystemen, computernetwerken en programmeren. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
De gedetailleerde voedingswaarde-analyse en wetenschappelijke classificatie van kikkererwten en groene erwten maken dit artikel tot een waardevolle bron van informatie.
Ik deel dezelfde mening, Eleanor. Deze inhoud is zeker verhelderend.
De vergelijking van kikkererwten en groene erwten is zeer informatief en nuttig om het onderscheid tussen deze twee soorten peulvruchten te begrijpen.
Ik ben het er helemaal mee eens, Evelien. Het is fascinerend om meer te weten te komen over de verschillende voedingswaarden en toepassingen van deze peulvruchten.
Het is erg belangrijk om ons bewust te zijn van de verschillende voedingsstoffen die we dagelijks consumeren. De verschillen tussen kikkererwten en doperwten zijn ook erg interessant om te weten.
Ik ben het ermee eens, Chris. Het kennen van de voedingsverschillen tussen verschillende voedingsmiddelen is essentieel voor een uitgebalanceerd dieet.
Absoluut, de voedingswaarde van peulvruchten zoals kikkererwten en groene erwten speelt een cruciale rol in onze algehele gezondheid.
Het onderscheid tussen kikkererwten en groene erwten wordt hier goed uitgelegd, wat licht werpt op hun unieke eigenschappen en voordelen.
Zreid inderdaad. Het is fascinerend om meer te weten te komen over de diverse voedingssamenstellingen van deze peulvruchten.
De voedingsprofielen en herkomst van kikkererwten en doperwten zijn uitgebreid opgehelderd, waardoor het onderscheid tussen de twee gemakkelijker wordt.
Ik ben het daar volledig mee eens, Noah. De hier verstrekte informatie is ongelooflijk inzichtelijk.
Dit artikel is een waardevolle bron voor een gedetailleerd begrip van de voedings- en botanische aspecten van kikkererwten en groene erwten.
De gedetailleerde beschrijvingen van kikkererwten en groene erwten hebben mijn begrip van de voedingswaarde en kenmerken van deze peulvruchten vergroot.
Absoluut, Lrogers. De hier gepresenteerde voedingsinformatie is enorm nuttig.
Ik deel hetzelfde gevoel, Lrogers. Dit artikel heeft waardevolle inzichten opgeleverd over deze voedingsmiddelen.
De informatie over de oorsprong en het gebruik van kikkererwten en groene erwten biedt een uitgebreid inzicht in de betekenis van deze peulvruchten in onze voeding.
Tracy98 inderdaad. Dit artikel presenteert essentiële kennis over deze voedingsproducten.
Absoluut, Tracy98. De diepgang van de informatie die hier wordt verstrekt, is lovenswaardig.
De gedetailleerde vergelijkingstabel geeft een duidelijk overzicht van de verschillen tussen kikkererwten en doperwten, vooral wat betreft hun voedingswaarde en eigenschappen.
Ik ben het daar volledig mee eens, Walker. Het begrijpen van deze verschillen kan individuen helpen beter geïnformeerde voedingskeuzes te maken.
Dit artikel doet uitstekend werk door de belangrijkste verschillen in smaak, voedingswaarde en gebruik van kikkererwten en groene erwten te benadrukken.
Absoluut, Beth09. Het is belangrijk om op de hoogte te zijn van deze variaties vanwege voedingsoverwegingen.
Ik ben het ermee eens, Beth09. Het begrijpen van de nuances van deze voedingsmiddelen is cruciaal voor een weloverwogen besluitvorming.