Mexicaanse gerechten zijn vrij beroemd over de hele wereld. Tortilla's kunnen worden gebruikt om populair Mexicaans of Mex-Tex-voedsel te maken, zoals burrito's, chimichangas, enchiladas, fajitas en taco's.
Het belangrijkste onderscheid tussen een Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita en Taco is de inhoud, het type tortilla en de verwerkingsomstandigheden. Tarwetortilla's worden gebruikt om burrito's en chimichanga's te maken, terwijl maïstortilla's worden gebruikt om enchilada's te maken.
Key Takeaways
- Enchiladas zijn zachte maïstortilla's gevuld met vlees, kaas of groenten bedekt met saus; chimichanga's zijn gefrituurde burrito's.
- Enchiladas zijn een traditioneel Mexicaans gerecht; chimichangas is ontstaan in het zuidwesten van de Verenigde Staten.
- Enchiladas worden gebakken en geserveerd met saus; chimichanga's zijn krokant en kunnen worden overgoten met verschillende kruiden.
Enchilada tegen Chimichanga
Een enchilada is een Mexicaans gerecht met een vulling gerold in een maïstortilla en bedekt met een hartige saus. Een chimichanga is een Tex-Mex-gerecht dat ook veel voorkomt in andere Zuidwest-Amerikaanse keukens. Het is een gefrituurde burrito dat heeft een bloemtortilla gewikkeld in vullingen.
Enchiladas worden gemaakt met een maïstortilla gewikkeld over een vulling en gegarneerd met een pittige saus. Enchiladas kunnen met verschillende items worden gevuld, zoals vlees, bonen, aardappelen, kaas, groenten of een combinatie hiervan.
Een chimichanga is gewoon een overgefrituurde burrito. De regio en intenties van de kok zijn van invloed op de vulling van de chimichanga. Een verscheidenheid aan vleessoorten, evenals verschillende ingrediënten zoals kaas, bonen en rijst, worden vaak aangetroffen.
Chimichanga's worden vaak geserveerd met grote hoeveelheden kaas, enchilada-sauzen, guacamole en roomkaas als voorgerechten.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | enchilada | chimichanga |
|---|---|---|
| Significantie | Enchilada's zijn een soort enchilada's die bestaan uit een kleine maïstortilla die om een vulling is gevouwen. Ze worden gepresenteerd met zo'n sausbed en een laagje boter erop. | Chimichanga's lijken op burrito's die gefrituurd zijn. De ingrediënten veranderen afhankelijk van waar je bent en waar de kok nog meer naar op zoek is. |
| Saus en vullingen | Zowel de sauzen als de vullingen verschillen, afhankelijk van waar de persoon is en wat ze bestellen. | Rijst, bonen, kaas en verschillende vleesproducten behoren tot de vullingen. |
| Relatie met burrito's | Een van de grootste verschillen tussen enchiladas en burrito's is dat enchiladas normaal gesproken worden gekookt met maïstortilla's, terwijl burrito's worden gemaakt met bloemtortilla's. | Een chimichanga is een burrito die gefrituurd is. |
| Soort gerecht | Enchilada is in feite een vulling in een tortilla bedekken en het bakken in een saus is een traditionele Mexicaanse maaltijd. | Chimichanga is een vochtige burrito die gefrituurd is. Volgens sommige verhalen is het begonnen in Mexico, terwijl anderen denken dat het per ongeluk is gebeurd in Arizona, VS. |
| Geserveerd als, opgediend als | Enchilada's met mole die bedekt zijn met een molsaus worden op sommige plaatsen liever geserveerd. | Sommige mensen zullen de burrito in de pan bakken of een panini-pers gebruiken om te voorkomen dat ze alleen een koekenpan gebruiken, maar die moet eigenlijk gebakken worden. |
Wat is Enchilada?
Een van de beroemde Mexicaanse gerechten is enchiladas. Enchiladas worden gemaakt met een enorme tortilla die rond verschillende vullingen en salsa's is gevouwen, vergelijkbaar met burrito's.
Desalniettemin negeert deze simplistische enchilada-beschrijving het brede scala aan componenten die in deze Mexicaanse keuken kunnen worden gebruikt, waardoor deze worden onderscheiden van een burrito.
Enchiladas hebben een sterke traditie, maar nu hebben ze zich ontwikkeld tot het gerecht dat mensen door de tijd heen kennen. Er wordt aangenomen dat de Azteken al enchiladas aten voordat de Spanjaarden kwamen, hoewel ze in niets zouden lijken op de enchiladas die mensen tegenwoordig in restaurants vinden.
In de Verenigde Staten versus Mexico is een enchilada iets anders, maar beide zijn geweldig.
Tarwetortilla's verpakt samen met een Relleno van vaak voorgekookte dan kippenbouillon, biefstuk of varkensvlees, uien, jalapenos en paprika's, bijvoorbeeld, en dan naast elkaar in een gebakken schaal gedaan, gegarneerd met geraspte kaas, bestrooid met rood en groen salsa, en geroosterd tot lichtbruin op de topping.
Enchiladas zijn gemaakt van een grote maïstortilla die wordt gebruikt om de verschillende ingrediënten op hun plaats te houden. Deze ingrediënten zijn vaak een mix van rijst, bonen, vlees en groenten, evenals veel salsa, net als burrito's.
Nadat ze waren gevouwen, werden de enchilada's overgoten met meer salsa en kaas voordat ze op een schaal werden gelegd. Je hebt een mes en een vork nodig om een burrito in enchilada-stijl te consumeren, want het is een pittig gerecht!
Wat is Chimichanga?
De oorsprong van de chimichanga is nog niet bekend. Volgens een paar verhalen begon het in Mexico, terwijl anderen beweren dat het bij toeval begon in Arizona, Verenigde Staten.
Gezien het gebruik van de variëteit chimichanga in Mexico, suggereerde een theorie dat mensen in de VS de maaltijd meebrachten, meestal via Sonora en naar Arizona.
De termen chimi en verandering zijn gebaseerd op twee belangrijke Mexicaans-Spaanse woorden: chamuscado, wat verbrand of geschroeid betekent, en verandering, wat zou worden gekoppeld aan chinga.
Een normale portie chimichanga met vlees en kaas van 183 gram bevat 6.5 kcal, 443 g eiwit, 20 g koolhydraten, 39 g totaal vet, 23 g verzadigd vet, 11 mg cholesterol en 51 mg natrium. Dat blijkt uit cijfers van het ministerie van Landbouw.
Chimichanga's worden algemeen beschouwd als een van de lekkerste Tex-Mex-voedingsmiddelen die er zijn. Ze waren echter misschien niet de gezondste optie. Omdat de chimichanga gefrituurd is, bevat hij veel verzadigd vet. De oliën die worden gebruikt voor a koekenpan kan ook ongezond zijn voor iemands hart.
Belangrijkste verschillen tussen Enchilada en Chimichanga
- Enchilada's zijn een soort enchilada's die bestaan uit een kleine maïstortilla die om een vulling is gevouwen. Ze worden gepresenteerd met zo'n sausbed en een laagje boter erop. Aan de andere kant lijken Chimichangas op burrito's die gefrituurd zijn. De ingrediënten veranderen afhankelijk van waar je bent en waar de kok nog meer naar op zoek is.
- De sauzen en vullingen verschillen afhankelijk van waar de persoon is en wat ze bestellen in Enchilada, terwijl rijst, bonen, kaas en verschillende vleesproducten tot de vullingen van Chimichanga behoren.
- Een van de grootste verschillen tussen enchiladas en burrito's is dat enchiladas normaal gesproken worden gekookt met maïstortilla's, terwijl burrito's worden gemaakt met bloemtortilla's. Een chimichanga is een burrito die gefrituurd is.
- Enchilada is in feite een vulling in een tortilla bedekken en het bakken in een saus is een traditionele Mexicaanse maaltijd. Terwijl Chimichanga een vochtige burrito is die gefrituurd is. Volgens sommige verhalen is het begonnen in Mexico, terwijl anderen denken dat het per ongeluk is gebeurd in Arizona, VS.
- Enchilada's met een mole die is bedekt met een mole-saus, worden op sommige plaatsen geserveerd. In het geval van Chimichanga zullen sommige mensen de burrito in de pan bakken of een panini-pers gebruiken om te voorkomen dat ze alleen een koekenpan gebruiken, maar die moet eigenlijk gebakken worden.
- https://archives.datapages.com/data/gcags/data/047/047001/0485.htm
- https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=XRSFDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=Difference+Between+Enchilada+and+Chimichanga&ots=UZcnv1-LOU&sig=1onMgsGk-M5xp5Zg1GBkIhdRvmA&redir_esc=y#v=onepage&q=Difference%20Between%20Enchilada%20and%20Chimichanga&f=false
Laatst bijgewerkt: 17 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari heeft een Bachelor of Engineering in Computers van Thapar University (2006). Hij heeft 20 jaar ervaring op het gebied van technologie. Hij heeft een grote interesse in verschillende technische gebieden, waaronder databasesystemen, computernetwerken en programmeren. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
De gedetailleerde beschrijving van de componenten die in zowel enchiladas als chimichanga's worden gebruikt, is fascinerend. Het is verbazingwekkend hoe dezelfde kernelementen tot zulke verschillende gerechten kunnen leiden.
Ik ben het daar volledig mee eens. Het was heel verhelderend om te leren over de verscheidenheid aan vullingen en salsa's die in deze gerechten werden gebruikt. Het weerspiegelt echt de diversiteit van de Mexicaanse keuken.
De gedetailleerde uitleg van de traditionele methoden voor het bereiden van enchiladas en chimichanga's was behoorlijk verhelderend. Het toont het kunstenaarschap dat betrokken is bij de Mexicaanse keuken.
Ik ben het er helemaal mee eens. De traditionele kookmethodes en ingrediënten die in de Mexicaanse keuken worden gebruikt, zijn werkelijk opmerkelijk en verdienen het om gevierd te worden. Dit artikel doet er goed aan om dat onder de aandacht te brengen.
De vergelijkingstabel is erg handig. Het schetst duidelijk de verschillen in saus, vullingen, soort gerecht en serveermethoden van enchiladas en chimichangas. Het is informatief om te lezen.
Ik vond de vergelijkingstabel ook buitengewoon nuttig. Het vat de belangrijkste kenmerken van elk gerecht beknopt samen, waardoor het gemakkelijker wordt om de verschillen te begrijpen.
De gedetailleerde uitsplitsing van de traditionele componenten en bereidingsmethoden voor enchiladas en chimichanga's in het artikel is zeer informatief. Het is een waardevolle bron voor iedereen die geïnteresseerd is in de Mexicaanse keuken.
Ik ben het er van harte mee eens. Het artikel geeft een uitgebreid inzicht in deze iconische Mexicaanse gerechten en hun culturele betekenis.
Ik vond de uitsplitsing van de traditionele elementen en de culturele betekenis ongelooflijk inzichtelijk. Dit artikel is een uitstekend educatief hulpmiddel voor diegenen die geïnteresseerd zijn in de Mexicaanse gastronomie.
Fantastische uitleg van de verschillen tussen deze populaire Mexicaanse gerechten en hun herkomst. Het is interessant om te zien hoe hun ingrediënten en bereidingsmethoden variëren.
Ik ben het er helemaal mee eens! Dit artikel bevatte uitgebreide details over enchiladas en chimichanga's, waardoor het onderscheid tussen de twee gemakkelijk te begrijpen is.
De verklaringen van de culturele en historische context van enchiladas en chimichanga's zijn ongelooflijk verrijkend. Het is fascinerend om meer te weten te komen over de diverse invloeden die deze gerechten hebben gevormd.
Ik ben het er van harte mee eens. De culturele en historische inzichten in het artikel bieden een uitgebreid inzicht in het culinaire erfgoed achter enchiladas en chimichangas.
De culturele en historische verklaringen waren zeker verhelderend. Het is opmerkelijk om de diverse culturele invloeden te zien die hebben bijgedragen aan de evolutie van deze iconische Mexicaanse gerechten.
De gedetailleerde vergelijking van de ingrediënten en kookmethoden voor enchiladas en chimichanga's is zeer informatief. Het biedt een uitgebreid inzicht in deze geliefde Mexicaanse gerechten.
Ik ben het er helemaal mee eens. Het artikel geeft een grondige analyse van de culinaire complexiteiten die betrokken zijn bij de bereiding van enchiladas en chimichangas.
De informatie over de oorsprong van chimichanga's en het debat rond hun creatie stemt tot nadenken. Het is interessant om de verschillende perspectieven op hun geschiedenis te zien.
Ik vond het debat over de oorsprong van chimichanga's ook intrigerend. Het voegt een element van mysterie en intriges toe aan de culinaire geschiedenis van dit gerecht.
De grondige uitleg van de verschillen in bereidings- en presentatiemethoden tussen enchiladas en chimichangas is werkelijk verhelderend. Het verdiept de waardering voor deze unieke culinaire creaties.
De gedetailleerde uitleg over de nuances van bereidings- en presentatiemethoden is ongelooflijk inzichtelijk. Het is verbazingwekkend om de ingewikkelde details te zien die deze gerechten onderscheiden.
Ik ben het daar volledig mee eens. Het begrijpen van de nuances van bereiding en presentatie voegt een laagje complexiteit toe aan de culinaire kunsten van enchiladas en chimichangas.
De historische context voor enchiladas en chimichangas voegt diepte toe aan het begrip van deze gerechten. Het is interessant om te zien hoe ze zich in de loop van de tijd en in verschillende regio’s hebben ontwikkeld.
Absoluut, de historische achtergrond die in het artikel wordt benadrukt, werpt licht op de culturele betekenis van deze gerechten. Het is een geweldige aanvulling op de algemene informatieve inhoud.
De historische inzichten waren voor mij ook zeker een hoogtepunt van het artikel. Het begrijpen van de culturele oorsprong van deze gerechten vergroot de waardering van hun culinaire rijkdom.