Zowel enchilada als burrito zijn traditionele Mexicaanse gerechten. Omdat de oorsprong van de twee hetzelfde is, is het gemakkelijk om in de war te raken tussen de twee. Ze lijken ook een beetje op elkaar in hun overzicht. Maar het zijn twee verschillende etenswaren met verschillende vullingen en smaken.
Key Takeaways
- Enchilada is een Mexicaans gerecht dat wordt gemaakt door tortilla's te vullen met vlees of bonen, ze op te rollen en ze te bedekken met chilisaus en kaas. Tegelijkertijd is Burrito een Mexicaans gerecht dat wordt gemaakt door een tortilla te vullen met bonen, vlees, rijst en kaas en deze in een cilinder te rollen.
- Enchiladas worden na het vullen en rollen in een oven gebakken, terwijl Burrito's worden gegrild of op een bakplaat worden verwarmd.
- Enchiladas worden geserveerd met zure room, terwijl Burrito's worden geserveerd met guacamole of salsa.
Enchilada versus Burrito
Het verschil tussen een enchilada en een burrito is dat een enchilada wordt gemaakt met een maïstortilla met druipende saus, terwijl een burrito een bloemtortilla nodig heeft en niet in saus geweekt hoeft te worden. Een enchilada is ook kleiner in hoeveelheid dan een burrito. Enchilada is doordrenkt met saus en heeft een vork nodig om te eten, maar de burrito wordt meestal met de handen gegeten.
Enchilada is een Mexicaans gerecht gemaakt met dunne maïstortilla's, meestal gevuld met kip of schapenvlees en doordrenkt met saus. De saus is het onderscheidende kenmerk van dit gerecht. Dit gerecht heeft een laagje saus bovenop. Dit pittige gerecht wordt gegeten met een vork.
Burrito is een mengsel van vulling bedekt met tortilla's op basis van bloem. Het is ook een Mexicaans gerecht. Het mengsel is gemaakt met bonen, vlees en andere verschillende ingrediënten. De ingrediënten variëren als gevolg van voorkeuren. Deze cilindervormige rol kan gemakkelijk met de handen worden gegeten.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | enchilada | Burrito |
|---|---|---|
| Definitie | Het is een pittig gerecht, tortilla's gevuld met vulling bedekt met saus en kaas heet enchilada. | Burrito is niet saai. Het is een droog rolvormig gerecht gevuld met zware vulling. |
| Tortilla | De maïstortilla wordt gebruikt in een enchilada. | De bloemtortilla wordt gebruikt in een burrito. |
| Saus | Enchilada is doordrenkt met saus. | Burrito is netjes verpakt en niet doordrenkt met saus. |
| Manier van eten | Men kan enchiladas eten door een vork te gebruiken. | Burrito kan met de handen worden gegeten. |
| Vulling | Meestal wordt enchilada gevuld met kip of schapenvlees. | Burrito is gevuld met bonen en vlees, en er wordt zelden versnipperd rundvlees gebruikt. |
| Maat | Enchilada is kleiner dan een burrito. | Een burrito is groter dan een enchilada. |
Wat is Enchilada?
Dit Mexicaanse gerecht is van oudsher een dunne maïstortilla die rond de vulling van kip of schapenvlees is gevouwen en gedrenkt in chilisaus. 5 mei wordt gevierd als Nationale Enchilada-dag. Tegenwoordig heeft de vulling variatie. Het kan ook worden gemaakt met zeevruchten en groenten.
De vulling is aanpasbaar naar keuze en verlangen. Je kunt creatief zijn en zelfs van de restjes enchiladas maken. Enchiladas worden geserveerd met andere bijgerechten. Enchiladas als niet veel als het gaat om kwantiteit. Enchiladas hebben ook toppings en dressing.
Enchiladas zijn een oud gerecht en ze zijn in de loop van de tijd geëvolueerd. De term enchilada komt uit het Spaans en betekent "versierd met saus". Deze gevulde maïstortilla's worden bedekt met saus, gegarneerd met kaas en vervolgens gebakken.
Saus barst het mengsel van smaken in de mond. Dit is de reden waarom dit pittige gerecht onmogelijk met de handen kan worden gegeten. Men moet een vork gebruiken om het op te eten.
Wat is burrito?
Burrito is ook een Mexicaans gerecht. In dit gerecht worden bloemtortilla's gebruikt in plaats van maïstortilla's. Deze tortilla's vouwen en bedekken de vulling. De vulling kan gemaakt worden met verschillende ingrediënten. Het bevat voornamelijk bonen en vlees.
Ingrediënten van de vulling zijn niet alleen afhankelijk van persoonlijke voorkeuren, maar worden ook bepaald door plaatsen. Net als in Mexico wordt een burrito vulling gemaakt van bonen en vlees. Het kan ook Mexicaanse rijst bevatten.
Maar in de VS zijn sla, avocado, salsa, zure room, en kaas worden gemengd met basisbonen en vlees. De vulling staat niet vast in het recept en er is altijd een venster om met de smaak te experimenteren.
Qua grootte is de burrito groot. Eén burrito is gelijk aan drie enchiladas. Burrito is zwaar en één burrito is genoeg om er één vol te maken. Burrito heeft niet veel saus nodig. Het is gevouwen met folie en kan gemakkelijk met de handen worden gegeten door de folie uit te wikkelen.
Belangrijkste verschillen tussen Enchilada en Burrito
- Enchilada is een gerecht waarin de vulling is omwikkeld met maïstortilla's, terwijl een burrito een gerecht is waarin de vulling is omwikkeld met bloemtortilla's.
- Enchilada is ingepakt en gedrenkt in saus; het is altijd doordrenkt met saus. Maar de burrito hoeft niet doordrenkt te zijn met saus; het is altijd netjes ingepakt.
- Omdat enchilada in essentie overgoten is met saus, kan het niet gegeten worden zonder vork en mes. Maar Burrito, netjes verpakt, wordt met de handen gegeten.
- Een enchilada is kleiner in vergelijking met een burrito. Een burrito is groter. Over het algemeen is één burrito gelijk aan drie enchiladas.
- Als vulling van enchilada wordt voornamelijk kip of schapenvlees gebruikt, terwijl burrito de vulling van bonen en vlees bevat, en zelden wordt gesnipperd rundvlees gebruikt.
- Enchilada heeft lagen toppings op het vulmateriaal en wordt vervolgens gedrenkt in saus. Maar in een burrito wordt de vulling gemengd met saus en vervolgens gerold met de bloemtortilla, waardoor de vulling wordt omhuld.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=4Fl-DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA207&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=zjXM4EQnXe&sig=0J9vAWd9WwznlCPmcP3l7u5musU
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=avFXqIIomuwC&oi=fnd&pg=PA1&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=ms0SBZkjPc&sig=9yRCQ9jsMAoQGhb9c8Ziu5DjCaY
Laatst bijgewerkt: 08 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari heeft een Bachelor of Engineering in Computers van Thapar University (2006). Hij heeft 20 jaar ervaring op het gebied van technologie. Hij heeft een grote interesse in verschillende technische gebieden, waaronder databasesystemen, computernetwerken en programmeren. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
Een uitgebreid overzicht van de verschillen tussen enchilada en burrito. Het is geweldig om een gedetailleerd overzicht te hebben van de verschillen en kenmerken van elk gerecht.
De details over de traditionele aspecten en culturele betekenis van enchiladas en burrito's waren verhelderend. Het is geweldig om een beter inzicht te krijgen in deze gerechten.
De diepgaande informatie over de historische en culinaire aspecten van enchiladas en burrito's was werkelijk fascinerend.
Ik ben het er volledig mee eens: de culturele context voegt echt diepte toe aan ons begrip van deze Mexicaanse culinaire hoogstandjes.
De nadruk op de verschillende oorsprong en kenmerken van enchilada en burrito was bijzonder boeiend. Het is geweldig om meer te weten te komen over de unieke kenmerken van elk traditioneel Mexicaans gerecht.
Absoluut, het begrijpen van de historische en culturele context voegt een geheel nieuw niveau van waardering voor deze gerechten toe.
Ik vond het interessant dat de enchiladas in de loop van de tijd zijn geëvolueerd en dat de term uit het Spaans komt en 'versierd met saus' betekent. Vooral het pittige gerechtaspect was verhelderend.
Daar ben ik het mee eens. Het is fascinerend om meer te weten te komen over het historische aspect en de evolutie van enchiladas.
De vergelijking van de ingrediënten in de vulling van burrito in Mexico en de VS was behoorlijk eye-openend. Het is geweldig om te weten dat er ruimte is voor experiment en variatie in het recept.
Absoluut, de veelzijdigheid van de burritovulling is een aspect dat het een zeer aanpasbaar en interessant gerecht maakt.
Ik vond het ook leuk om te leren over de verschillende variaties in het burrito-recept. Het voegt een geheel nieuwe dimensie toe aan het gerecht.
De uitwerking van de verschillen tussen enchilada en burrito was zeer informatief. Het is geweldig om een duidelijk beeld te hebben van wat deze traditionele Mexicaanse gerechten onderscheidt.
De gedetailleerde analyse van de verschillen tussen enchilada en burrito was echt verhelderend. Het is geweldig om een dieper inzicht te krijgen in deze traditionele Mexicaanse lekkernijen.
Akkoord, de gedetailleerde uitleg en vergelijkingen zorgden voor een zeer verrijkende leeservaring.
De verstrekte vergelijkingen waren zeer gedetailleerd en verhelderend. Het is fascinerend om meer te weten te komen over de verschillende kenmerken en oorsprong van enchiladas en burrito's.
Ik ben het er volledig mee eens: de gedetailleerde vergelijkingen waren zeer informatief en boeiend.
De details over de geschiedenis en evolutie van enchiladas waren behoorlijk intrigerend. Het is altijd geweldig om meer te leren over het culturele en culinaire erfgoed van traditionele gerechten.
Absoluut, het begrijpen van de wortels van deze gerechten vergroot onze waardering voor hun betekenis.
Bedankt voor de gedetailleerde uitleg. Het is interessant om te weten dat enchilada kleiner is dan burrito en dat enchilada een vork nodig heeft om te eten, terwijl de burrito met de handen gegeten kan worden.
Ja, het onderscheid tussen de twee in termen van grootte en eetgemak is behoorlijk fascinerend.
Ik waardeer de verstrekte vergelijkingstabel, deze verduidelijkt echt de verschillen tussen enchilada en burrito.
De gedetailleerde uitleg van de belangrijkste verschillen tussen enchilada en burrito is zeer informatief. Het is nuttig om een duidelijk inzicht te hebben in de verschillende kenmerken van elk gerecht.
Akkoord, een nauwkeurige vergelijking vergroot ons begrip van deze traditionele Mexicaanse gerechten echt.
Ik waardeer de focus op de belangrijkste verschillen, zoals het type tortilla’s dat wordt gebruikt en de manier van eten. De vergelijking was zeer goed gepresenteerd.