Whey is een veel voorkomende eiwitbron waar de meeste mensen in het fitnessregime op vertrouwen voor hun eiwitinname. Er zijn zeker veel producten op de markt die wei produceren.
Key Takeaways
- Isolaat-eiwit ondergaat een filtratieproces, wat resulteert in een hoger eiwitgehalte en een lager lactose- en vetgehalte, terwijl wei-eiwit alle componenten van melkeiwitten bevat.
- Isolaat-eiwit wordt sneller door het lichaam opgenomen, waardoor het een ideaal post-workoutsupplement is, terwijl wei-eiwit zorgt voor een meer langdurige afgifte van aminozuren.
- Wei-eiwit is betaalbaarder vanwege minder verwerking, terwijl isolaat-eiwit duurder is, maar mogelijk geschikter is voor mensen met lactose-intolerantie of specifieke voedingsbehoeften.
Isolaat versus Whey Eiwit
Isolaat-eiwit is een soort eiwitsupplement dat in hoge mate wordt verwerkt om een lager gehalte aan vetten en lactose te dienen. Het is een rijke bron van 90% -95% eiwit. Isolaat eiwit is een goed alternatief voor mensen met lactose-intolerantie. Whey eiwit is een eiwitbron afgeleid van wei die lactose en vetten bevat. Het heeft ongeveer 30-80% eiwit. Dit supplement kan helpen bij spieropbouw en gewichtstoename.
Aangezien een klein deel van de bevolking een voedselgevoeligheid en tolerantieniveau voor lactosesuiker heeft, zijn isolaten handig om in hun behoefte te voorzien.
Interessant is dat mensen zelfs weiproteïnepoeder zijn gaan gebruiken om in hun dagelijkse voeding op te nemen met verschillende dessertrecepten zoals koekjes en pannenkoeken.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Isoleren | wei Eiwit |
|---|---|---|
| Samenstelling: | Isolaten bevatten 90% eiwit en ongeveer 5.5% water. | Gewoonlijk ongeveer 25 g eiwit per volle schep. Beschikken over ongeveer 30-80% eiwit. |
| Eiwit percentage | Relatief hoger dan wei-eiwit, ongeveer 90% of meer gewichtsprocent. | 80% eiwit in gewicht. |
| Gebruik | Ideaal voor calorietekortdieetplannen. | Ideaal voor spieropbouw. |
| Koolhydraat- en vetgehalte | Koolhydraten en vetgehalte zijn lager dan wei-eiwit. | Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid koolhydraten en vet. |
| Absorptie | Bevat minimale lactose, dus gemakkelijk verteerd en opgenomen door het lichaam. | Bevat lactose en vetten, heeft dus meer tijd nodig om te absorberen. |
Wat is isoleren?
Whey-eiwitisolaten zijn een meer bewerkte of geconcentreerde versie van whey.
Het wei-eiwit wordt geconcentreerd door verdere microfiltratie en vervolgens ultragefilterd om het lactosegehalte en de koolhydraten in het wei-eiwit te verwijderen om het gemakkelijk te maken adsorberen.
Het lactosegehalte is minimaal 0.8 g per 100 g isolaat, waardoor het een perfecte eiwitbron is voor matige lactose-intoleranten.
De smaak van isolaat is smaakloos als het niet met smaakstoffen is verwerkt. Het is dus smaakloos in zijn oorspronkelijke staat. Het wordt aanbevolen om de isolaten binnen een uur te consumeren om de verspreiding van eiwitten in de drank te beëindigen.
Het bestaat ook uit een zeer verwaarloosbare hoeveelheid cholesterol, vet en lactose. Sommige bedrijven voegen later lactase toe, wat helpt bij een snellere spijsvertering en adsorptie.
Wat is Whey Eiwit?
Wei-eiwitten of -concentraten vallen onder de primaire zuiveringsstap. Het bevat een verwaarloosbare hoeveelheid eiwit in vergelijking met dat isolaat.
Dit water ondergaat verdere zuiveringsprocessen om de vloeibare wei te pasteuriseren om de aanwezige bacteriën en andere microben te doden.
Wei-eiwit heeft zeker veel voordelen, waaronder eiwitvoorziening, het biedt ook verschillende genezende eigenschappen, voedingssupplementen en gewichtstoename.
Sommige onderzoeken beweren dat wei-eiwit de immuniteit kan helpen verhogen bij kinderen die aan astma lijden.
Belangrijkste verschillen tussen isolaat en wei-eiwit
- Whey eiwit kan sporen van cholesterol en lactose bevatten.
- Whey en isolaten kunnen beide met mate worden geconsumeerd om af te vallen, om de eiwitbehoefte te dekken.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6142015/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537849/
Laatst bijgewerkt: 20 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari heeft een Bachelor of Engineering in Computers van Thapar University (2006). Hij heeft 20 jaar ervaring op het gebied van technologie. Hij heeft een grote interesse in verschillende technische gebieden, waaronder databasesystemen, computernetwerken en programmeren. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
Dit artikel biedt een schat aan informatie over isolaat en wei-eiwit, waardoor het gemakkelijker wordt om de beste optie voor verschillende gezondheids- en fitnessdoelen te beoordelen.
Daar ben ik het mee eens. Het artikel presenteert gedetailleerde vergelijkingen en wetenschappelijk bewijs voor zowel isolaat als wei-eiwit.
De uitgebreide analyse vergroot ons begrip van deze twee eiwitsupplementen en hun toepassingen.
De gedetailleerde informatie over isolaat en wei-eiwit is verhelderend. Het artikel legt effectief de verschillen en voordelen van elk supplement uit.
Absoluut. Het is geweldig om over zulke grondige informatie te beschikken, zodat je weloverwogen beslissingen kunt nemen over de eiwitinname.
Ik waardeer de diepgaande vergelijking en het wetenschappelijke bewijs dat de inhoud ondersteunt.
Ik waardeer de goed onderzochte details die in dit artikel over isolaat en wei-eiwit worden gedeeld. Het is een uitgebreide bron om de verschillen te begrijpen en weloverwogen keuzes te maken.
Absoluut. De wetenschappelijke inzichten voegen veel waarde toe aan de vergelijking tussen isolaat en wei-eiwit.
De gedetailleerde analyse van de samenstelling en voordelen helpt bij het begrijpen van de verschillende kenmerken van isolaat- en wei-eiwit.
Geweldige vergelijking. Het artikel biedt waardevolle details over de verschillende soorten eiwitsupplementen, waardoor lezers de meest geschikte optie voor hun voedingsbehoeften kunnen kiezen.
De referenties en vergelijkende analyses van isolaat en wei-eiwit maken dit artikel zeer informatief.
Daar ben ik het mee eens. Het is nuttig om de verschillen en voordelen van isolaat en wei-eiwit te kennen.
Informatieve inhoud. Het artikel geeft een duidelijk inzicht in isolaat- en wei-eiwit en hun respectieve voordelen. Het is een nuttige gids voor fitnessliefhebbers.
Het is interessant om meer te weten te komen over het filtratieproces van isolaateiwit en de voordelen die het biedt. De vergelijkingstabel is erg handig.
Overeengekomen. De beknopte vergelijking maakt het gemakkelijk om onderscheid te maken tussen isolaateiwit en wei-eiwit.
Ja, de details over absorptie en samenstelling zijn bijzonder informatief.
Dit artikel biedt uitgebreide kennis over de verschillen en voordelen van isolaateiwit en wei-eiwit. De referenties voegen geloofwaardigheid toe aan de gepresenteerde informatie.
Absoluut. De wetenschappelijke referenties maken de inhoud betrouwbaar en nuttig.
Ik waardeer de opname van onderzoeksstudies ter ondersteuning van de belangrijkste conclusies.
De details over de filtratie- en zuiveringsprocessen zijn fascinerend. Het artikel geeft een uitgebreid inzicht in deze eiwitsupplementen.
Ja, de analyse van de filtratie- en zuiveringsmethoden maakt duidelijk hoe isolaat en wei-eiwit verschillen.
Bedankt voor het verstrekken van de inzichtelijke vergelijking tussen isolaat en wei-eiwit.
Ik ben het ermee eens dat het nu gemakkelijker is om te begrijpen welk eiwit beter is voor onze specifieke voedingsbehoeften
Geweldige gedetailleerde informatie over de samenstelling en het gebruik van beide eiwitsupplementen
Dit is zeer informatief. Het is fijn om een duidelijke vergelijking te hebben tussen isolaat en wei-eiwit, zodat je weloverwogen keuzes kunt maken op basis van de voedingsbehoeften.
Overeengekomen. Deze gedetailleerde vergelijking helpt bij het selecteren van het juiste eiwitsupplement op basis van individuele behoeften.