Ghost Pepper vs Jalapeno is als twee grote zwaargewicht confrontaties. Als een Peppers Cale-confrontatie. Een daarvan is berucht. De ene is geliefd en bijna overal te vinden; een andere videoster staat erom bekend iets in beroering te brengen als het uit is met een toon van bagage.
De stijlen van deze twee warme pepers verschillen enorm van elkaar, waardoor hun warmte, smaak en beschikbaarheid tot leven komen. Hier is het echt geen wedstrijd. In termen van algemene kruidigheid, vernietigt de spookpeper de jalapeno. Het is als een pruimengewicht versus een sumoworstelaar.
De geest van een superzacht jalapeno met een hete bhut is jolokia minstens 107 keer heter en misschien wel 417 keer heter.
Key Takeaways
- Jalapeno en Ghost Pepper zijn chilipepers, maar de Ghost Pepper is beduidend heter dan de Jalapeno.
- Jalapenos hebben een Scoville heat unit (SHU) rating van 2500-8000, terwijl Ghost Peppers een SHU rating hebben van meer dan 1 miljoen.
- Jalapenos worden vaker gebruikt in de dagelijkse keuken, terwijl Ghost Peppers worden gebruikt in pittige sauzen en hotwings.
Jalapeno versus Ghost Pepper
Het verschil tussen Jalapeno en Ghost Pepper is dat jalapeno en zijn droge en rokende vorm, de chipotle, ook populaire Jalapeños zijn. Geestpeper werd wereldwijd gebruikt om kruiden en warmte aan het eten toe te voegen. Het verschijnt in twee vormen, groene chilipeper en rode chilipeper, die bekend staat onder de botanische naam Capsicum annum.
Jalapeno is koning, en zijn pittigheid is veel meer dan je zult ontdekken. De jalapeno maakt hem ook zeer geschikt voor gebruik in de keuken, met een scherpe, groene smaak, ideaal voor alles van salades tot gevulde paprika's.
Als je Mexico raadde, is de peper ontstaan. Het land is nog steeds bezig met de teelt van jalapeños voor meer dan 160 vierkante kilometer. Ghost pepper chili is een van de meest pittige ter wereld en het is opwindend voor liefhebbers van hitte.
Het staat buiten kijf dat chilipepers voor iedereen een heet, brandend gevoel hebben, en sommige mensen zijn er gevoeliger voor dan andere, maar de opwinding, het zweten en het blozen zijn allemaal voor bepaalde liefhebbers van chilipepers. Dit alles en meer wordt gebracht door de spookpeper.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | jalapeno | Geest peper |
|---|---|---|
| Betekenis | Jalapeno is koning, en zijn pittigheid is veel meer dan je zult ontdekken. | Ghost peper van chili is een van de meest pittige ter wereld, en het is opwindend voor liefhebbers van warmte. |
| Oorsprong | Jalapeno komt oorspronkelijk uit Mexico. | De spookpeper komt oorspronkelijk uit India. |
| Type | Jalapeno is een warmtemedium. | De spookpeper is extreem heet |
| Opgediend met | Pasta's, salades en pizza's. | Chinese |
| Uitgevonden in | Jalapeno is uitgevonden in 1978. | Spookpeper werd uitgevonden in 1862. |
Wat is Jalapeño?
Zelfs mensen die relatief nieuw zijn in hete pepers herkennen Jalapenopepers, maar de algemene reputatie van deze pittige peper is fascinerend. Veel mensen beschouwen de jalapeno als een zeer pittige hete peper, hoewel de jalapeno qua schaal slechts mild tot matig is, Scoville.
Het is ook aanzienlijk milder dan die cayennepeper op je kruidenrek. De meeste van deze pittigere paprika's kunnen echter nooit in de conventionele voedingswinkels terecht. Jalapeno, er is een koning, en zijn pittigheid is veel meer dan je zult ontdekken.
De jalapeno maakt het ook zeer geschikt voor gebruik in de keuken, met een scherpe, groene smaak - ideaal voor alles van salades tot gevulde paprika's. Als je Mexico raadde, is de peper ontstaan. Het land is nog steeds bezig met de teelt van jalapenos voor meer dan 160 vierkante kilometer.
Het wordt ook gekweekt in de VS, met name in het zuiden van Texas en New Mexico, grenzend aan Mexico. Jalapeno wordt in de VS zeker niet in dezelfde mate verbouwd als in Mexico. De totale grootte van jalapenopepers in de VS is ongeveer 22 vierkante kilometer.
De naam is afkomstig van een nabijgelegen stad in Mexico waar hij het meest wordt verbouwd: Xalapa, Veracruz. Xalapa heeft een variant van Jalapa die de oorsprong van de naam in meer detail aangeeft. In Mexico heeft deze beroemde peper in feite verschillende namen, waaronder Gordo's, pepers, veranderingen en cuaresmenos.
Wat is spookpeper?
Het lijdt geen twijfel dat de spookpeper eng is. De ruwe rode peper van chili is een van de meest pittige ter wereld en is opwindend voor liefhebbers van warmte.
Het staat buiten kijf dat chilipepers voor iedereen een heet, brandend gevoel hebben, en sommige mensen zijn er gevoeliger voor dan andere, maar de opwinding, het zweten en het blozen zijn allemaal voor bepaalde liefhebbers van chilipepers.
Dit alles en meer wordt gebracht door de spookpeper. Hier is het antwoord met betrekking tot de fantastische peper en de meting die wordt gebruikt in de geest, Scoville's beoordeling, om de hitte te rangschikken met fantastische peper.
De specerijen in spookpeper zijn gedroogde en gemalen fantasiepeper, een fijn rood poeder en een enorme hoeveelheid culinaire hitte. De spookpeper zelf vindt zijn oorsprong in Amerika, zoals alle Chilipepers. Het is echter een van de top 5-handelsmerkpaprika's in Assam, India, die bhut jolokia wordt genoemd.
De Ghost Pipe is een Capsicum Chinees hybride uit Midden-Amerika, Mexico's Yucatan, de Caribische eilanden, en de Midden-Amerika en het Amazonebekken Capsicum Frutescent.
Chili wordt over de hele wereld gevonden, van China, Thailand en India tot het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika. Europese ontdekkingsreizigers, veroveraars en handelaren zijn echter allemaal uit Amerika gehaald.
In 2001 verwierf spookpeper echter zijn wereldwijde bekendheid als een race voor de heetste peper ter wereld, die werd ondersteund door academici van het Chile Pepper Institute aan de New Mexico State University.
Belangrijkste verschillen tussen Jalapeno en Ghost Pepper
- Jalapeno is uitgevonden door Heinz, terwijl spookpeper is uitgevonden door Henry Dircks.
- Jalapeno is pittig, terwijl spookpeper erg pittig is.
- Jalapeno is Mexicaans, terwijl spookpeper Indiaas is.
- Jalapeno wordt meestal met voedsel gebruikt, terwijl spookpeper niet vaak wordt gebruikt omdat het extreem heet is.
- Jalapeno heeft een fruitige smaak, terwijl spookpeper een zoete chili-smaak heeft.
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0206183
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1934578X1000500122
Laatst bijgewerkt: 07 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari heeft een Bachelor of Engineering in Computers van Thapar University (2006). Hij heeft 20 jaar ervaring op het gebied van technologie. Hij heeft een grote interesse in verschillende technische gebieden, waaronder databasesystemen, computernetwerken en programmeren. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
De gedetailleerde beschrijvingen en vergelijkingen van de jalapeno en spookpeper bieden waardevolle inzichten in hun unieke eigenschappen.
De historische en geografische details over de herkomst van deze paprika’s zijn intrigerend en informatief.
Ik waardeer de wetenschappelijke details over de kruidigheid van de jalapeno en spookpeper, het is fascinerend.
De uitleg over de oorsprong, de teelt en het gebruik van de jalapeno en spookpeper is zeer uitgebreid en verhelderend.
Dit artikel gaf een goed afgerond perspectief op de overeenkomsten en verschillen tussen de jalapeno en de spookpeper.
De vergelijkingstabel vat op effectieve wijze de verschillen samen in smaak, hitte, herkomst en gebruik van de jalapeno en spookpeper.
De informatie over de verschillen in serveeradviezen voor deze paprika’s is erg handig bij het koken.
De details over de historische en geografische aspecten van deze paprika’s versterken de discussie enorm.
De informatie over de Scoville-warmte-eenheden en de serveeraanbevelingen voor elke paprika is verhelderend.
Ik ben het ermee eens, de vergelijkingstabel benadrukt echt de verschillen tussen de jalapeno en de spookpeper.
De beschrijvingen van de smaakprofielen van de jalapeno en spookpeper geven een diep inzicht in hun culinaire toepassingen.
Ik vond vooral de details over het aanpassingsvermogen van de jalapeno bij het koken fascinerend.
De inzichten in de herkomst en teelt van de jalapeno en spookpeper verdiepen mijn waardering voor deze specerijen.
Ik vond de details over de teelt van deze paprika's erg interessant en leerzaam.
De beschrijvingen van de smaak en kruidigheid van de jalapeno en spookpeper zijn zeer gedetailleerd en informatief.
Leren over de teelt en teelt van deze paprika's is een aspect waar ik nog niet eerder over had nagedacht.
Ik waardeer de uitsplitsing van de verschillende toepassingen en het aanpassingsvermogen van de jalapeno bij het koken.
De oorsprongsverhalen van de jalapeno en spookpeper bieden waardevolle context voor hun betekenis in verschillende keukens.
Het is interessant om te zien hoe de namen van de paprika’s zich verhouden tot hun herkomst, zoals in het geval van de jalapeno.
Geweldige informatie over de verschillen tussen de Jalapeno en de Ghost Pepper en hun oorsprong. De vergelijkingstabel is erg handig.
De historische achtergrond en verscheidenheid aan namen voor de jalapeno zijn behoorlijk interessant.
Ik ben het ermee eens, het is fascinerend om meer te weten te komen over de SHU-beoordelingen en het land van herkomst van deze paprika's.
De historische en geografische informatie over de opkomst van deze paprika’s voegt nog een extra laag toe aan hun betekenis.
Het is intrigerend om te zien hoe de namen en kenmerken van de paprika’s hun herkomst en gebruik weerspiegelen.
De vergelijking tussen de kruidigheid van de jalapeno en de spookpeper is werkelijk oogopenend.