Werken in de keuken is door de voortschrijdende technologie eenvoudiger en handiger geworden.
Keukenapparatuur zoals mixers en blenders hebben het bereiden van recepten sneller en efficiënter gemaakt, waardoor mensen over de hele wereld veel tijd en moeite hebben bespaard.
Veel mensen kunnen geen onderscheid maken tussen een blender en een mixer vanwege duidelijke visuele en functionele overeenkomsten.
Het werk waarvoor een blender in een keuken moet worden gebruikt, verschilt echter van dat van een mixer vanwege het fundamentele verschil in de constructie van een blender en een mixer.
Key Takeaways
- Mixers combineren ingrediënten door te roeren, kloppen of kloppen, terwijl blenders ingrediënten verwerken tot een gladde consistentie.
- Mixers zijn meer geschikt voor het mixen van deeg, beslag en andere dikke mengsels, terwijl blenders ideaal zijn voor het maken van smoothies, soepen en purees.
- Staande en handmixers zijn gebruikelijk, terwijl aanrechtblenders en staafmixers populaire blenderopties zijn.
Mixer versus Blender
Een mixer is een keukenproduct dat wordt gebruikt om twee of meer ingrediënten te mixen. In een mixer zijn kloppers met de motor bevestigd die worden gebruikt voor het mixen. Met een mixer kan een luchtig mengsel worden bereid. Blender wordt gebruikt om kleine stukjes vast voedsel te mengen of te maken. In een blender zit een mes in een bakje. De snelheid van de blender kan worden aangepast aan het soort voedsel.
Een mixer is een apparaat dat in keukens wordt gebruikt om te helpen bij het mengen van vloeibare voedingsmiddelen. Het begon allemaal met een eierklopper en is uitgegroeid tot een handmixer aangedreven door elektriciteit.
Moderne mixers zijn voorzien van een klopper (twee) die kan worden ondergedompeld in een vloeistofhoudende container, terwijl het andere uiteinde van de mixer is ondergebracht in een eenheid die een motor bevat.
Een blender is een apparaat dat bestaat uit een kan met aan de onderkant een mes. Een elektromotor beweegt dit mes om de inhoud van de pot te mengen.
De blendercontainer is grotendeels gemaakt van doorzichtig plastic met markeringen om exacte verhoudingen mogelijk te maken. Maar ook roestvrijstalen en glazen containers zijn populair.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Menger | Blenders |
|---|---|---|
| Functie | Combineert meerdere ingrediënten tot één substantie. | Breekt vast voedsel in kleinere stukjes. |
| Mechanisme | Een of twee kloppers met een motor die ze laat draaien. | Een container met een mes dat wordt aangedreven door een motor. |
| u gebruikt | Cakebeslag, eieren kloppen, enz. | Smoothies, dipsauzen, sauzen, enz. |
| Types | Handmixer, keukenmixer. | Staafmixer, aanrechtblender |
| Verscheidenheid | Meer divers | Minder divers |
Wat is mixer?
Tegenwoordig hebben de meeste Indiase keukens een mixermolen. Aan de andere kant heeft een gemengde molen vaste messen die met verschillende snelheden draaien, wat tot op zekere hoogte een beperking is. Voor dagelijks gebruik is een mixermolen echter ideaal.
Een keukenmixer wordt gebruikt om voedsel te malen, kloppen, roeren en kloppen. Het is een effectievere methode om stoffen te combineren dan roeren met een lepel.
Een handmixer heeft twee gardes eraan bevestigd en een keukenmixer bevat gardes, peddels, een deeg haak en andere accessoires.
Handmixers moeten licht genoeg zijn om 5 tot 10 minuten comfortabel te kunnen hanteren. Ze zijn bedoeld om de druk op uw onderarmen te verlichten.
Mixerkommen zijn er in verschillende maten, maar de meest voorkomende zijn 4.5 tot 5.5 liter. Een mixer moet sterk en duurzaam zijn.
Met een druk op de knop op het lichaam draait de klopper op een mixer met hoge snelheden, waardoor het mixen of kloppen in seconden is voltooid.
De mixer kan worden verwijderd en onder stromend water worden gereinigd voordat deze opnieuw wordt gebruikt.
Een mixer is niet hetzelfde als de andere keukengadgets die we kennen. Je kunt altijd handkloppers kopen als je geen keukenmixer kunt betalen.
Ze werken net zo goed als een keukenmixer, maar een keukenmixer is sneller en efficiënter. Bovendien kunnen handkloppers niet worden gebruikt om deeg te produceren, wat een andere belangrijke functie is van een keukenmixer.
Wat is Blender?
Een blender bevat snel draaiende messen die ideaal zijn om voedsel vloeibaar te maken of in kleine stukjes te snijden.
Sommige blenders vereisen de toevoeging van een vloeistof aan vaste voedseldeeltjes om ze te verplaatsen en in contact te brengen met het mes, zodat ze gelijkmatig kunnen worden gehakt en gesneden.
De snelheid van een blendermotor kan worden aangepast op basis van het te mixen voedsel. Blenders kunnen worden gebruikt om ijs te breken, puree te produceren, vaste stoffen in vloeistoffen op te lossen, kokende groenten te pureren, enzovoort.
Bij sommige blenders kun je de messen verwisselen voor tal van activiteiten in de keuken.
Het apparaat bestaat uit vier hoofdelementen die samenwerken om een geheel te vormen: het deksel, de messen, de kan en de basis (samen met de motor).
Trillingsdempers bevestigen een door een ventilator gekoelde elektromotor aan de behuizing, en een korte uitgaande as komt de bovenste behuizing binnen en grijpt in de mesconstructie.
De messen combineren geleidelijk alle vloeibare en vaste materialen perfect, zonder klontjes achter te laten.
Het huisvest de stroomregelaars van de blender boven de basis. Een blender verbruikt ongeveer 0.4 kWh van kracht. Anders dan bij een keukenmachine zijn de messen van een blender bot. Het apparaat is redelijk geprijsd.
Vanwege het unieke vermogen van de blender om vezels vast te houden, is de vloeistof iets dikker dan sap en wordt deze vaak gebruikt om smoothies te bereiden.
De vloeistof kan door een zeef worden gefilterd om de grotere overtollige vezels te verwijderen. Het kan van glas, plastic of metaal zijn.
Door de aanwezigheid van vezels is de vloeistof goed voor het lichaam. Het vertraagt niet alleen de spijsvertering, maar helpt ook bij het verwijderen van gifstoffen en andere giftige stoffen uit het spijsverteringskanaal.
Belangrijkste verschillen tussen mixer en blender
- Een mixer maakt één substantie door verschillende ingrediënten te combineren; een blender maakt kleinere stukjes voedsel door voedsel af te breken.
- Een mixer heeft 1-2 kloppers die in een pan zijn ondergedompeld en heeft een motor die helpt om ze te laten draaien. Aan de andere kant heeft een blender een mes in een container die wordt rondgedraaid met behulp van een motor aan de basis.
- Mixers kunnen worden gebruikt om koekjesbeslag te maken, brood, losgeklopte eieren, aardappelpuree, enz. Een blender daarentegen wordt gebruikt om dipsauzen, sauzen, purees, smoothies, enz. te maken.
- Mixers zijn onder te verdelen in een handmixer of een keukenmixer. Typen blenders kunnen onderdompelingsblenders en aanrechtblenders zijn.
- Mixers zijn diverser dan blenders, wat betekent dat ze een grotere verscheidenheid aan dingen kunnen maken.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0261306987900835
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/i260015a017
Laatst bijgewerkt: 26 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari heeft een Bachelor of Engineering in Computers van Thapar University (2006). Hij heeft 20 jaar ervaring op het gebied van technologie. Hij heeft een grote interesse in verschillende technische gebieden, waaronder databasesystemen, computernetwerken en programmeren. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
