Pinda's en pijnboompitten zijn beide gecategoriseerd als noten, hoewel ze in twee verschillende categorieën vallen. Voor iemand die er niet bekend mee is, kan dit buitengewoon verwarrend zijn. Vooral omdat personen met een pinda-allergie vaker ook een notenallergie hebben.
Ze worden ook in verschillende bomen gekweekt. Ze groeien in verschillende omgevingen en bieden een verscheidenheid aan diensten voor mensen. Om ze uit elkaar te houden, moeten we eerst hun respectieve kwaliteiten begrijpen.
Key Takeaways
- Pinda's zijn peulvruchten die ondergronds groeien, terwijl pijnboompitten zaden zijn die uit dennenappels worden geoogst.
- Pinda's hebben een uitgesproken, aardse smaak en zijn minder duur dan pijnboompitten, bekend om hun rijke, boterachtige smaak en hogere prijskaartje.
- Zowel pinda's als pijnboompitten zijn voedzame en veelzijdige ingrediënten die worden gebruikt in verschillende culinaire toepassingen, van snacks tot hoofdgerechten.
Pinda's versus pijnboompitten
Pijnboompitten zijn de eetbare zaden van pijnbomen, terwijl pinda's peulvruchten zijn die ondergronds groeien. Pinda's hebben een milde, nootachtige smaak en zijn knapperig, terwijl pijnboompitten een boterachtige en rijke smaak hebben. Pijnboompitten bevatten meer vet en calorieën dan pinda's, wat een goede bron van vitaminen en mineralen is.
Pinda's zijn een noot die groeit op een vlinderbloemige plant die is gekoppeld aan de bonenfamilie. De meeste mensen weten echter niet dat er honderden verschillende soorten pinda's zijn! Er zijn vier soorten pinda's: hardloper, Virginia, Spaans en Valencia. Als je de schelp opent, zie je aan de buitenkant een dun, hard wit laagje.
Pijnboompitten behoren tot de calorierijke eetbare noten. In 100 g droge korrels zitten 673 calorieën. Ze bevatten ook een breed scala aan fytochemicaliën, vitamines en mineralen die goed zijn voor uw gezondheid. Pijnboompitten bevatten veel ijzer, eiwitten en magnesium, die allemaal kunnen helpen om je energiek te voelen. De antioxiderende eigenschappen van vitamine E kunnen helpen om uw huid er jong en gezond uit te laten zien.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Pinda's | Pijnboompitten |
|---|---|---|
| Calorieën | 567 | 673 |
| Eiwit | 25.8 gram | 13.69 gram |
| Koolhydraten | 16.13 gram | 13.08 gram |
| Vet | 49.24 gram | 68.37 gram |
| Water inhoud | 10.5% | 2% |
| Smaak | Flauw en nootachtig | Bitter of metaalachtig |
Wat zijn pinda's?
Pinda's zijn Zuid-Amerikaanse peulvruchten die worden gebruikt om pindakaas te maken. Ze bevatten calorieën en eiwitten, waardoor ze goed zijn voor het menselijk lichaam. Ze behoren tot een subgroep van de pindafamilie.
Pinda is een informele naam voor Arachis Hypogae, de botanische naam voor pinda. Voedsel, energie, vet en eiwit komen allemaal voor in pinda's. Chocolade, cake, koekjes, pudding, spreads en andere lekkernijen omvatten ze.
Pinda's kunnen worden gebruikt als eiwitbron voor dieren. Ze kunnen ook worden gebruikt als verfpigment, pindavezels kunnen worden gebruikt om papier te maken en pindakaas kan worden gebruikt om oppervlakken te polijsten.
Pinda's zijn de meest geconsumeerde noot ter wereld en zijn licht verteerbaar. Ze zitten in veel recepten en ze zitten zelfs in pindakaas! Pinda's kunnen rauw, geroosterd of gezouten worden gegeten, waardoor ze een flexibel voedingsmiddel zijn. Ze zijn te vinden in verschillende natuurvoedingswinkels, supermarkten en zelfs op boerenmarkten.
Pinda is een veel gekweekt gewas dat vooral wordt gekweekt voor zijn zaad. Het bevat veel eiwitten, maar ook gezonde vetten, vitamine A, vitamine E, niacine en een verscheidenheid aan andere voedingsstoffen. Pinda's zouden in vier verschillende soorten verkrijgbaar zijn.
Hoewel ze een smaak hebben die lijkt op noten zoals amandelen, valt het gewas ondanks de naam niet in de notengroep. Het is tenslotte een peulvrucht. Omdat sommige mensen gevoelig zijn voor het gewas, zien we uit voorzorg waarschuwingen op voedselverpakkingen staan dat het product pinda's bevat. Veel restaurants vragen nu vóór het koken of iemand een pinda-allergie heeft.
Wat zijn pijnboompitten?
Dennen zijn een van de glutenvrije boomnoten, waardoor ze een veelgebruikt ingrediënt zijn in glutenvrije voedselformules. Dergelijke formuleformuleringen kunnen een voedingsalternatief zijn voor mensen met een tarweallergie of coeliakie.
De eetbare pijnboomzaden staan bekend als pión, pinole of pignoli en zijn ook bekend als pión, pinole en pignoli (familie Pinaceae, geslacht Pinus).
Ze zijn bedekt met een harde schaal wanneer ze voor het eerst uit de dennenappel worden gehaald, die dik of dun kan zijn, afhankelijk van de soort. Het kernembryo behoudt de voedingsstoffen (sporofyt). Pijnboompitten zijn zaden in botanische zin, terwijl ze een noot zijn in culinaire zin gymnospermen, ze missen een carpel aan de buitenkant.
De vitamines van het B-complex, waaronder thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur en folaten, zijn overvloedig aanwezig in pijnboompitten. Deze vitamines werken als cofactoren voor enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van cellulaire substraten. Ze zijn populair in vlees-, vis- en groentegerechten, maar ook bij het bakken van brood.
Kalium, magnesium, mangaan, ijzer, calcium, zink en selenium zijn allemaal in voldoende hoeveelheden aanwezig in pijnboompitten. Dennennaalden bevatten 8.802 mg mangaan per 100 g, waardoor ze een van de rijkste mangaanbronnen zijn. Dientengevolge helpt het innemen van pijnboompitten het lichaam tolerantie te ontwikkelen voor ziekteverwekkers, terwijl het ook potentieel schadelijke zuurstofvrije radicalen opruimt.
Bovendien kan de dagelijkse consumptie van pijnboompitten het risico op diabetes en hoge bloeddruk helpen verminderen. De lipiden die aanwezig zijn in fruit en noten kunnen verantwoordelijk zijn voor dit voordeel. Pijnboompitten bevatten antioxidanten die gunstig zijn voor zowel de gezondheid van het lange als het korte hart.
Belangrijkste verschillen tussen pinda's en pijnboompitten
- Pinda's hebben 567 calorieën, terwijl pijnboompitten 673 calorieën bevatten.
- Pinda's hebben 25.8 gram eiwit per 100 gram, terwijl pijnboompitten 13.69 gram eiwit bevatten.
- Pinda's hebben 16.13 gram koolhydraten en pijnboompitten hebben 13.08 gram koolhydraten per 100 gram.
- Pinda's hebben 49.24 gram vet per 100 gram en pijnboompitten hebben 68.37 gram vet per 100 gram.
- Het watergehalte van pinda's is met 10.5% hoger in vergelijking met pijnboompitten die een watergehalte van 2% hebben.
- Pinda's hebben de neiging om een neutrale en nootachtige smaak te hebben, en pijnboompitten smaken bitter of metaalachtig.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475320303471
- https://link.springer.com/article/10.1007/s12020-019-01980-3
Laatst bijgewerkt: 18 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari heeft een Bachelor of Engineering in Computers van Thapar University (2006). Hij heeft 20 jaar ervaring op het gebied van technologie. Hij heeft een grote interesse in verschillende technische gebieden, waaronder databasesystemen, computernetwerken en programmeren. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
