Beitszout is een soort typisch consumeerbaar puur zout dat geen andere toevoegingen heeft in welke minerale vorm dan ook om de zoutzuiverheid te behouden.
Na het doorlopen van de vereiste raffinageprocedure, is gewoon zout een typisch soort zout dat wordt gewonnen uit de zoute oceaan of het zeewater dat iedereen gebruikt bij het dagelijks koken.
Key Takeaways
- Beitszout is puur natriumchloride zonder enige toevoegingen, terwijl regulier zout toevoegingen bevat als antiklontermiddelen en jodium.
- Beitszout lost gemakkelijk op en vertroebelt de pekel niet, waardoor het ideaal is voor het conserveren van voedsel, terwijl gewoon zout troebelheid of verkleuring kan veroorzaken.
- Normaal zout is geschikt voor dagelijks koken en kruiden, terwijl beitszout speciaal is ontworpen voor het beitsen en conserveren van voedsel.
Inmaakzout versus regulier zout
Het verschil tussen beitszout en gewoon zout is dat beitszout een soort typisch consumeerbaar puur zout is dat geen extra toevoegingen heeft in welke minerale vorm dan ook om de zuiverheid van het zout te behouden. Na het doorlopen van de vereiste raffinageprocedure, is regulier zout een typisch soort zout dat uit het zoute wordt gewonnen oceaan of zeewater dat iedereen gebruikt bij het dagelijks koken. In vergelijking met pekelzout heeft het een grovere korrel.
Inmaakzout is verstoken van mineralen zoals jodium en antiklontermiddelen. Ze arriveren in hun puurste vorm.
Beitszout kan snel oplossen in het water, daarom wordt het veel gebruikt bij de bereiding van pekels in het beitsproces. Inmaakzout is natriumchloride in zijn puurste vorm.
Beitszout wordt veel gebruikt in het beitsproces. Als je het beitszout met je handen aanraakt, voel je hoe fijnkorrelig het is.
Gewoon zout, bekend als tafel zout, heeft zowel antiklonter- als antiklonterverbindingen om te voorkomen dat granen samenklonteren. Het bevat echter wel jodium.
Omdat gewoon zout niet puur is, lost het niet zo snel op als beitszout. Om te worden gebruikt bij het maken van augurken, moet gewoon zout normaal gesproken een reeks verfijningsstappen doorlopen.
In alle gezinnen wordt gewoon, normaal of keukenzout gebruikt voor het dagelijkse koken.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Zout beitsen | Normaal zout |
|---|---|---|
| Formulier | XNUMX% Puur etherische olie | Onzuiver |
| Additieven | geen toevoegingen | Jodium, magnesium, antiklontermiddelen aanwezig |
| structuur | Fijn gemalen | Minder fijne korrel |
| Ontbinding | Fast | Relatief traag |
| Te gebruiken | Augurk | Huishouden |
Wat is inmaakzout?
Inmaakzout, oftewel puur Natriumchloride, is de zuiverste vorm van zout. Beitszout wordt veelvuldig gebruikt tijdens het beitsproces.
Omdat ze in hun puurste vorm zijn, kunnen er geen additieven worden gedetecteerd. Beitszout is een soort gewoon puur zout dat geen andere toevoegingen bevat in welke minerale vorm dan ook om de zuiverheid van het zout te behouden.
Als je het beitszout met je handen aanraakt, heeft het een fijnkorrelige textuur. Beitszout bevat geen mineralen zoals jodium en geen antiklontereigenschappen.
Ze zijn in hun puurste vorm. Beitszout heeft de eigenschap snel in water op te lossen en wordt daarom veel gebruikt bij de bereiding van pekels in het beitsproces.
Wat is regulier zout?
Gewoon zout, bekend als keukenzout, bevat mineralen en verontreinigingen zoals calciumchloriden en magnesium, evenals natriumchloride. Het gebruik van gewoon zout, gewoon zout of tafelzout in de dagelijkse keuken kan in alle gezinnen worden waargenomen.
De textuur van normaal zout is voelbaar bij aanraking met de vingers. Normaal zout, bekend als keukenzout, bevat zowel antiklonter- als antiklontermiddelen om de zoutkorrels te behouden granen niet aan elkaar plakken.
Het bevat echter wel jodium. Omdat gewoon zout niet zo verfijnd is als pekelzout, duurt het langer om op te lossen.
In vergelijking met pekelzout heeft het een fijnere korrel. Na het doorlopen van de vereiste raffinageprocedure, is normaal zout een typisch soort zout dat wordt gewonnen uit de zoute oceaan of het zeewater dat iedereen gebruikt bij het dagelijks koken.
Om te worden gebruikt bij de vervaardiging van augurken, moet gewoon zout normaal gesproken een reeks verfijningsstappen doorlopen.
Belangrijkste verschillen tussen beitszout en gewoon zout
- Beitszout is een soort normaal consumeerbaar puur zout, maar bevat geen andere toevoegingen in welke minerale vorm dan ook, zodat de zuiverheid van het zout behouden kan blijven. Aan de andere kant is regulier zout een veelgebruikt type zout dat wordt gewonnen uit de zoute oceaan of het zeewater en dat alle mensen gebruiken bij dagelijkse kookactiviteiten na het ondergaan van het vereiste raffinageproces.
- De textuur van het beitszout kan bij aanraking met de handen zeer fijnkorrelig worden gevoeld. Omdat ze in pure vorm komen, zijn er nauwelijks toevoegingen te zien. Aan de andere kant, wanneer aangeraakt met behulp van de vingers, kan de textuur van het gewone zout worden gevoeld. Relatief minder fijnkorrelig in vergelijking met pekelzout.
- Inmaakzout bevat strikt geen mineralen zoals jodium of andere antiklontermiddelen. Ze komen in pure vorm. Aan de andere kant bevat gewoon zout of ook wel tafelzout genoemd beide antiklontermiddelen om te voorkomen dat de korrels samenklonteren. Het bevat echter ook jodium.
- Als het in water wordt gedaan, heeft beitszout de eigenschap supersnel op te lossen. Daarom wordt het veelvuldig gebruikt bij het maken van pekel tijdens het beitsen. Aan de andere kant is normaal zout niet puur. Ze lossen dus niet zo snel op als beitszout. Normaal zout moet bepaalde raffinageprocessen ondergaan voordat het kan worden gebruikt bij het maken van augurken.
- Inmaakzout is de zuivere vorm van zout of zuiver natriumchloride. Aan de andere kant is regulier zout of tafelzout niet de pure vorm van zout. Het bevat ook mineralen en onzuiverheden, zoals calciumchloriden, magnesium en natriumchloride.
- Het gebruik van inmaakzout is uitgebreid terug te zien in het proces van het maken van augurken. Aan de andere kant kan het gebruik van normaal, gewoon of tafelzout in alle huishoudens worden opgemerkt voor het dagelijks koken.
Laatst bijgewerkt: 07 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Piyush Yadav heeft de afgelopen 25 jaar als natuurkundige in de lokale gemeenschap gewerkt. Hij is een natuurkundige die gepassioneerd is om wetenschap toegankelijker te maken voor onze lezers. Hij heeft een BSc in natuurwetenschappen en een postdoctoraal diploma in milieuwetenschappen. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
Dit klinkt absoluut als nepnieuws.
Wie wist dat zout zo interessant kon zijn?
Rechts? Ik ben meer op de hoogte van zout dan ik ooit had gedacht.
Vertel me erover!
De beschrijving was zeer uitgebreid en gemakkelijk te begrijpen.
Dit is zeer inconsistent met de huidige informatie die ik heb.
Ik ben het niet eens met de noodzaak van het beitsen van zout.
Geweldig artikel! Deze details zijn erg belangrijk. De volgende keer dat ik in de supermarkt ben, ga ik op zoek naar pekelzout.
Het artikel was inderdaad zeer informatief.
Rechts? Tot nu toe had ik hier geen idee van.