Salada de repolho x salada: diferença e comparação

Os verões nunca podem ser completos sem saladas. As saladas são enriquecedoras, calmantes e refrescantes. Salada de repolho e saladas são duas saladas disponíveis durante churrascos e piqueniques.

As saladas são essenciais para o nosso corpo manter uma contagem de calorias, melhorar a digestão e adicionar fibras. É baixo em calorias e saciante para melhorias completas na saúde. 

Principais lições

1. A salada de repolho é um tipo específico de salada feita principalmente de repolho picado e um molho, enquanto as saladas incluem várias combinações de vegetais, frutas, proteínas e molhos.
2. Os molhos para salada de repolho são mais cremosos, contendo maionese ou creme de leite, enquanto os molhos para salada podem variar de vinagretes a molhos à base de iogurte.
3. As saladas oferecem mais variedade nutricional devido aos seus diversos ingredientes, enquanto a salada de repolho se concentra na crocância e no sabor picante do repolho.

Salada de repolho x Salada 

A diferença entre salada de repolho e salada é que a salada de repolho constitui principalmente repolho. O principal ingrediente de uma salada de repolho é o repolho cru e picado. Por outro lado, Salada é um amálgama de frutas e vegetais crus ou cozidos. Pode ou não conter repolho picado no prato final. 

Coleslaw é um tipo de salada derivada de um termo holandês chamado Koolsla. O termo Koolsla foi convertido em Cole, pois o termo Kool foi confundido com o termo Cool.

Cole significa repolho em latim, enquanto Slaw é usado para descrever uma salada. É um prato popular ou um condimento. 

A salada é um prato perfeito que consiste em uma mistura de ingredientes crus naturais e orgânicos. Saladas consistem em folhas verdes como couve, espinafre, alface, rúcula e muito mais.

O termo Salada é derivado da palavra francesa Salade. O sal é parte fundamental da Salada, pois os vegetais são preparados com uma solução de salmoura.

Tabela de comparação

Parâmetros de comparação	Salada de repolho	Salada
Longevidade	A salada de repolho dura mais e não muda o sabor.	A salada pode não durar tanto quanto uma salada de repolho e requer medidas de armazenamento adequadas.
Como servir	Pode ser servido quente e frio.	A salada é servida fria ou quente em temperatura ambiente.
Tipo de Refeição	É servido como acompanhamento.	Pode acompanhar como acompanhamento ou uma refeição completa.
Principais ingredientes	Couve ralada, vinagrete, sal, creme de salada	Legumes, grãos, ovos, carne, frutas e nozes
Teor de Gordura	A salada de repolho tem maior teor de gordura por causa do tradicional molho de maionese.	As saladas têm um teor de gordura comparativamente menor.

O que é uma salada de repolho?

A salada de repolho é um acompanhamento que constitui uma mistura de repolho, abacaxi, cenoura, repolho vermelho, cebola e queijo. Esses ingredientes são misturados com molhos como creme, maionese, vinagre e muito mais.

Ele usa sementes como sementes de aipo, sementes de linho e sementes de girassol.

O repolho é cortado em vários formatos, como mini quadrados, finamente desfiado em comprimentos longos ou tiras finas. A salada de repolho é personalizável e o repolho adiciona uma textura crocante e crocante. É uma salada leve e não fica encharcada ou mole facilmente.

A salada de repolho é ideal para viagens e pode ser servida de várias maneiras. Ele pode reter bem o seu sabor e é um acompanhamento perfeito para frango, peixe, sanduíches e hambúrgueres.

A salada de repolho vem acompanhada de temperos e condimentos como mostarda, nata, leitelho e creme. 

100 gramas de salada de repolho fornecem vitamina A de cenoura e repolho e vitamina E de maionese devido ao seu teor de óleos vegetais. A salada de repolho do mercado pode conter uma grande quantidade de sódio e deve ser verificada cuidadosamente ao comprar. 

É um acompanhamento perfeito para pratos grelhados e churrasco. É uma ótima maneira de incorporar vegetais em uma dieta com ingredientes divertidos. É nutricionalmente rico e saboroso. 

O que é uma Salada?

A salada é um acompanhamento de verão perfeito para lidar com o calor. É personalizável e é ideal para atender às necessidades diárias de folhas verdes de um dia. Existem várias maneiras de incorporar salada em uma dieta. 

Você pode servir uma variedade de vegetais, frutas e nozes em uma salada com deliciosos temperos e molhos.

Legumes populares usados ​​em saladas são couve, pepino, tomate, cebola, rabanete, cenoura, etc. Frutas populares e frutas secas como morangos, maçãs, abacaxis, pinhões, nozes, passas, amendoim e muito mais. 

As saladas são perfeitas para manter um peso saudável e energia. Eles são um dos principais contribuintes para a prevenção de doenças. Está provado que as saladas são ideais para normalizar e garantir movimentos intestinais saudáveis.

A ingestão de salada é um acessório nutritivo para prevenir doenças prejudiciais, como vários tipos de câncer de intestino, boca, pele, mama e garganta também. 

As saladas incluem vários vegetais e frutas coloridas. Facilita a alimentação de pessoas de todas as idades e é carregado com nutrientes como vitaminas, minerais e forragem.

A salada é ideal para a saúde do coração para prevenir doenças cardiovasculares e ataques cardíacos. É perfeito para melhorar a saúde intestinal e ajuda a melhorar o tom da pele. As saladas devem ser consumidas com menos temperos e em quantidades moderadas com refeições cozidas.

Principais diferenças entre salada de repolho e salada 

1. A salada de repolho é composta principalmente de vegetais crus. Enquanto as saladas podem consistir em vegetais crus e cozidos. 
2. Coleslaw é um único tipo de salada. Por outro lado, as saladas podem ter variações como saladas principais, saladas de sobremesa, saladas de entrada, etc.
3. A salada de repolho com maionese é menos saudável do que uma salada e tem adição de açúcares e gorduras. A salada é mais saudável a longo prazo e apresenta inúmeros benefícios à saúde.
4. Existem 69 calorias em 100 gramas de Salada de Repolho. Por outro lado, as Saladas têm menos calorias com 17 calorias por 100 gramas de salada. 
5. O repolho crocante e crocante garante que a salada de repolho mantenha uma textura fresca por muito tempo. Considerando que as saladas são mais propensas a ficarem encharcadas, mastigáveis ​​e não comestíveis com a exposição ao ar por muito tempo. Deve ser consumido fresco.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671351500211X
2. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10436928.2017.1273725

Última atualização: 19 de julho de 2023