Algumas pessoas acham simples distinguir a sobremesa do acompanhamento. Tudo o que você precisa fazer agora é descobrir quais alimentos doces estão entre os outros. Num jantar completo, o prato mais doce do deserto. As sobremesas não são apenas para refeições doces, mas eles construíram um nome para si mesmos como pratos doces. Muitos países desenvolveram seus pratos únicos de sobremesas, que incluem bolos e doces não muito doces, sorvetes cremosos, pudins, tortas, chocolates, doces, gelatina e outros itens. As frutas também podem ser usadas como doces por causa de sua doçura natural.
Principais lições
- As sobremesas são pratos doces servidos após a refeição, enquanto os acompanhamentos acompanham o prato principal.
- As sobremesas incluem bolos, tortas e sorvetes, enquanto os acompanhamentos incluem vegetais, grãos e amidos.
- Os acompanhamentos complementam o prato principal, enquanto as sobremesas apresentam sabores e texturas contrastantes.
Sobremesa x Acompanhamento
A diferença entre sobremesas e acompanhamentos é que as sobremesas são doces, enquanto os acompanhamentos são ricos em amido. Antes do prato principal é oferecido um acompanhamento. O objetivo é permitir que os hóspedes tenham o que fazer enquanto aguardam o prato principal e complementar o consumo de bebidas. Um “acompanhamento” é um pedacinho de comida servido ao lado do prato principal.
A sobremesa é o último prato de uma refeição. Alimentos doces, como doces, e ocasionalmente uma bebida, como sobremesa, vinho ou licor, compõem o prato. Por outro lado, as sobremesas são o último prato da refeição. Inclui itens como sobremesas ou frutas, bem como uma bebida como vinho ou licor. Café, queijo, amêndoas e outras guloseimas salgadas cozidas nos mais altos padrões podem ser incluídos. Devido à sua doçura inerente, a fruta é frequentemente utilizada em pratos de sobremesa. As sobremesas são criadas adoçando pratos normalmente salgados.
Um prato lateral é qualquer prato que complementa o prato principal. Além dessa descrição básica, os acompanhamentos podem assumir várias formas, desde simples vegetais cozidos no vapor até ensopados complexos. Além de adicionar variedade ao perfil de sabor de uma refeição, os acompanhamentos também podem ser usados para temperar molhos e molhos.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Sobremesa | Molho |
|---|---|---|
| Definição | Uma sobremesa é um prato doce servido após um prato principal. As sobremesas são frequentemente consumidas por último. | Um prato lateral é uma refeição rica em amido que é servida ao lado do prato principal. Os acompanhamentos são frequentemente servidos ao lado ou entre os pratos principais. |
| Gosto | Principalmente Doce | Misturar sabores |
| Oferecido | Depois do prato principal | Com prato principal |
| Servido como | Pequena quantidade | Pequena quantidade |
| Exemplos | tortas, chocolates, sorvetes, pudins, gelatinas, bolos, biscoitos e muito mais. | purê de batatas ou fritas, arroz, saladas de folhas, pães, massas e muito mais. |
O que é Sobremesa?
Sobremesas são populares entre quase todos. Sobremesas feitas com leite podem ser uma maneira saudável, deliciosa e satisfatória de receber vitaminas, minerais, proteínas e calorias. Como a sobremesa doce relaxa o estômago e permite mais capacidade, pode causar desconforto ao contrair. O corpo está tentando de tudo para acelerar a digestão e a absorção de nutrientes, mas também está enviando sinais ao cérebro para parar de comer.
A sua presença no menu faz-nos sentir saciados após uma refeição e ajuda a compensar os baixos níveis de açúcar no sangue. O desejo de elevar seu humor consumindo doces também pode desempenhar um papel. Produzimos mais do chamado hormônio da felicidade quando comemos alimentos doces. A maioria das sobremesas são ricas em hidratos de carbono, gorduras trans e açúcares adicionados. Eles são densos em calorias como resultado disso, o que pode levar ao ganho de peso (excesso de gordura).
Muito de qualquer coisa é prejudicial. Consequentemente, comer muita sobremesa pode ser perigoso para sua saúde. Considere sua saúde. Além dos benefícios psicológicos de uma boa dose de chocolate, os bolos de biscoito são mais saudáveis do que os bolos convencionais. Isso ocorre porque eles precisam de menos açúcar, mas têm um sabor maravilhoso, se não melhor!
O que é acompanhamento?
Quando o prato principal é pedido, os restaurantes costumam oferecer um doadores, de acompanhamentos, que normalmente fazem parte da cozinha principal do restaurante. Muitas famílias comem apenas alguns acompanhamentos durante determinados feriados. As características de um acompanhamento podem variar muito. Pratos como vegetais cozidos no vapor ou uma cesta de pãezinhos podem ser tão simples quanto fígado de galinha mousse ou sopa de ervilha gelada com creme fraiche e flores comestíveis ou tão complexa quanto mousse de fígado de galinha ou sopa de ervilha gelada com creme fraiche e flores comestíveis.
Para “completar” uma refeição e proporcionar contrastes de sabor atraentes, tanto os cozinheiros caseiros como os restaurantes combinam frequentemente os pratos principais com um ou dois acompanhamentos. Ocasionalmente, um acompanhamento fica gostoso e serve como uma espécie de “esponja” para absorver molhos e caldos. Por exemplo, nas refeições principais indianas, o queijo de carne é cozido com um molho picante e espesso.
Essas receitas combinam com arroz e pão achatado. O restaurante oferece um ou mais acompanhamentos ao solicitar uma refeição principal. Os acompanhamentos oferecidos são consistentes com o estilo alimentar geral do restaurante. Muitas famílias reservam acompanhamentos especiais para uma determinada época de férias.
Principais diferenças entre sobremesa e acompanhamento
- A sobremesa é um prato doce servido após o prato principal. As sobremesas são frequentemente consumidas por último. Por outro lado, um acompanhamento é uma refeição rica em amido servida ao lado do prato principal. Os acompanhamentos são frequentemente servidos ao lado ou entre os pratos principais.
- As sobremesas são principalmente de sabor doce, enquanto os acompanhamentos têm sabor misto.
- As sobremesas são oferecidas após o prato principal, enquanto os acompanhamentos são oferecidos com o prato principal.
- São oferecidas quantidades menores de sobremesas e acompanhamentos.
- Exemplos incluem torta, chocolate, sorvete, pudins, doces, bolos, biscoitos, gelatina e outros doces. Purê de batatas ou fritas, saladas de vegetais verdes, pão, arroz, espaguete e uma variedade de outros acompanhamentos são exemplos de acompanhamentos.
Última atualização: 17 de agosto de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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De fato, as sobremesas desempenham um papel importante no fornecimento de satisfação após uma refeição e na compensação dos baixos níveis de açúcar no sangue. No entanto, a cautela contra o consumo excessivo de sobremesas é um bom lembrete para estarmos atentos à nossa saúde.
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