Fast Food vs Comida Tradicional: Diferença e Comparação

Como bem dito por alguém “Um corpo saudável possui uma mente sã” e uma dieta balanceada produz um corpo saudável a longo prazo. Diferenciar entre Fast Food e Comida Tradicional é simplesmente destacar as características dos alimentos saudáveis ​​e não saudáveis.

A tendência crescente de cafés e restaurantes acaba sendo a era do mundo da junk food. 

Principais lições

1. O fast food é caracterizado por seu preparo e serviço rápidos, enquanto a comida tradicional envolve métodos de cozimento mais demorados e receitas transmitidas de geração em geração.
2. O fast food é rico em calorias, gordura e sódio, enquanto a comida tradicional tende a ser mais balanceada e nutritiva.
3. A comida tradicional representa a herança cultural e os sabores regionais, enquanto o fast food se concentra na conveniência e nos sabores padronizados.

Fast Food vs Tradicional Alimentação

Fast food é qualquer alimento preparado e servido rapidamente, em um restaurante fast-food ou estabelecimento de take-away. o fast food é muito rico em calorias e carece de valor nutricional. Comida tradicional, é qualquer alimento que faça parte do património culinário de uma cultura ou região.

O termo Fast Food é usado para uma refeição pronta ou pré-processada servida em cafés e restaurantes. Também é chamado de Junk Food ou uma refeição rápida que pode ser consumida ao ar livre ou levada.

O Fast Food é produzido em grandes quantidades em todo o mundo, já que o sabor do Fast Food é amado por todos. 

O termo Comida Tradicional refere-se à comida ou cozinha que passa de uma geração para outra. É o tipo de alimento que é consumido por várias gerações.

Esses alimentos são normalmente caseiros e altamente nutritivos. Esses alimentos são geralmente bons para uma dieta balanceada. Pessoas que levam estilos de vida saudáveis ​​preferem apenas comida tradicional. 

Tabela de comparação

Parâmetros de comparação	Comida rápida	Comida tradicional
Escolha preferida	Fast Food é a primeira opção de refeição para crianças e jovens.	A Comida Tradicional não é a primeira opção de refeição para crianças e jovens.
Nutrição	Fast Food não nutre a mente e o corpo.	Pelo contrário, a Comida Tradicional nutre a mente e o corpo humano.
Gerenciamento de peso.	Fast Food causa inchaço no estômago e ganho de peso.	Comida Tradicional ajuda na perda de peso e corpo tonificado.
Tempo de cozimento	Fast Food leva mais tempo para se preparar.	Comida Tradicional é mais simples e consome menos tempo para cozinhar em comparação com Fast Food.
Acessibilidade	Fast Food não pode ser acessível para todos.	A comida tradicional pode ser facilmente adquirida pelo povo.

O que é Fast Food?

As pessoas hoje em dia estão esquecendo seus sabores de raiz e se curvando mais para itens de fast food. É facilmente disponível e cozido em pouco tempo, mas a preparação de itens de fast food leva muitas horas, portanto, diz-se que o Fast Food é composto de ingredientes pré-processados.

Fast Food é um substituto para alimentos saudáveis ​​e domésticos. Causa doenças graves que danificam partes do corpo. 

Pessoas que se preocupam com a saúde e fazem exercícios evitam comer fast food. O ingrediente principal usado em quase todos os Fast Food é a farinha de trigo refinada, que produz ganho de peso.

Fast Food não é facilmente digerível e também causa prisão de ventre no consumo regular. Este alimento é uma opção de refeição facilmente acessível para adolescentes, mas os idosos geralmente o evitam. 

A vida estressante e a pressão do trabalho resultam principalmente em maus hábitos alimentares que aumentam a ingestão de itens de fast food no corpo humano. Como o Fast Food é rico em açúcar, alimentos saturados dietas ricas em gorduras e contagem de calorias.

No cenário atual, as redes de restaurantes Fast food são consideradas o negócio mais lucrativo entre todos. A seguir estão alguns alimentos específicos que se enquadram na categoria de Fast Food: hambúrgueres, Donuts, Pizza, Instantâneo Macarrão, cachorros-quentes, folhados e massas.

O que é Comida Tradicional?

Os pratos que se encontram na sua origem tal como foram adquiridos denominam-se Comida Tradicional. É rico em valor nutricional e fornece minerais para várias partes do corpo.

Os alimentos tradicionais são fáceis de digerir e não causam prisão de ventre ou indigestão problemas. Ele atende a demanda de cálcio, ferro, minerais para o corpo e cérebro. Cada região do globo tem sua variedade de comidas tradicionais. 

O tempo de processamento é muito curto em comparação com itens de Fast Food, mas o tempo de cozimento é longo em comparação com itens de Fast Food. Alimentos básicos, grãos, trigo, frutas e vegetais são alguns dos principais ingredientes dos alimentos tradicionais.

A ingestão regular de alimentos tradicionais reflete no corpo humano como um sinal saudável. Ajuda a controlar o peso corporal.

Principais itens frescos e alguns ingredientes químicos são usados ​​no processamento de Alimentos Tradicionais que ajudam a gerenciar um regime alimentar saudável. Os itens de comida tradicional não produzem doenças em troca, como Junk Food. 

Alimentos de origem local, frescos e sazonais fazem parte do menu de comida tradicional. Ao contrário do Fast Food, a Comida Tradicional é isenta de qualquer tipo de conservantes e contém enormes benefícios para o corpo humano.

A Comida Tradicional faz parte da cultura e dos costumes de uma determinada religião. A comida tradicional de cada religião é diferenciada de uma para outra de muitas maneiras.

Principais diferenças entre fast food e comida tradicional

1. Consequências: Comer fast food regularmente leva a problemas de saúde, por outro lado, a ingestão regular de comida tradicional leva a um estilo de vida saudável. 
2. Disponibilidade: O Fast Food é preparado ao ar livre e não está normalmente disponível em casa, enquanto o Comida Tradicional é preparado em casa, portanto, facilmente disponível. 
3. Alternativa: Fast Food é a opção de refeição alternativa quando a Comida Tradicional não está disponível, mas a Comida Tradicional não pode ser substituída por Fast Food. 
4. Ingredientes: Os ingredientes padrão do Fast Food são pré-processados, enquanto os Ingredientes da Comida Tradicional são frescos e higiênicos. 
5. Contagem de calorias: Fast Food é rico em contagem de calorias, por outro lado, a comida tradicional é baixa em contagem de calorias. 

Referências

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-9353.2008.00444.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431900000098

Última atualização: 14 de julho de 2023