Бела торта против колача од ваниле: разлика и поређење

Есенција ваниле се користи у две врсте колача: бели колач као и колач од ваниле. Обе торте се често користе током бракова и свадбених прослава због свог белог тона.

Ароме се и даље могу применити на било који од ових колача на основу укуса купца.

Кључне Такеаваис

1. Бела торта користи беланца, што резултира светлијом текстуром и бојом, док колач од ваниле користи цела јаја, стварајући богатији укус и гушћу текстуру.
2. Торта од ваниле се ослања на екстракт ваниле због свог изразитог укуса, док бели колач има суптилнији укус.
3. Бела торта је због свог елегантног изгледа идеална за свадбе и свечане догађаје, док је торта од ваниле због своје разноврсности погодна за разне прилике.

Бела торта против колача од ваниле

Бела торта је врста торте која је позната по својој светлој боји и деликатном укусу. Прави се од основних састојака за колаче попут брашна, шећера итд. и не укључује никакве додатне ароме. Торта од ваниле је врста колача која је ароматизована екстрактом ваниле. Има лагану и пухасту текстуру.

Беле торте захтевају искључиво бела јаја, а чак се користе пречице и путер да би површина колача била чистија бела. Због свог префињеног, нетакнутог дизајна, ово је типична свадбена торта.

Људи повремено користе прозирну ванилу да би своје колаче сачували што беље. То је и Фунфетијева торта јер бела нијанса мрвице заиста чини да шарено посуто блиста.

Ако се у пиварству не користе јаја, колачи од ваниле би се могли користити за свадбе. Они су, ипак, мање склони да буду погођени без размућених јаја.

Торте од ваниле добијају богатство и кремасту текстуру од жуманца, као и од есенције ваниле. Што се укупно користи више жуманаца, то би колач од ваниле био жућкастији.

Упоредна табела

Параметри поређења	Вхите Цаке	Ванилла Цаке
Такође познат као	Беле торте су популарно познате као свадбене торте због своје боје. Они су прва опција за бракове.	С друге стране, торте од ваниле понекад се могу користити за венчања, али се најчешће користе за рођенданске забаве.
Укус	Бели колачи су мање слатки по природи због неукључивања жуманца.	С друге стране, колачи од ваниле су слађи од других колача.
Коришћени састојци	Бели колачи се праве од брашна, прашка за пециво, шећера и беланаца, али без жуманца.	Док су колачи од ваниле користили исте састојке осим дела који се састоје од жуманца уместо беланаца.
Флуффинесс	Пошто у белим колачима нема жуманаца, они су мање пахуљасти по природи.	С друге стране, колачи од ваниле су меканије по природи због употребе жуманца.
Екстракти ваниле	Бели колачи не користе екстракте ваниле док се праве.	С друге стране, колачи од ваниле користе екстракте ваниле када се праве.

Шта је бела торта?

Беле торте захтевају искључиво бела јаја, а чак се користе пречице и путер да би површина колача била чистија бела. Због свог префињеног, нетакнутог дизајна, ово је типична свадбена торта.

Људи повремено користе прозирну ванилу да би своје колаче сачували што беље. То је и Фунфетијева торта јер бела нијанса мрвице заиста чини да шарено посуто блиста.

Бела торта се понекад назива и церемонијална свадбена торта због своје карактеристичне беле боје. Пекара, шећери, бели колачи, као и бела јаја остају само иза жуманца.

Рецепти немају жуманца, тако да бели колачи немају увек слатки или мекани укус као остали колачи.

Структура и осећај белих колача су лакши. Уобичајени бели колач се прави од беланца, а жути се, наравно, припрема од целих јаја. 

Шта је торта од ваниле?

Ако торта некако није ни бела ни жута, погледајте списак састојака за жуманца и беланца. Ово вам омогућава да боље разумете дубину укуса готовог куваног колача.

Француска ванилија торта је такође колач од ваниле са далеко јединственијим укусом.

„Француски“ део назива не означава где и како долази ванилија првобитно, као што би то било са ванилијом са Мадагаскара, као и са тахићанском ванилом. То се односи само на укус такве креме од ваниле. 

Француски колач од ваниле имитира укус креме тако што се у смесу стављају жуманца и претварају у жуту торту. Ова једноставна торта од ваниле је добро направљена од уобичајених састојака: брашна, шећера, маргарина, павлаке, млека, жуманца и екстракта ваниле. 

Лупање јаја и комбинација путера је кључ за леп, сунђераст колач. Количина ваздуха унесеног током корака чишћења значајно утиче на повећање.

Главне разлике између белог колача и колача од ваниле

1. Беле торте су популарно познате као свадбене торте због своје боје. Они су прва опција за бракове. С друге стране, торте од ваниле понекад се могу користити за венчања, али се најчешће користе за рођенданске забаве.
2. Бели колачи су мање слатки по природи због неукључивања жуманца. С друге стране, колачи од ваниле су слађи од других колача.
3. Бели колачи се праве од брашна, прашка за пециво, шећера и беланаца, али без жуманца. За поређење, колачи од ваниле су користили исте састојке осим дела који се састоје од жуманца уместо беланаца.
4. Пошто у белим колачима нема жуманаца, они су мање пахуљасти по природи. С друге стране, колачи од ваниле су меканије по природи због употребе жуманца.
5. Бели колачи не користе екстракте ваниле док се праве. С друге стране, колачи од ваниле користе екстракте ваниле када се праве.

Референце

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1979.tb08491.x
2. https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200826239078139.page

Последње ажурирање: 11. јуна 2023