Вино против шампањца: разлика и поређење

Пиво, виски, вотка, вино, шампањац и ракија су различите врсте алкохолних пића које различити људи конзумирају из различитих разлога.

Оне се такође називају течностима за пиће и довољно су потенцијалне да вам дају драстичну промену у вашем деловању, мислима и перцепцији. Сада, ови опојни лекови вам могу пружити потпуно имплицитно искуство. 

Два од ових напитака - вино и шампањац су оно у шта ћемо заронити.

Дакле, БУДИТЕ СПРЕМНИ ДА СЕ МАЛО ЗАВРТИ.

Кључне Такеаваис

1. Вино је ферментисано пиће које се прави од разних врста грожђа, док је шампањац пенушаво вино направљено посебно од грожђа узгајаног у региону Шампањ у Француској.
2. Шампањац пролази кроз други процес ферментације у боци да би се створила карбонизација. Бело вино не.
3. Шампањац се служи охлађен како би се побољшао његов укус и мехурићи, док се вино може послужити на различитим температурама у зависности од врсте.

Вино против шампањца

Разлика између вина и шампањца је у томе што се вино производи од ферментисаног грожђа, док је шампањац пенушаво алкохолно пиће направљено од дуплог грожђа. Ферментација сока од грожђа. Може се производити само у Шампањцу и уз рестриктивне прописе.

Вина која се не производе од грожђа пролазе кроз ферментацију додатних усева попут пиринча и других воћних вина. Вина произведена од другог воћа углавном се називају по воћу од којег су произведена.

Пића на бази вина треба да садрже најмање 75% вина. Верује се да 85-90% вина треба да се конзумира у години пуштања. Постоје шансе да се нека вина побољшају како старе.

Шампањац је, с друге стране, у основи посебна врста вина која се производи у Шампањи, региону у Француској. Вино које долази из Шампањца треба назвати Шампањцем.

Његова ферментација се дешава у бурадима, а да би била газирана, даље се ферментира, а ова фаза је позната као секундарна ферментација, која се дешава у боцама са чепом. Грожђе које се користи за производњу шампањца се бере ручно и скупо је.

Конзумација шампањца сматра се симболом престижа.

Упоредна табела

Параметри поређења	Вино	Шампањац
Садржај алкохола	Било где између 5%-23%	Било где између 11%-13%
Proces	Ферментација и старење	Припремљен методом познатом као МетходЦхампеноисе.
Направљена од	Типично, од грожђа. Такође, од воћа попут шљиве, трешње и базге.	Ручно брано и скупо грожђе.
сорте	Црвено вино, бело вино, розе вино, наранџасто вино.	Брут шампањац је најчешћи. Остали укључују Росе шампањац и Бланц де Ноирс шампањац.
Укус	Добро вино има баланс слатких, киселих, сланих и горких елемената.	Ниво слаткоће шампањца варира у зависности од количине додатог шећера.
Прилагодљивост	Сва вина нису шампањци.	Сви шампањци су вина.

Шта је вино?

До сада знамо да је вино у основи алкохолно пиће које се традиционално прави од ферментисаног грожђа и другог воћа. Лакше речено, вино је нешто чему можете приуштити да се препустите након сломљеног срца, можда да опустите свој мисаони процес.

 Занимљива је чињеница да су грожђе које се конзумира као воће и грожђе које се користи за производњу вина две различите сорте. Грожђе које се користи у производњи вина је углавном ВитисВинифераврсте, а грожђе које једемо, које се назива и стоно грожђе, јесу ВитисЛамбрусцаврста.

Грожђе које се користи за производњу вина захтева одређену климу и регион да расте. То је разлог зашто се винова лоза транспортује у различите делове света како би добила жељену атмосферу за узгој.

Грожђе и друго воће имају природни садржај квасац, а управо због квасца ферментација почиње у време када су плодови изложени. Постаје веома важно одржавати киселост вина током жетва. То је кључни фактор и помаже у делу старења.

Још једна важна компонента је танин. Вино добија горак укус и боју од танина. Природно се јавља у кожи и семену биљака. Црвена вина имају висок садржај танина.

Проучавајте вино и можете путовати светом. Знање о вину укључује запањујуће информације. Једном када научите уметност упаривања вина и хране, сваки пут ће то бити огромно искуство.

Шта је шампањац?

Па, хајде да подигнемо ниво! Хајде да причамо о шампањцу. Реч шампањац је по природи краљевска, а зашто не? Цео процес довођења до ових отмјених наочара укључује велику дозу стрпљења. То је веома захтеван процес.

Произведен је у Француској и захтева посебне праксе у виноградарству. Примарни циљ у процесу припреме шампањца је да га узгаја да постане пенушаво вино. На североистоку Француске, регион Шампањ посматра традиционални процес МетходЦхампеноисе.

То је због ове методе; Шампањац добија свој мехур. Можда звучи помало нелагодно. Те прелепе газеће су у суштини квасне прдеће!

Дуготрајан метод припреме шампањца укључује: пресовање, прву ферментацију, мешање, другу ферментацију, старење талога, риддлинг, дегоргемент и дозирање и на крају поновно затварање и старење.

Сада знате зашто шампањац надмашује своје вршњаке! Цела дуготрајна и напорна метода доприноси квалитету, престижу и цени. Шампањац добија своју слаткоћу током Доза фаза. Количина додатог шећера разликује ниво слаткоће шампањца.

Главне разлике између вина и шампањца

1. Садржај алкохола у вину креће се од 5%-23%, ау шампањцу од 11%-13%. Може се рећи да је једна унца вина еквивалентна четири унце шампањца.
2. Вина се припремају ферментацијом и одлежавањем у храстовим бачвама, док припрема шампањца обухвата компликован процес са бројним фазама које следе.
3. Вина се производе од грожђа. Може се произвести и од другог воћа. Шампањац се производи од три главне сорте грожђа - Цхардоннаи, Пинот Ноир и Пинот Меуниер.
4. Различите сорте вина укључују - црвено вино, бело вино, розе вино и наранџасто вино, а за шампањац је најчешћи брут шампањац. Остале сорте укључују Росе шампањац и Бланц де Ноирс шампањац.
5. У контексту укуса, добро вино има баланс слатких, киселих, сланих и горких елемената, док ниво слаткоће шампањца варира у зависности од количине шећера доданог у тхе Досаге корак.

Референце

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=Ar5M-DhfHegC&oi=fnd&pg=PR9&dq=wine+and+champagne&ots=2-PKS-Oj3z&sig=vjn0yaBVlVz-uBaioBJQ95M8D0s
2. https://www.ajevonline.org/content/44/3/297.short

Последњи пут ажурирано : 11. августа 2023