Birleşik Krallık'ta Noel pudingi, geleneksel olarak bayram döneminde servis edilen eşsiz bir tatlıdır.
Kökenleri, Noel pudinginin veya 'meyveli'nin sığır eti ve koyun etiyle birlikte lezzetli bir yemek olarak yenildiği 14. yüzyıla kadar uzanıyor.
Günümüzde kurutulmuş meyveler, aromatik baharatlar ve zengin brendi veya birayla dolu tatlı bir yemektir.
Derin, doyurucu tatlarla dolu şenlikli bir tatlı yapmak için bu geleneksel Noel pudingi tarifini kullanın. Dikkat edin: Bu yemek iki günde hazırlanır ve pişirilir.
malzemeler
- 200g (7oz.) kuş üzümü
- 200g (7oz.) kuru üzüm
- 200g (7oz.) kuru üzüm (doğranmış)
- 100g (3½ oz.) karışık kabuk (portakal şekerlemesi ve limon kabuğu)
- 200g (7oz.) galeta unu
- 200g (7oz.) demerara şekeri
- 200g (7oz.) kıyılmış iç yağı
- 1 limon (sadece kabuğu ve suyu)
- 100g (3½ oz.) badem
- 200g (7oz.) sade un
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kurutulmuş hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı kurutulmuş tarçın
- 1 çay kaşığı karışık baharat
- 3 yumurta
- 27 ml (1/2 pint) düz bira veya sert bira
talimatlar
- Büyük bir kapta kuş üzümü, kuru üzüm, kuru üzüm ve karışık kabuğu birleştirin.
- Kıyılmış içyağı, rendelenmiş limon kabuğunu (meyve suyu olmadan) ve şekeri ekleyin. Birlikte iyice karışana kadar karıştırın.
- Bademlerin kabuklarını haşlayarak çıkarın. Kaynar suyu doğrudan bademlerin üzerine dökün ve 2-3 dakika bekletin. Daha sonra deriler kolayca kaymalıdır. Doğrayıp meyveli karışıma ekleyin.
- Ayrı bir kapta hindistan cevizi, tarçın, karışık baharat ve unu birleştirin. Yumurtaları çırpın ve kaseye ekleyin. Limon suyunu ve düz birayı ekleyin.
- Un-yumurta karışımını diğer kapta meyveler ve diğer malzemelerle birleştirin. Bir kenara koyun. Bir gecede bırakın.
- 1.4 litrelik (2½ pint) puding kalıbını veya leğenini tereyağıyla yağlayın. Puding karışımını kaşıkla dökün ancak yalnızca dörtte üçü dolana kadar.
- Lavabonun açık tarafına bir parça yağlı kağıt yerleştirin. İp kullanarak kağıdı leğenin üzerine bağlayın ve kenarların kapatıldığından emin olun. Sıkı bir sızdırmazlık sağlayın ancak pudingin yükselmesi için altında biraz boşluk bırakın. Zorlanırsanız daha sıkı bir sızdırmazlık sağlamak için bir parça alüminyum folyo ekleyin.
- Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Isınmaya başladığında altına ters çevrilmiş, ısıya dayanıklı bir tabak yerleştirin. Bu, puding kabınızın pişirme sırasında çatlamasını önleyecektir.
- Havzayı tabağın üzerinde dengelemeye dikkat ederek tavaya yerleştirin. Su, havuzun kenarlarının yarısına kadar ulaşmalıdır. Kağıt kapağını ıslatacak kadar yüksekliğe ulaşmamalıdır.
- Büyük bir puding yapıyorsanız, 8 saate kadar kısık ateşte buharda pişirin. İki küçük puding yapıyorsanız 6 saate kadar buharda pişirin.
- İlk 30 dakika boyunca lavabo kapağını açmayın. Bu, pudingin çökmesine neden olabilir. Bundan sonra periyodik olarak bıçak sokarak pudingi kontrol edin. Temiz çıkarsa muhallebiniz hazır demektir. Puding buharlaştıkça suyu eklemeyi unutmayın.
- Pişirildiğinde soğuması için bir kenara koyun.
- Yemeye hazır olana kadar serin ve kuru bir alanda saklayın. Tekrar geçici buharlı pişiriciye yerleştirin (aynı pişirme işlemini takip edin) ve iki saate kadar yeniden ısıtın.
- Otantik bir Noel deneyimi için brendi tereyağı ile servis yapın.
Video Yardımıyla Daha Fazla Bilgi Edinin
Sonuç
Noel pudingi, Noel kutlamalarının tüm zamanların favorisidir. Her yıl kullandığım özgün tarifi paylaştım.
Aslında ailem bu pudingi her zaman sever. Tüm adımları tüm detaylarıyla anlattım ve bunu pişirme konusunda hala sorun yaşıyorsanız yorum kısmından bana sorabilirsiniz.
Noel pudingi için kelime bulutu
Aşağıda bu makalede en çok kullanılan terimlerin bir derlemesi yer almaktadır: Yılbaşı pudingi. Bu, daha sonraki bir aşamada bu makalede kullanılan ilgili terimleri hatırlamanıza yardımcı olacaktır.
- https://www.bbc.co.uk/food/recipes/christmas_pudding_41498
- https://www.thespruceeats.com/traditional-christmas-pudding-recipe-435070
- https://www.christinascucina.com/traditional-british-christmas-pudding-make-ahead-fruit-brandy-filled-steamed-dessert/
Son Güncelleme : 24 Kasım 2023
Size değer katmak için bu blog gönderisini yazmak için çok çaba harcadım. Sosyal medyada veya arkadaşlarınızla/aileniz ile paylaşmayı düşünürseniz benim için çok faydalı olacaktır. PAYLAŞIM ♥️
Chara Yadav Finans alanında MBA derecesine sahiptir. Amacı finansla ilgili konuları basitleştirmektir. Yaklaşık 25 yıldır finans sektöründe çalışıyor. İşletme okulları ve topluluklar için çok sayıda finans ve bankacılık dersi verdi. Daha fazlasını okuyun biyo sayfası.
Noel pudingi yapmanın tarihsel bağlamı ve adımları hem bilgilendirici hem de büyüleyici. Bu makalede paylaşılan mutfak bilgilerini takdir ediyorum.
Sunulan tarifte detaylara verilen önem ve bilgi derinliği gerçekten övgüye değerdir. Noel pudingi geleneğine bir zenginlik katmanı katıyor.
Makale iyi yazılmış, bilgilendirici ve takip edilmesi kolaydır. Noel pudinginin arkasındaki tarih ve geleneği öğrenmek harika.
Kesinlikle! Hem tarihsel arka plandaki hem de tarif talimatlarındaki ayrıntılara gösterilen ilgiyi takdir ediyorum.
Evet, daha fazla okumak için referanslar eklemelerine sevindim. Makaleye konulan araştırmanın derinliğini gösterir.
Ayrıntılı Noel pudingi tarifi ve tarihi referanslar, festival sezonunu tanımlayan zengin mirası ve mutfak sanatını özetliyor.
Kapsamlı tarif ve büyüleyici tarihi bilgiler, Noel pudingiyle ilgili bir gelenek ve kültürel önem duygusu uyandırıyor.
Noel pudinginin tarifi, bu klasik yemeğin geleneksel hazırlama yöntemlerinin özünü yakalayan titiz ayrıntılarla sunuluyor.
Noel pudinginin ayrıntılı ve kapsamlı tarifi, bu ikonik mevsimlik ikramın yaratılmasında kullanılan geleneksel teknikleri canlı bir şekilde aktarıyor.
Noel pudinginin tarihçesine dair detaylı bilgileri aydınlatıcı buldum. Bu şenlikli tatlının ardındaki asırlık geleneğin daha derin bir şekilde anlaşılmasını sağlar.
Daha fazla katılamazdım. Noel pudinginin kökenlerini anlamak, her porsiyonu daha özel kılan bir tatil bağlamı sağlar.
Noel pudingi hakkındaki kapsamlı bilgiler ve tarihsel bilgiler, bu ikonik tatlıyı yapma ve tadını çıkarma geleneğine derinlik ve anlam katıyor.
Parça, pudingin kökenine ilişkin kapsamlı bir açıklama ve bunu yapmak için ayrıntılı bir adım adım kılavuz sağlıyor. Zarif bir şekilde sunulmaktadır. Tebrikler!
Katılıyorum, bu yemeğin tarihini ve bugünkü haline nasıl dönüştüğünü bilmek harika.
Noel pudingi yapma talimatlarını çok net ve takip edilmesi kolay buldum. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Burada verilen Noel pudingi tarifi gerçekten orijinaldir ve bu geleneksel tatlının özünü yakalar.
Kesinlikle, ayrıntılı tarif herkesin Noel pudinginin gerçek tadını deneyimlemesini sağlar.
Makale, okuyuculara konuyu daha derinlemesine keşfetmeleri için daha fazla okuma materyali sağlayan referanslarla sona ermektedir.
Makaleye güvenilirlik katar ve sunulan bilgilerin iyi desteklendiğini ve güvenilir olduğunu gösterir.
Kesinlikle okuyucuları Noel pudinginin tarihini ve geleneğini daha derinlemesine araştırmaya teşvik ediyor.
Noel pudinginin ayrıntılı tarifi ve tarihi bilgileri, bayram sezonunun mutfak geleneklerinin büyüleyici anlatımına katkıda bulunuyor.
Makale, Noel pudinginin tarihsel önemini ve nasıl bayram sezonunun ayrılmaz bir parçası haline geldiğini vurguluyor.
Noel pudingi yapmak için adım adım kılavuz dikkat çekicidir ve bu şenlikli tatlının özgünlüğünü arttırır.
Gerçekten de tarifteki detaylara gösterilen özen, bu yemeğin mirasını korumaya yönelik kararlılığı gösteriyor.
Kesinlikle, geleneksel Noel pudingi yapma sürecinde size rehberlik eden deneyimli bir şefin olması gibi.
Bu makalede verilen Noel pudingi tarifi, Noel tatlısının tarihine ve eşsiz geleneklerine harika bir giriş niteliğindedir. Makalenin bilgilendirici niteliği takip etmeyi kolaylaştırır ve hazırlanmasına yönelik kapsamlı bir rehber sunar.
Orijinal tarifinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederiz. Noel pudingiyle ilgili ayrıntılı talimatları ve tarihi geçmişi takdir ediyorum.
Noel pudingi yapımına ilişkin ayrıntılı talimatlar, bayram sezonunun mutfak geleneklerine dair derinlemesine bir fikir veriyor.
Noel pudingi yapımına ilişkin kapsamlı rehber, bu sevilen tatil tatlısıyla bağlantılı zengin kültürel mirasın bir kanıtıdır.
Noel pudinginin tarihi geçmişi ve ayrıntılı tarifi, bu eskimeyen tatil geleneğinin kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını sağlar.
Noel pudinginin bilgilendirici içeriği ve tarihsel bağlamı, hazırlanışı ve kültürel önemi açısından zengin ve ilgi çekici bir deneyim sunuyor.
Noel pudingi tarifinin ayrıntılı dökümü, bu sevilen tatlıyla ilgili şenlikli mutfak mirasına dair değerli bilgiler sunuyor.
Noel pudinginin tarifi, bu şenlikli tatlıyı yapmak için geleneksel olarak gösterilen özen ve çabayı yansıtan ayrıntılı ve karmaşıktır.
Titiz hazırlık süreci aslında Noel pudingi geleneğinin belirleyici yönlerinden biridir. Verilen tarifteki detaylara gösterilen ilgiyi takdir ediyorum.
Bu makaledeki Noel pudingi tarifinin orijinalliğini korumaya yönelik özveriyi takdir ediyorum.
Kesinlikle bu, geleneksel tatlıların kültürel değerinin ve kutlamalardaki öneminin bir kanıtıdır.
Noel pudingi yapmak için görsel bir rehber sunan bir video bağlantısının eklenmesi makaleye değer katıyor.
Gerçekten metinsel talimatları tamamlıyor ve yeni başlayanların pişirme sürecini anlamasını kolaylaştırıyor.
Makalenin sonuna bir kelime bulutunun eklenmesi, Noel pudingiyle ilgili temel terimleri özetleyen, makaleye yaratıcı bir dokunuş katıyor.
Katılıyorum, makalenin ana noktalarını kolayca hatırlamaya yardımcı olan görsel bir hafıza yardımı gibi.