Aperol vs Campari: Sự khác biệt và so sánh

Cả Aperol và Campari đều là đồ uống có cồn, nhưng Aperol có nồng độ cồn thấp hơn một chút so với Campari.

Campari thích hợp cho những người muốn uống rượu mạnh, trong khi Aperol phù hợp nhất cho những người thích đồ uống có cồn nhẹ và nhẹ. Hầu hết cả hai loại cocktail đều có thể hoán đổi cho nhau.

Chìa khóa chính

1. Aperol có nồng độ cồn thấp hơn (11%) so với Campari (20-28%).
2. Aperol có vị ngọt hơn, nhiều cam quýt hơn, trong khi Campari có vị thảo dược đắng hơn.
3. Campari có màu đỏ sẫm hơn, trong khi Aperol có màu cam sáng.

Aperol đấu với Campari

Aperol là một loại rượu mùi cam đắng có nồng độ cồn thấp hơn Campari, nó được tạo ra lần đầu tiên vào năm 1919 và được làm bằng sự pha trộn bí mật của các loại thảo mộc và gia vị. Campari là một loại rượu mùi đắng có màu đỏ tươi được pha trộn bí mật giữa các loại thảo mộc và gia vị và được tạo ra vào năm 1860 bởi Gaspare Campari.

Aperol, có nguồn gốc từ thành phố Padua của Ý, là một loại đồ uống có cồn màu hơi cam với tỷ lệ cồn dao động từ 11-15%.

Nó ngọt hơn so với Campari do hàm lượng cồn thấp hơn. Aperol đã trở nên phổ biến trong các loại đồ uống như Prosecco và Aperol Spritz.taly.

Từ “Aperol” lấy tên từ tiếng Pháp apéritif, apéro.

Mặt khác, Campari là một loại cồn có màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm nước giải khát, có nồng độ cồn dao động từ 20.5-28.5 %.

Nó có vị hơi đắng do nồng độ cồn cao hơn. Campari rất phổ biến trong các loại cocktail như Americano, Negroni và Garibaldi.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Aperol	Campari
Xuất xứ	Aperol bắt nguồn từ năm 1919, tại Ý, khi hai anh em nhà Barbieri là Luigi và Silvio tạo ra nó.	Campari được tạo ra 59 năm trước khi Apeol được tạo ra bởi Gaspare Campari vào năm.
Màu	Aperol có màu nhạt hơn một chút so với Campari. Nó có màu đỏ cam.	Campari có màu đậm hơn một chút so với Aperol. Campari có màu đỏ tươi, rạng rỡ.
Rượu theo thể tích (ABV)	Lượng cồn ở Aperol ít hơn so với Campari.	Lượng rượu ở Campari nhiều hơn so với Aperol.
Ngọt ngào	Aperol ngọt hơn Campari do tỷ lệ cồn thấp hơn. Nó dao động từ 11-15%.	Campari ít ngọt hơn Aperol do có nhiều cồn hơn. Nó có vị hơi đắng. Nó dao động từ 20.5% -28.5%.
Xuất xứ	Aperol được tạo ra bởi hai anh em Barbieri, Luigi và Silvio, vào năm 1919 tại thành phố Padua của Ý.	Campari là phát minh của Gaspare Campari, 59 năm trước khi phát minh ra Aperol ở Milan.
Sử dụng	Nó chủ yếu được sử dụng trong Aperol Spritz.	Nó được sử dụng trong Negroni và Americano.

Aperole là gì?

Aperol được phát minh khi hai anh em nhà Barbieri muốn làm một loại đồ uống có nồng độ cồn thấp. Sau nhiều năm suy nghĩ và nghiên cứu, họ đã cho ra đời loại rượu Aperol này vào năm 1919 tại Ý.

Từ “Aperol” lấy tên từ tiếng Pháp apéritif, khai vị. Tuy nhiên, Aperol đã không trở nên phổ biến cho đến năm 1950, trước khi phát minh ra Aperol Spritz. Dink này có mối liên hệ tuyệt vời với văn hóa Đông Bắc nước Ý.

Đồ uống ngọt và cam rất nổi tiếng như một thức uống trước bữa tối trên khắp nước Ý. Thức uống này đã mất thời gian để trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ.

Mãi đến năm 2010, đồ uống này mới trở thành sự lựa chọn của mọi người khi họ bắt đầu thích đồ uống có nồng độ cồn thấp.

Prosecco là thức uống Aperol tốt cho mục đích thư giãn. Công thức cho Prosecco được đưa ra dưới đây.

Thành phần:-

· Prosecco- 3 ounce

· Aperol – 2 ounce

· Câu lạc bộ soda– 1 lạng

· Cam lát (trang trí) – 1

Công thức:-

1. Đổ đầy đá vào ly rượu.

2. Thêm Prosecco vào ly rượu.

3. Sau đó thêm Aperol và club soda.

4. Khuấy và trộn đều.

5. Dùng lát cam để trang trí.

Campari là gì?

Gaspare Campari đã phát minh ra Campari ở Novara, Ý. Nó được làm bằng hỗn hợp các loại thảo mộc và trái cây như chinotto và cascarilla.

Thuốc nhuộm Carmine trước đây có nguồn gốc từ côn trùng cánh kiến ​​nghiền nát, được sử dụng để tạo ra màu đỏ đặc trưng, ​​nhưng nó đã bị ngừng sản xuất từ ​​năm 2006.

Campari được sử dụng trong nhiều loại cocktail. Đôi khi nó cũng được phục vụ với nước ép cam quýt hoặc nước soda. Campari cũng được bán ở các thị trường Ý trộn lẫn trong chai soda được gọi là Campari Soda.

Campari được coi là thành phần chính trong các loại cocktail như Garibaldi, Americano và Negroni.

Dưới đây là công thức pha chế cocktail Campari nổi tiếng, Negroni.

Thành phần:-

· Rượu Gin- 1 ounce

· Campari- 1 ounce

· Vermouth ngọt- 1 ounce

· Vỏ cam (trang trí)

Công thức:-

1. Đổ đầy đá vào ly trộn.

2. Thêm rượu gin, Campari và rượu Vermouth ngọt ngào.

3. Khuấy đều các thành phần cho đến khi nguội hẳn.

4. Đổ đầy đá viên lớn vào ly đá.

5. Lọc các thành phần của cốc trộn vào cốc đá.

6. Dùng vỏ cam để trang trí.

Sự khác biệt chính giữa Aperol và Campari

1. Aperol có nguồn gốc từ năm 1919 tại Ý khi hai anh em Barbieri, Luigi và Silvio, tạo ra nó. Campari được tạo ra 59 năm trước bởi Gaspare Campari.
2. Aperol có nồng độ cồn nhẹ hơn và có màu nhạt hơn, màu đỏ cam sắc, trong khi Campari có tỷ lệ cồn cao hơn và có màu đỏ tươi rạng rỡ.
3. Aperol ngọt hơn nhiều so với Campari.
4. Aperol có tỷ lệ cồn dao động từ 11-15% và Campari có tỷ lệ cồn dao động từ 20.5-28.5%.
5. Aperol được sử dụng trong Aperol Spritz và Prosecco, trong khi Campari phổ biến ở Americano và Negroni.
6. Aperol có nguồn gốc từ Thành phố Padua của Ý, trong khi Campari có nguồn gốc từ Milan.

dự án

1. https://run.unl.pt/bitstream/10362/51780/1/Tarulli_2019.pdf
2. https://www.redalyc.org/journal/6002/600263428003/600263428003.pdf

Cập nhật lần cuối: ngày 11 tháng 2023 năm XNUMX