Cua Bairdi vs Opilio: Sự khác biệt và so sánh

Những người đầu tiên thành lập nền văn minh của họ gần bờ biển. Lý do chính là họ có thể sống sót khi ăn hải sản.

Lịch sử của những người ăn cá, hàu và cua là rất xa xưa. Họ thậm chí còn phân biệt các loại khác nhau giữa chúng.

Loài cua đã tự tiến hóa 4 lần kể từ khi hình thành trái đất. Việc tiêu thụ cua chủ yếu là do hương vị và mùi vị của chúng.

Có rất nhiều loại cua được tìm thấy trên thế giới này. Một vài danh mục cũng không tồn tại ở một số phần nhất định.

Hai loại cua nổi bật mà mọi người tiêu thụ là Cua Bairdi và Cua Opilio. Mặc dù chúng trông giống nhau ở các tính năng khác nhau, nhưng có nhiều điểm khác biệt giữa chúng.

Chìa khóa chính

1. Cua Bairdi, hay cua Tanner, là một loài cua tuyết được tìm thấy ở Bắc Thái Bình Dương, được biết đến với kích thước lớn và thịt mềm, ngọt.
2. Cua Opilio, một loài cua tuyết khác, nhỏ hơn cua Bairdi và có hương vị cũng như kết cấu hơi khác.
3. Việc lựa chọn giữa cua Bairdi và Opilio phụ thuộc vào sở thích của mỗi người về kích thước, hương vị và kết cấu khi thưởng thức các món cua.

Cua Bairdi vs Opilio

Cua Bairdi là một loài cua tuyết được decapods với móng vuốt ở cặp chân trước nhất của chúng. Chúng có đuôi ngắn. Opilio là một loại cua tuyết nhỏ hơn Bairdi và có mai dài và rộng là lớp vỏ bảo vệ trên cơ thể chúng.

---

 

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Cua Bairdi	cua opilio
Phương pháp chụp	Cua Bairdi được bắt bằng bẫy cua. Nó chủ yếu được đánh bắt bằng bầu cua.	Cua Opilio được đánh bắt bằng phương pháp lưới kéo.
Kích thước máy	Cua Bairdi to hơn khi so sánh với Cua Opilio	Opilio có kích thước nhỏ hơn.
Hàm lượng thịt	Chúng có hàm lượng thịt cao.	Chúng có hàm lượng thịt ít hơn.
Xuất hiện	Cua Bairdi có đuôi ngắn.	Cua Opilio có 4 cặp chân dài.
Vị	Bairdi Crab có hương vị hơi ngọt	Nó không có vị ngọt.

---

 

Cua Bairdi là gì?

Bairdi Crab là một loài cua tuyết có sẵn trên Trái đất. Cua Bairdi được tìm thấy ở Bering Biển của Thái Bình Dương.

Cua tuyết: Đây là tên được đặt cho loài cua Chionoecetes sống ở Thái Bình Dương và Đại Tây Dương.

Cua Bairdi có tên khoa học là Chionoecetes Bairdi. Nó còn được gọi là cua Tanner.

Tuổi thọ của Cua Bairdi là khoảng 10 năm. Cua trưởng thành có thể nặng tới 1.8 kg.

Cua Bairdi cái ấp trong 12 tháng trước khi nở. Nó nở vào mùa xuân.

Ấu trùng cua có thể bơi một lúc. Tuy nhiên, sau hai tháng, nó mất khả năng bơi lội và nằm dưới đáy biển.

Chúng ăn giun biển và sò. Đồng thời, cua Baridi được biết đến với vị ngọt tinh tế.

Những con cua Tanner được bắt bằng một con cua bẫy được gọi là nồi Cua. Nó ra đời vào đầu những năm 1950.

Nồi Cua là một cấu trúc giống như cái lồng để nhử cua bằng thức ăn của nó và bắt nó. Mặc dù cua được đánh bắt cho mục đích giải trí, nhưng chủ yếu, nó được sử dụng cho con người.

Cua Bairdi có đuôi ngắn. Thật khó để phân biệt giữa Cua Baridi và Cua Opilio cùng kích thước.

Tuy nhiên, người ta cũng quan sát thấy rằng Cua Bairdi khổng lồ hơn các giống Chionoecetes khác. Điều đó có nghĩa là hàm lượng thịt của nó vượt xa các loại cua Thái Bình Dương và Đại Tây Dương khác nhau.

 

Cua Opilio là gì?

Nó là một loài cua tuyết được tìm thấy ở biển Bering. Nó còn được gọi là cua tuyết.

Cua Opilio có tên khoa học là Chionoecetes Opilio. Chúng còn được gọi là Opies trong thị trường thực phẩm.

Cua Opilio được bắt bằng phương pháp Lưới kéo, không giống như Cua Bairdi. Hơn nữa, cua Opilio có kích thước nhỏ hơn và nó có đuôi dài.

So với cua Bairdi, cua Opilio dễ tìm hơn. Hơn nữa, cua opilio đực có kích thước gấp đôi cua cái.

Trọng lượng tối đa mà cua Opilio có thể đạt được là 1.3 kg. Đồng thời, con cái có thể đạt cân nặng nửa kg.

Tuổi thọ của cua Opilio dao động từ 5 đến 6 năm. Hơn nữa, opilio cái mang theo một vạn rưỡi trứng và chúng có xu hướng đẻ chúng sâu dưới đại dương.

Kiểu ăn uống của Opilios khác nhau ở kích thước của nó. Opilios ăn giun, nhưng người ta cũng quan sát thấy rằng chúng có thể ăn giun đốt lớn hơn.

Với trọng lượng của Cua, hàm lượng thịt ít hơn hầu hết các giống cua được tìm thấy ở Thái Bình Dương và Đại Tây Dương. Con cua tuy nhỏ hơn nhưng 4 cặp chân càng khiến nó trông to hơn.

Chúng có mặt trong màu sắc trang nhã của màu đỏ hoặc trái cam ở phía sau và màu trắng ở phía dưới. Nó cũng được đánh giá là dễ tìm và có thể đánh bắt với số lượng lớn vào tháng XNUMX hàng năm.

---

Sự khác biệt chính giữa Cua Bairdi và Opilio

1. Sản phẩm hàm lượng thịt là sự khác biệt chính giữa Cua Bairdi và Opilio. Cua Bairdi có nhiều thịt hơn Cua Opilio.
2. Bairdi Crab có đuôi ngắn, trong khi Opilio có đuôi dài hơn.
3. Cách bắt của hai loài cua này cũng khác nhau. Cua Bairdi bị bắt bằng cách đặt bẫy bằng chậu cua, trong khi Opilio bị bắt khi người ta bắt cá. Quá trình này được gọi là Trawling.
4. Kích thước của Cua cũng có một sự khác biệt tinh tế. Cua Bairdi đáng kể hơn một chút so với Cua Opilio.
5. Mặc dù Cua rất hiếm trong một số mùa nhất định, nhưng chúng chủ yếu được tiêu thụ để thưởng thức. Cua Bairdi có vị ngọt, trong khi Opilio thì không.

Cập nhật lần cuối: ngày 11 tháng 2023 năm XNUMX