Rosemary vs Sage: Sự khác biệt và so sánh

Bụi cây hương thảo được bao gồm trong phân lớp hoa cúc. Rosemary có ngoại hình rõ rệt hơn Sage. Mặt khác, mùa nở hoa của nó ngắn hơn nhiều.

Cây xô thơm là một loại cây có mùi thơm thuộc nhóm hoa dạ yến thảo. Cây xô thơm nhỏ hơn cây hương thảo về ngoại hình.

Mặt khác, cây xô thơm mất nhiều thời gian hơn để nở hoa.

Chìa khóa chính

1. Cây hương thảo và cây xô thơm là những loại thảo mộc được sử dụng trong nấu ăn nhưng có hương vị và đặc tính riêng biệt.
2. Hương thảo có hương vị đậm đà giống cây thông và được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải, trong khi cây xô thơm có hương vị thơm ngon hơn và thường được sử dụng trong món nhồi và xúc xích.
3. Hương thảo là một loại cây bụi thường xanh, trong khi cây xô thơm là một loại cây lâu năm.

cây hương thảo vs cây xô thơm

Rosemary là hương vị giống thông được sử dụng trong các món ăn Địa Trung Hải, trong khi cây xô thơm có hương vị đất hơn và được sử dụng trong các món ăn như món nhồi và xúc xích. Hương thảo là một loại cây bụi thường xanh, trong khi cây xô thơm là một loại cây thân thảo lâu năm. Cả hai đều được sử dụng trong nấu ăn, nhưng có sự khác biệt rõ rệt về ứng dụng.

Tuy nhiên, phần lớn thời gian, nó được sử dụng tươi hoặc khô. Rosemary có một sức mạnh rất lớn hương thơm và hương vị. Nó có hương vị chanh và thông, cũng như một chút gia vị.

Bụi cây hương thảo là một phần của phân lớp hoa cúc. Cây hương thảo có vẻ ngoài hấp dẫn hơn cây xô thơm. Mặt khác, thời gian ra hoa của nó ngắn hơn.

Cây hương thảo là một loại cây trồng phổ biến ở các tỉnh phía nam của Trung Quốc, đặc biệt là Sơn Đông.

Dạng cô đặc của cây xô thơm là cây xô thơm dạng bột. Xô thơm nổi tiếng với khả năng cung cấp một hương vị phức tạp. Tuy nhiên, nó thiếu hương vị cam quýt và thông.

Nó cũng có vị đất đặc trưng với hương khuynh diệp mạnh mẽ. Cây xô thơm thuộc phân lớp hoa cánh hoa, bao gồm nhiều loại cây có mùi thơm.

Mặt khác, cây xô thơm nở hoa muộn hơn. Cây xô thơm có thể được tìm thấy trên khắp các vùng phía nam của sông Dương Tử, ngoại trừ các khu vực lưu vực và cao nguyên trong lãnh thổ Trung Quốc.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Rosemary	Khôn
Lớp con	Cây cúc	cánh hoa
Sự xuất hiện của thực vật	Cao hơn	Ngắn hơn
Tìm thấy	Tỉnh Sơn Đông	sông Dương Tử
Dạng bột	Có sẵn chưa sử dụng	Có sẵn và sử dụng
Hương vị và hương thơm	Của chanh và thông	Thiếu sắc thái của thông và chanh

Rosemary là gì?

Cây hương thảo có vẻ ngoài hấp dẫn hơn cây xô thơm. Mặt khác, thời gian ra hoa của nó ngắn hơn nhiều.

Hương thảo là một loại cây mọc ở phần phía nam của Trung Quốc, ở Sơn Đông Tỉnh, và được coi là cây trồng kinh tế.

Tuy nhiên, phần lớn thời gian, nó được sử dụng ở dạng tươi hoặc khô. Hương thảo có mùi hương và hương vị rất mạnh và gay gắt. Nó có hương vị chanh và thông, cũng như một chút gia vị.

Hương thảo thuộc phân lớp hoa cúc, cũng bao gồm các bụi cây hương thảo.

Cây hương thảo được trồng thành bụi với những chiếc lá giống như những chiếc kim mảnh mai của cây thông. Loại thảo mộc này thường thu được ở hai dạng, khô và tươi, và có thể được sử dụng ở cả hai dạng.

Hương thảo cũng có sẵn ở dạng bột. Tuy nhiên, điều này không được sử dụng.

Sage là gì?

Cây xô thơm là một thành viên của phân lớp hoa cánh hoa, bao gồm nhiều loại cây có mùi thơm. Cây xô thơm thấp hơn cây hương thảo về hình dáng bên ngoài.

Mặt khác, cây xô thơm ra hoa muộn hơn. Cây xô thơm có thể được tìm thấy ở phía nam của sông Dương Tử, bỏ qua các khu vực lưu vực và cao nguyên của đất Trung Quốc.

Bột xô thơm là một phiên bản cô đặc của thảo mộc. Cây xô thơm nổi tiếng với khả năng tạo ra hương vị mạnh mẽ. Mặt khác, hương vị của nó không có cả hương cam quýt và thông.

Nó cũng có vị đất đặc trưng với mùi bạch đàn mạnh.

Cây xô thơm là một loại cây lâu năm rậm rạp với những chiếc lá nhọn nhưng mềm. Do sự hiện diện của những sợi lông mịn, những chiếc lá có kết cấu nhăn nheo và trông mượt như nhung.

Lá của cây xô thơm có hai dạng: khô và hoàn toàn tươi. Chúng cũng có sẵn dưới dạng cây xô thơm cọ xát hoặc dạng bột mịn.

Sự khác biệt chính giữa hương thảo và cây xô thơm

1. Cây hương thảo được trồng trong một bụi cây có lá trông giống như lá kim của cây thông, lá hẹp. Loại thảo mộc này có thể được tìm thấy ở hai dạng nhưng có thể được sử dụng ở dạng khô hoặc tươi. Mặt khác, cây xô thơm rất rậm rạp, có lá nhọn nhưng mềm. Tuy nhiên, những chiếc lá có kết cấu nhăn nheo và vẻ ngoài mượt mà do được bao phủ bởi những sợi lông mịn.
2. Hương thảo cũng tồn tại ở dạng bột, nhưng nó không được sử dụng rộng rãi ở dạng này. Tuy nhiên, phần lớn thời gian, nó được sử dụng ở dạng tươi hoặc khô. Mặt khác, lá của cây xô thơm cũng có thể được tìm thấy ở trạng thái khô và tươi. Chúng cũng có thể được mua dưới dạng cây xô thơm đã xát hoặc ở dạng bột mịn. Dạng bột của cây xô thơm là dạng cô đặc của nó.
3. Hương thảo sở hữu hương thơm và hương vị rất mạnh mẽ và mạnh mẽ. Nó sở hữu một chút chanh và thông, cũng bao gồm một chút tiêu. Mặt khác, Sage nổi tiếng vì khả năng sở hữu một hương vị rất mãnh liệt. Tuy nhiên, hương vị của nó thiếu một chút của cả cam quýt và thông. Hơn nữa, nó sở hữu một vị đất đặc biệt với một chút hương bạch đàn mãnh liệt.
4. Hương thảo thuộc phân lớp hoa cúc, bao gồm cây bụi hương thảo. Mặt khác, cây xô thơm thuộc phân lớp hoa cánh hoa bao gồm nhiều loại cây có hương thơm.
5. Hình dáng bên ngoài của cây Hương thảo tương đối cao hơn cây Xô thơm. Tuy nhiên, thời kỳ ra hoa của nó tương đối sớm hơn. Mặt khác, hình dáng bên ngoài của cây xô thơm tương đối ngắn hơn cây hương thảo. Tuy nhiên, thời kỳ ra hoa của cây xô thơm muộn hơn.
6. Cây hương thảo có thể được tìm thấy ở phía nam và tỉnh Sơn Đông của Trung Quốc, nơi nó được coi là cây trồng kinh tế. Mặt khác, cây Xô thơm có thể được tìm thấy ở phía Nam sông Dương Tử, không bao gồm khu vực lưu vực và cao nguyên trên lãnh thổ Trung Quốc.

dự án

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1977.tb12676.x
2. https://content.iospress.com/articles/biofactors/bio00393

Cập nhật lần cuối: ngày 18 tháng 2023 năm XNUMX