Rosemary vs Thyme: Sự khác biệt và so sánh

Hương thảo và cỏ xạ hương là hai loài thực vật có hoa khác nhau. Cả hương thảo và cỏ xạ hương đều thuộc cùng một họ.

Hương thảo và cỏ xạ hương có nhiều công dụng chữa bệnh. Chúng có hoa hấp dẫn và được trồng cho nhiều mục đích.

Cả hai đều là cây thường xanh và cây bụi. Chúng được trồng trên toàn thế giới.

Chìa khóa chính

1. Hương thảo là một loại thảo mộc thơm với hương vị giống như cây thông được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải, trong khi cỏ xạ hương có hương vị đất tinh tế được sử dụng trong nấu ăn.
2. Hương thảo được sử dụng trong các loại thịt và rau nướng, trong khi húng tây thường được sử dụng trong súp, món hầm và nước sốt.
3. Hương thảo có hương vị mạnh hơn húng tây.

hương thảo vs húng tây

Hương thảo có hương thông mạnh mẽ hơn với một chút vị ngọt, trong khi húng tây có hương đất tinh tế hơn với một chút chanh. Hương thảo thường được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải, trong khi húng tây được sử dụng trong ẩm thực Pháp và Ý để làm gia vị cho thịt, rau và súp.

Hương thảo là một loài thực vật. Tên thực vật của cây hương thảo là Salvia Rosmarinus.

Hương thảo là một loại cây bụi. Nó thuộc về cây thường xanh và có mùi thơm dễ chịu.

Lá của hương thảo trông giống như kim. Nó có sẵn trong một loạt các màu sắc.

Nguồn gốc cây hương thảo là khu vực Địa Trung Hải. Cho đến năm 2017, Rosmarinus Officinalis là tên của cây hương thảo.

Bây giờ nó trở thành một từ đồng nghĩa. Hương thảo thuộc họ Lamiaceae.

Họ Lamiaceae bao gồm nhiều loại dược liệu và thảo mộc ẩm thực.

Cỏ xạ hương là một loại cây khô trên không. Nó thuộc về chi được gọi là tuyến ức.

Cỏ xạ hương là một loại cây thường xanh có mùi thơm. Cỏ xạ hương có thể sống hơn hai năm, điều đó có nghĩa là cỏ xạ hương là cây lâu năm.

Cỏ xạ hương thuộc họ Lamiaceae. Chi Thymus và Origanum là họ hàng.

Cả hai chi đều có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải. Húng tây có rất nhiều công dụng.

Việc trồng cỏ xạ hương chính là cho mục đích ẩm thực. Loài Thymus Vulgaris được trồng cho mục đích ẩm thực.

Cả cỏ xạ hương và hương thảo đều có hình dáng bên ngoài giống nhau.

Bảng so sánh giữa Rosemary và Thyme

Các thông số so sánh	Rosemary	Húng tây
Chiều cao tăng trưởng	Cây hương thảo sẽ cao tới 2m	Cỏ xạ hương sẽ cao tới 30cm
Thuộc về gô	Hương thảo ít thân gỗ	Cỏ xạ hương gỗ hơn
Lá	Hương thảo có lá màu xanh đậm	Cỏ xạ hương có lá màu xanh nhạt
Chỉ số đường huyết	Hương thảo có chỉ số đường huyết cao	Cỏ xạ hương có chỉ số đường huyết thấp
hình dạng lá	Hương thảo có lá thẳng	Cỏ xạ hương có lá tròn

Rosemary là gì?

Hương thảo là một trong những loại cây phổ biến. Thuật ngữ hương thảo xuất phát từ tiếng Latinh ros Marinus.

Cây hương thảo không là gì ngoài một loại cây bụi với rễ xơ hệ thống. Trong khí hậu lạnh, nó trở nên cứng cáp.

Cây hương thảo là một loại cây dễ thích nghi, có thể chịu được hạn hán và cảm lạnh nặng. Nó được coi là một loài xâm lấn ở một số nơi trên thế giới.

Hạt giống cây hương thảo có tỷ lệ nảy mầm rất thấp. Nó cho thấy sự tăng trưởng rất chậm. Nhưng cây hương thảo có thể sống được ba mươi năm. Nó là người bạn đồng hành tốt nhất cho những người yêu thích thực vật.

Hương thảo sẽ nở vào mùa xuân và mùa hè. Những bông hoa có màu trắng, hồng, tím và xanh đậm.

Những bông hoa hấp dẫn và có mùi thơm nhẹ. Những bông hoa của cây hương thảo rất dễ thương và trông nhỏ nhắn, làm tăng thêm vẻ đẹp cho cây.

Những chiếc lá giống như kim cũng sẽ làm nổi bật vẻ ngoài. Cây hương thảo có rất nhiều công dụng. Nó được sử dụng trong hương thơm và sử dụng ẩm thực.

Hương thảo là một loại thảo mộc thơm được sử dụng trong nhiều món ăn.

Cây hương thảo có nhiều hóa chất thực vật được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Dầu hương thảo được sử dụng rộng rãi.

Dầu được sử dụng trong y học dân gian. Hoa hương thảo được công nhận là biểu tượng tưởng nhớ trong đám tang của Châu Âu và Úc. Hương thảo được sử dụng rộng rãi trong đài kỷ niệm các trang web.

Cỏ xạ hương là gì?

Húng tây là một loại thảo mộc với các giống khác nhau. Cỏ xạ hương đầu tiên được trồng ở Levant.

Cỏ xạ hương được sử dụng để ướp xác thời Ai Cập cổ đại. Ướp xác không gì khác hơn là một nghệ thuật bảo quản hài cốt của con người.

Cỏ xạ hương cũng được sử dụng để tắm trong thời Hy Lạp cổ đại. Họ cũng sử dụng cỏ xạ hương làm nhang trong các đền thờ.

Nhang là một loại nguyên liệu thơm, khi đốt sẽ tỏa ra mùi thơm và khói. Người Hy Lạp cổ đại tin rằng cỏ xạ hương là nguồn can đảm. Người La Mã cổ đại đã sử dụng cỏ xạ hương để thanh tẩy phòng của họ.

Cỏ xạ hương cũng được sử dụng để hỗ trợ giấc ngủ và xua đuổi những cơn ác mộng ở người châu Âu cổ đại.

Cỏ xạ hương đóng một vai trò quan trọng trong thời cổ đại. Hương của cỏ xạ hương được sử dụng trong quan tài trong đám tang. Người cổ đại tin rằng hương cỏ xạ hương cung cấp lối đi cho cuộc sống tiếp theo.

Một địa điểm nóng và nắng là mùa tốt nhất để trồng cỏ xạ hương. Đất cần được thoát nước tốt. Nói chung, cỏ xạ hương được trồng vào mùa xuân.

Cỏ xạ hương cũng là loại cây dễ thích nghi, chịu được khô hạn. Lá húng tây rất giàu thymol là một chất thơm.

Một gam lá chứa 8.55 mg thymol. Ngoài thymol, carvacrol và linalool cũng có mặt.

Cỏ xạ hương có hai công dụng chính. Ẩm thực và hương thơm là hai công dụng quan trọng của cây cỏ xạ hương.

Dầu cỏ xạ hương có nhiều hàm lượng kháng khuẩn giúp sản xuất kháng sinh. Cỏ xạ hương cũng được sử dụng trong các món ăn để tạo mùi thơm.

Người ta sử dụng cả cỏ xạ hương khô và tươi. In bó hoa garni, và của herbes de Provence, cỏ xạ hương là thành phần quan trọng.

Sự khác biệt chính giữa hương thảo và cỏ xạ hương

1. Khi so sánh với hương thảo, phần gốc của húng tây ít dày hơn.
2. Hương thảo có hương vị cay nồng, trong khi cỏ xạ hương có hương vị thơm ngon.
3. Khi so sánh với cây hương thảo, cỏ xạ hương rất giàu vitamin C và Vitamin A.
4. Khi so sánh với cây hương thảo, cỏ xạ hương rất giàu khoáng chất.
5. Khi so sánh với hương thảo, cỏ xạ hương giúp giảm bớt lo lắng.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643818301804
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642100045X

Cập nhật lần cuối: ngày 16 tháng 2023 năm XNUMX