幽灵辣椒与墨西哥辣椒就像两场重量级的对决。 作为 Peppers Cale 的对决。 一个是臭名昭著的。 一个人深受人们喜爱,几乎随处可见; 另一位视频明星以在发布时带着包袱的语气煽动某件事而闻名。
这两种温辣椒的风格截然不同,它们的热量、味道和可用性都非常活跃。 这里确实不是一场竞赛。 就一般辣度而言,鬼椒抹去了墨西哥辣椒。 这就像李子重量与相扑选手的对比。
超柔精神 辣椒 热布特 jolokia 的温度至少高 107 倍,可能高达 417 倍。
关键精华
- Jalapeno 和 Ghost Pepper 都是辣椒,但 Ghost Pepper 的辣度明显高于 Jalapeno。
- 墨西哥胡椒的史高维尔热量单位 (SHU) 等级为 2500-8000,而鬼椒的 SHU 等级超过 1 万。
- 墨西哥胡椒更常用于日常烹饪,而鬼椒则用于辣酱和热翅。
墨西哥胡椒 vs 鬼椒
墨西哥辣椒和幽灵辣椒的区别在于,墨西哥辣椒及其干燥且烟熏的形状,墨西哥辣椒也是受欢迎的墨西哥辣椒。 鬼椒在世界各地被用来给食物添加香料和热量。 它有两种形式:绿辣椒和红辣椒,其植物学名称为 Capsicum annum。
墨西哥辣椒是王者,他的辣味远超您所发现的。 墨西哥辣椒还使其在厨房中的适应性很强,具有浓郁的绿色风味,非常适合从沙拉到夹心辣椒的任何食物。
如果你猜到了墨西哥,那就是胡椒的起源地。 该国仍有超过 160 平方公里的面积从事墨西哥辣椒种植。 鬼椒辣椒是世界上最辣的辣椒之一,对于辣味爱好者来说它是令人兴奋的。
毫无疑问,辣椒对每个人来说都有一种灼热的感觉,有些人比其他人更敏感,但兴奋、出汗、脸红都是某些辣椒爱好者的感受。 这一切以及更多的一切都是鬼椒带来的。
对比表
比较参数 | 辣椒 | 鬼胡椒 |
---|---|---|
意 | 墨西哥胡椒为王,他的辣味远超您的想象。 | 辣椒中的鬼椒是世界上最辣的辣椒之一,对于热食爱好者来说是令人振奋的。 |
起始地 | 墨西哥胡椒原产于墨西哥。 | 鬼椒原产于印度。 |
Type | 墨西哥胡椒是一种热介质。 | 鬼椒火辣辣的 |
与 | 意大利面、沙拉和披萨。 | 中文 |
发明于 | 墨西哥胡椒于 1978 年发明。 | 鬼椒发明于 1862 年。 |
什么是墨西哥胡椒?
即使是对辣椒比较陌生的人也能认出墨西哥胡椒,但这种辣椒的普遍声誉却令人着迷。 许多人认为墨西哥胡椒是一种高度辛辣的辣椒,尽管墨西哥胡椒的辣度只是温和到中度,Scoville。
它也比香料架上的辣椒温和得多。 然而,大多数这些更辣的辣椒永远无法进入传统食品店。 墨西哥辣椒,有一个国王,他的辣度比你发现的要多得多。
墨西哥辣椒还使其在厨房中的适应性很强,具有浓郁的绿色风味,非常适合从沙拉到夹心辣椒的任何食物。 如果你猜到了墨西哥,那就是胡椒的起源地。 该国仍有160多平方公里的面积从事墨西哥胡椒种植。
它也在美国种植,特别是在德克萨斯州南部和 新墨西哥,与墨西哥接壤。 墨西哥胡椒在美国的种植范围肯定不及墨西哥。 美国墨西哥辣椒的总面积约为 22 平方公里。
这个名字来源于墨西哥附近的一个最常种植这种植物的城市:韦拉克鲁斯州的哈拉帕。 哈拉帕 (Xalapa) 是哈拉帕 (Jalapa) 的变体,更详细地表明了其名称的由来。 事实上,在墨西哥,这种著名的辣椒有几个绰号,包括戈多辣椒、辣椒、变化辣椒和cuaresmenos。
什么是鬼椒?
毫无疑问,鬼椒是可怕的。 辣椒的粗红辣椒是世界上最辣的辣椒之一,对于辣味爱好者来说它是令人兴奋的。
毫无疑问,辣椒对每个人来说都有一种灼热的感觉,有些人比其他人更敏感,但兴奋、出汗、脸红都是某些辣椒爱好者的感受。
这一切以及更多都是鬼椒带来的。 这是关于辣椒的答案和幽灵中使用的度量,斯科维尔的评级,用辣椒对热量进行排名。
鬼椒中的香料是干的和磨碎的幻想胡椒,一种细红色的粉末,以及大量的烹饪热量。 鬼椒本身起源于美国,就像所有的辣椒一样。 然而,它是印度阿萨姆邦排名前 5 的商标辣椒之一,被命名为 bhut jolokia。
鬼管是辣椒中国 混合 来自中美洲、墨西哥尤卡坦半岛、加勒比群岛、中美洲和亚马逊河流域的 Capsicum Frutescent。
辣椒遍布世界各地,从中国、泰国、印度到地中海盆地和北非。 然而,欧洲的探险家、征服者和贸易商都是从美洲带来的。
然而,在 2001 年,新墨西哥州立大学智利胡椒研究所的学者们支持幽灵胡椒作为世界上最辣椒的竞赛而在全球声名狼藉。
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墨西哥胡椒和鬼椒的主要区别
- Jalapeno 是 Heinz 发明的,而鬼椒是由 Henry Dircks 发明的。
- 墨西哥胡椒很辣,而鬼椒很辣。
- Jalapeno 是墨西哥人,而鬼椒是印度人。
- 墨西哥胡椒主要与食物一起使用,而鬼椒则因为非常辣而用得不多。
- 墨西哥胡椒具有果味,而鬼椒则具有甜辣椒味。
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0206183
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1934578X1000500122
最后更新时间:07 年 2023 月 XNUMX 日
Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位(2006 年)。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣,包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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