甜玉米与美国玉米：差异与比较

甜玉米和美国玉米是美国农民种植的玉米品种。 简单来说，

甜玉米含有一定量的糖分，吃起来很甜，而美国玉米只是一种简单的玉米品种，不甜，主要用于喂牛和美国人各种菜肴的配料。

关键精华

1. 甜玉米比美国玉米含糖量更高，质地更柔软。
2. 美国玉米用途更广，可用于各种烹饪用途，而甜玉米则主要用于新鲜食用。
3. 由于含糖量较高，甜玉米的保质期比美国玉米短。

甜玉米与美国玉米

甜玉米是一种在完全成熟之前早期收获的玉米。它作为蔬菜食用。美国玉米，也称为大田玉米或马齿玉米，是一种主要用于动物饲料的玉米， 乙醇 生产和工业用途。

甜玉米的名字来源于玉米粒中的糖分。 它是天然糖，就像花草中形成的糖一样。

如果在正确的时间收获甜玉米，大量的糖分会转化为淀粉，人类食用时不会增加糖分含量。

美国玉米只是简单的玉米，由拥有大量牛群的农民种植，因为这种玉米最适合动物。

由于玉米中不含糖，因此其味道比甜玉米简单得多。

这些玉米用于配料和饮食，因为它不含任何糖分。

对比表

比较参数	甜玉米	美国玉米
成长资源	它需要大量资源才能生长，因为它是用杂交种子种植的。	它可以很容易地用更少的资源种植。
订购	全年	只有在雨季
农药使用	需要最少	这取决于耕作的面积
收获期	成熟之后	成熟前可采收
纤维含量	它含有可忽略不计的纤维含量。	它含有一定比例的纤维。

什么是甜玉米？

甜玉米是一种玉米，其中的玉米粒（柔软的可食用部分）中含有一定量的糖分。 如果没有在正确的时间收获，糖的量可能会增加。

甜玉米是用 杂交种子 这需要大量资源，例如水、杀虫剂和阳光。 种子播种在土壤中约 1-2 英寸深，上面覆盖着一层层土壤和水。

甜玉米的初始阶段需要大量的水来使种子发芽，播种后需要两周的时间。

甜玉米全年供应，四季皆宜。

就甜玉米的营养成分而言，与美国玉米相比，营养价值没有太大差异。 它含有相同量的蛋白质，按比例为 3.8 克。

甜玉米在成熟期后收获。 这样做是为了将存在的糖含量转化为淀粉形式，食用时不会使人体内的血糖水平升高。

什么是美国玉米？

美国是世界上最大的玉米生产国之一，每年约有 14% 的玉米用于出口。

美国玉米的主要区别在于它不像甜玉米那样甜。 相反，它只是简单的即食食品。

种植这些类型的玉米很简单，不需要更多资源，例如种植甜玉米所需的大量水或几公斤杀虫剂。

因为它的果仁中不含任何糖分，所以味道很简单。 正因为如此，它被广泛用于比萨饼配料和其他各种菜肴中。

这是因为即使在菜肴中加入美国玉米，也不会改变食物的味道。 相反，它会为您提供身体所需的额外蛋白质和维生素 (B1)。

有时，如果在收获作物时损坏的美国玉米被用作牛的食物，与谷物混合，为牛提供良好的饮食。

美国玉米种植不同于甜玉米。 它是在成熟期之前收获的。

美国玉米有一定时期，比如说夏天种，下雨了就吃完了，然后到了冬天，耕种就很难长出来了。

甜玉米和美国玉米的主要区别

1. 甜玉米在达到成熟期后收获，使糖分转化为淀粉，而美国玉米则在达到成熟期之前进行栽培。
2. 甜玉米一年四季都有，适合任何季节随时享用，而美国玉米则主要在雨季供应，只有3-4个月的时间。
3. 甜玉米的种植需要大量的资源和适当的观察，直到它的种子发芽，这需要两周的时间，而美国玉米的种植则不需要很多资源。
4. 的量 农药 甜玉米种植中使用的量需要最少。 虽然美国玉米的种植没有限制参数，但这取决于农作物的播种面积。
5. 与含有大量纤维的美国玉米相比，甜玉米的纤维含量可以忽略不计。

参考资料

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=RpLMBQAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA155&dq=Sweet+corn+vs+AMerican+corn&ots=tFj_qb4Qlr&sig=STIOYO9L4zdYv5VKfcxynMXB02U
2. https://www.osti.gov/biblio/6299829

最后更新时间：16 年 2023 月 XNUMX 日