维生素是一种有机化合物，人们需要的量很少。 大多数维生素来自食物，因为身体无法产生或产生很少。 维生素有很多种，例如维生素C、维生素D、维生素B等等。
维生素 K 及其亚型维生素 K2 对生物体的健康至关重要。
它们也是两种脂溶性维生素。 有时人们会混淆维生素 K 和维生素 K2 这两种营养素。 但是，它们之间还是有区别的。
关键精华
- 维生素 K 在血液凝固和绿叶蔬菜、植物油和谷物中至关重要。
- 维生素 K2 支持骨骼健康和心血管功能，存在于发酵食品、动物产品和某些奶酪中。
- 身体需要维生素 K 和 K2 才能保持最佳健康状态，但它们具有不同的功能，来源也不同。
维生素 K 与维生素 K2
维生素 K 和维生素 K2 之间的区别在于，维生素 K 是一种脂溶性基团，在生物化学中称为萘醌。 另一方面，维生素 K2 是一种脂溶性维生素，在生物化学中被称为甲萘醌。 维生素 K 进入肝脏，而维生素 K2 在血液中流动数小时。
维生素 K 在结构上类似于食物中的脂溶性维生素，被认为是一种膳食补充剂。
在人体中，某些蛋白质需要经过合成后修饰才能凝血，这可以通过消耗维生素 K 来实现。当缺乏维生素 K 时，就会发生无法控制的出血。
维生素 K2，或简称甲基萘醌，是维生素 K 的亚型之一。维生素 K2 是一种存在于发酵食品或动物产品中的细菌和组织产品。
维生素 K2 有九种化学变体，由其侧链中异戊基单元的数量决定。
对比表
| 比较参数 | 维生素K | 维生素K2 |
|---|---|---|
| 解释 | 它是一组脂溶性的，在生物化学上称为萘醌。 | 它是一种脂溶性物质，在生物化学上称为甲萘醌。 |
| 每日剂量 | 0.08 毫克（女性）和 0.2 毫克（男性） | 180-200微克 |
| 表格 | 维生素 K1、K2 和 K3 | 不同于 MK-4 和 MK-15 |
| 人体吸收 | 糟糕 | 更高 |
| 命运 | 到达肝脏 | 在血液中流动数小时 |
什么是维生素K？
1929年，维生素K被发现，对凝血或凝血起着至关重要的作用。 A 牙医，即 Weston Price，是维生素 K 的发现者。
维生素K可分为主要存在于植物性食物中的维生素K1（叶绿醌）和存在于动物性食物中的维生素K2（甲萘醌）。
维生素 K 有助于激活蛋白质，蛋白质在钙代谢、心脏健康和血液凝固中起着至关重要的作用。 它还可以防止肾脏和血管的钙化，促进骨骼钙化。 西兰花、菠菜等蔬菜和大豆等豆类是维生素 K 的良好来源。
维生素 K 缺乏症并不常见，但如果一个人患有维生素 K 缺乏症，最好去看医生。 在这种情况下，医疗保健提供者可能会建议补充维生素 K。
维生素 K 缺乏症的症状是严重的行为举止、大量饮酒和消化道吸收问题疾病。
抗生素、血液稀释剂、阿司匹林、癫痫发作等药物可能会影响维生素 K。
有必要密切关注使用香豆素治疗凝血障碍、心脏病或其他疾病的每个人的维生素 K 摄入量。 在没有医疗保健偏好的情况下服用维生素 K 补充剂可能很危险。
什么是维生素 K2？
维生素 K2 是大多数人从未听说过的维生素亚型。 在西方饮食中，这种维生素很少见，没有受到太多关注。
这种维生素是如此强大的营养素，在健康的许多方面都起着至关重要的作用。 也许这种营养素是饮食与许多慢性疾病之间缺失的一环。
一位名叫韦斯顿·普莱斯的牙医发现，非工业化人群的饮食中含有大量不明营养素。 这种营养素可以预防慢性病和蛀牙。
经过长时间的寻找，他将一种神秘的营养素命名为“激活剂X”。 现在，这种营养素被认为是维生素 K2。
维生素 K2 或甲萘醌是维生素的一种形式，可进一步分为许多亚型。 其中以MK-4和MK-7最为重要。
维生素 K2 (MK-4) 有助于减少血管钙化。 维生素 K2 补充剂还可以改善心脏和骨骼健康。
根据研究，转化过程效率低下，因此最好直接摄入维生素 K。 大肠中的肠道细菌也会产生维生素 K2。
维生素 K2 主要存在于发酵食品和动物食品中。 尽管如此，在现代饮食中，这种营养素的平均摄入量极低。
维生素 K 和维生素 K2 之间的主要区别
- 维生素K的来源是蔬菜、水果、 香料、豆类、草本植物等，而动物产品和发酵食品是维生素 K2 的来源。
- 凝血是维生素K的主要功能。另一方面，促进心脏和骨骼健康是维生素K2的主要功能。
- 维生素K缺乏症的迹象是 贫血 以及鼻子、胃肠道和牙龈出血，而频繁的骨折、骨质疏松症和心脏瓣膜钙化则是维生素 K2 缺乏的迹象。
- 维生素 K 的半衰期为 1-2 小时。 另一方面，维生素 K2 (MK-4) 的半衰期为 1-2 小时，维生素 K2 (MK-7) 为 72 小时。
- 维生素 K 通过支持生长、预防肾结石和强化骨骼来提供益处，而维生素 K2 的益处是支持牙齿健康、改善荷尔蒙平衡和防止动脉钙化。
- https://elibrary.ru/item.asp?id=2295630
- https://asbmr.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1359/jbmr.2000.15.3.515
最后更新时间：11 年 2023 月 XNUMX 日
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