التونة أهي مقابل التونة ذات الزعانف الصفراء: الفرق والمقارنة

التونة نوع من الحيوانات المائية. تُستخدم هذه السمكة في جميع أنحاء العالم لطهي طعام وافر ولذيذ في جميع المنازل والمطاعم.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. تونة آهي هي نوع من التونة ذات الزعانف الصفراء التي يتم تقديمها نيئة مثل السوشي أو الساشيمي.
2. تتميز التونة صفراء الزعانف بنكهة خفيفة وملمس قوي ، بينما تتمتع التونة الأهي بنكهة أكثر قوة وملمسًا طريًا.
3. يتم بيع التونة الصفراء طازجة أو معلبة، في حين يتم تقديم تونة آهي في الغالب كسوشي أو ساشيمي.

أهي تونا مقابل التونة صفراء الزعانف

أهي تونة لونها أحمر غامق مع طعم لاذع. التونة صفراء الزعانف لها لون لحم وردي مع نكهة أكثر اعتدالًا. يتم تقديم تونة Ahi نيئة في أطباق السوشي والساشيمي. في المقابل ، يتم شوي التونة صفراء الزعانف ، وحرقها ، وخبزها. تم العثور على سمك التونة Ahi في المحيط الهادئ ، وسمك التونة ذات الزعانف الصفراء في المحيط الأطلسي والهندي والمحيط الهادئ.

تونة أهى هي فئة من أسماك التونة صفراء الزعانف. يوجد نوعان من الأسماك تحت أهي تونة: التونة الكبيرة العين وسمك التونة ذات الزعانف الصفراء.

التونة صفراء الزعانف هي نوع من التونة التي تندرج تحت أهي تونة. إنها نوع من التونة المستخدمة في جميع أنحاء العالم تقريبًا للطبخ.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	آهي تونا	التونة ذو الزعنفة الصفراء
نوع التونة	جميع تونة أهى ليست تونة صفراء الزعانف.	التونة صفراء الزعانف هي نوع فرعي من سمك التونة الأهي.
الطول	يمكن أن يصل الحد الأقصى لارتفاع سمكة أهي إلى 250 سم.	يمكن أن يصل أقصى ارتفاع لسمكة التونة ذات الزعنفة الصفراء إلى 249 سم.
الوزن	يمكن أن يصل وزن تونة Ahi إلى 392 رطلاً كحد أقصى.	يمكن أن يصل وزن التونة ذات الزعنفة الصفراء إلى 300 رطل فقط.
اللون	لون أهي تونة هو لحم محمر اللون.	لون التونة صفراء الزعانف هو لحم وردي اللون.
حجم	حجم التونة أهي أصغر من سمك التونة صفراء الزعانف.	يعتبر حجم التونة ذات الزعنفة الصفراء أكثر أهمية بالمقارنة مع سمك التونة الأهي.

ما هو اهي تونا؟

تونة أهى هي فئة من أسماك التونة صفراء الزعانف. يوجد نوعان من الأسماك تحت أهي تونة: التونة الكبيرة العين وسمك التونة ذات الزعانف الصفراء.

هذه السمكة تسمى رث في هاواي. جميع أجزاء الجسم ، بما في ذلك الزعانف والذيل ، صفراء.

يمكن أن تعيش تونة أهي في منطقة ذات مستويات أكسجين ضعيفة. يمكن أن تعيش هذه السمكة أيضًا في أقصى الحدود بارد- ظروف المياه.

ما هو التونة ذات الزعنفة الصفراء؟

التونة صفراء الزعانف هي نوع من التونة التي تندرج تحت أهي تونة. إنه نوع من التونة يستخدم تقريبًا في جميع أنحاء العالم للطهي.

يمكن أن تطول سمكة التونة ذات الزعانف الصفراء وتنمو حتى 240 سم. يزن حوالي 300 جنيه.

عندما تصل سمكة التونة ذات الزعانف الصفراء إلى مرحلة الولادة ، يبدو أن حجمها من الشرج والذيل ينتميان إلى الحجم. إنه متوسط الجسم باللون الأزرق المعدني ، وبطن التونة صفراء الزعانف فضية اللون إلى حد ما.

الاختلافات الرئيسية بين التونة أهي والتونة صفراء الزعانف

1. جميع تونة أهى ليست تونة صفراء الزعانف ؛ من ناحية أخرى ، تعد التونة ذات الزعنفة الصفراء نوعًا فرعيًا من أسماك أهي.
2. يمكن أن يصل الحد الأقصى لارتفاع سمكة أهي إلى 250 سم ؛ من ناحية أخرى ، يمكن أن يصل الحجم الإجمالي لسمكة التونة ذات الزعنفة الصفراء إلى 249 سم.
3. يمكن أن يصل وزن تونة أهي إلى 392 رطلاً ؛ من ناحية أخرى ، يمكن أن يصل وزن التونة ذات الزعنفة الصفراء إلى 300 رطل فقط.
4. لون أهي تونة لحم ضارب إلى الحمرة. من ناحية أخرى ، لون التونة صفراء الزعانف هو لحم اللحم الوردي.
5. حجم التونة أهي أصغر من سمك التونة صفراء الزعانف ؛ من ناحية أخرى ، فإن حجم التونة ذات الزعانف الصفراء أكثر أهمية من سمك التونة الأهي.

مراجع حسابات

1. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1069397104264278
2. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmars.2020.00138/full?utm_source=F-AAE&utm_medium=EMLF&utm_campaign=MRK_1286267_45_Marine_20200331_arts_A

آخر تحديث: 11 يونيو 2023