خالٍ من اللاكتوز مقابل خالٍ من منتجات الألبان: الفرق والمقارنة

قد تبدو خالية من اللاكتوز وخالية من منتجات الألبان متشابهة ، لكنها تختلف عن بعضها البعض. يشير بعض الأشخاص إلى كلا الأمرين على أنهما نفس الشيء ، لكنهما ليسا متماثلين.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. يعني الخالي من اللاكتوز أن المنتج لا يحتوي على اللاكتوز ، في حين أن المنتج الخالي من الألبان يعني أن المنتج لا يحتوي على منتجات ألبان.
2. يتم تصنيع المنتجات الخالية من اللاكتوز عن طريق إزالة اللاكتوز من منتجات الألبان ، بينما يتم تصنيع المنتجات الخالية من منتجات الألبان بدون مكونات الألبان.
3. المنتجات الخالية من اللاكتوز مناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، بينما المنتجات الخالية من الألبان مناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم حساسية تجاه منتجات الألبان.

خال من اللاكتوز مقابل خالٍ من منتجات الألبان

اللاكتوز هو نوع من السكر يوجد في الحليب ومنتجات الألبان. يحدث عدم تحمل اللاكتوز عندما يكون الجسم غير قادر على هضم اللاكتوز بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى أعراض مثل الانتفاخ والغازات والإسهال. المنتجات الخالية من الألبان مصنوعة بدون أي مكونات ألبان على الإطلاق. يتضمن ذلك منتجات مثل الحليب والجبن والزبادي والآيس كريم ، بالإضافة إلى المنتجات الأخرى التي قد تحتوي على مكونات الألبان.

المنتجات الخالية من اللاكتوز هي تلك المنتجات التي تمت إزالة اللاكتوز منها. اللاكتوز هو سكر الحليب في المنتج. اللاكتوز يجعل المنتج أحلى.

المنتجات الخالية من الألبان مصنوعة من النباتات أو جوز. لا يصنع بأي نوع من منتجات الحليب. هذه المنتجات هي أفضل بديل لمن لديهم حساسية من منتجات الألبان.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	خالي من اللاكتوز	الألبان خالية
وجود اللاكتاز	لا	نعم
حلاوة	المزيد	حلاوة طبيعية
الكازين ومصل اللبن	نعم	لا
منتج الحليب	نعم	لا
مناسب للحساسية من الحليب	لا	نعم
منتجاتنا النباتية	لا	نعم

ما هو الخالي من اللاكتوز؟

يعتبر الخالي من اللاكتوز هو البديل الأنسب لأولئك الذين لا يستطيعون تناول اللاكتوز. يُعرف هؤلاء الأشخاص بعدم تحمل اللاكتوز. هذه المنتجات مصنوعة من منتجات الألبان النقية.

لا يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب تناول منتجات خالية من اللاكتوز لأنها لا تزال تحمل منتجات الألبان. يجب ألا يستهلك الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أبدًا هذه المنتجات الخالية من اللاكتوز لأنها يمكن أن تجعلهم منتفخين.

يجب أن يستهلك الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز منتجات خالية من اللاكتوز ، ولا يتعين عليهم التحول إلى المنتجات الخالية من الألبان حيث يمكنهم هضم منتجات الألبان.

لا يحتوي الشخص الذي يعاني من عدم تحمل اللاكتوز على الإنزيم اللازم لهضم اللاكتوز. يدخل اللاكتاز في منطقة القولون ، ويتم تكسير اللاكتوز بواسطة البكتيريا.

ما هي منتجات الألبان الخالية؟

المنتجات الخالية من الألبان هي تلك المنتجات التي لا تحتوي على أي نوع من منتجات الألبان. إنه مصنوع فقط من منتجات نباتية و جوز. لا تحتوي هذه المنتجات على الكازين أو مصل اللبن.

إذا كانت حساسية الحليب تستهلك أي نوع من منتجات الألبان ، فقد يشعر الشخص بالانتفاخ. في الحالات الشديدة ، قد يصاب الشخص بطفح جلدي ، وقد يعاني البعض من صعوبة في التنفس.

خالية من الألبان ولا تحتوي على أي جبن ، زبدة، أو كريم. إنه مصنوع من جميع المنتجات النباتية الأخرى ولا يحتوي على أي حليب من أي حيوان.

هذه المنتجات مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللبن. هذه المنتجات الخالية من الألبان نباتية. لا يوجد حليب مضاف إلى هذه المنتجات.

الاختلافات الرئيسية بين خالي من اللاكتوز وخالي من منتجات الألبان

1. الخالي من اللاكتوز ليس جيدًا لحساسية الحليب ، لكن الخالي من الألبان مفيد لحساسية الحليب.
2. خالي من اللاكتوز ليس نباتيًا ، لكن خالٍ من منتجات الألبان نباتي.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352385918300069
2. https://www.nature.com/articles/pr2014159

آخر تحديث: 14 أغسطس 2023