باك تشوي مقابل بوك تشوي: الفرق والمقارنة

توجد بعض الأشياء التي تُعرف بشكل مختلف في أماكن مختلفة. الأسماء تختلف من مكان إلى آخر. اللغة شيء مضحك للغاية.

ومع ذلك ، سوف نتتبع الاختلافات بين الكلمتين Pak choi و bok choy. بوك تشوي أو باك تشوي هو ملفوف صيني أخضر مورق موطنه آسيا.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. يعتبر Pak choi و bok choy أعضاء في عائلة الملفوف ولهما سمات غذائية متشابهة ، مع مستويات عالية من فيتامينات A و C.
2. يحتوي بوك تشوي على جذع سميك وأوراق أكبر من باك تشوي ، مع سيقان أرق وأوراق أصغر.
3. يستخدم باك تشوي في البطاطس المقلية والحساء، في حين يستخدم بوك تشوي عادة في المطبخ الصيني وهو عنصر أساسي في أطباق مثل القدر الساخن والديم سوم.

باك تشوي ضد بوك تشوي

الفرق بين باك شوي و بوك تشوي هو أن باك تشوي يستخدم لتسمية الملفوف النباتي الورقي في بريطانيا. ومع ذلك ، فإن بوك تشوي مصطلح شائع في الولايات المتحدة. على الرغم من أن كلا المصطلحين يشيران إلى نفس الخضار ، إلا أنهما يطلقان عليهما بشكل مختلف في أماكن مختلفة. واحد هو تهجئة بريطانية. من ناحية أخرى ، هناك تهجئة أخرى هي الأمريكية.

باك تشوي هو ما يُعرف به في المملكة المتحدة. Pak choi و bok choy هما اسمان بديلان لنفسهما الصينية الخضار الورقية الخضراء تشبه الملفوف مع سيقان بيضاء.

بوك تشوي هو التهجئة الأمريكية لنفس الخضار الورقية ذات السيقان البيضاء. Pak choi و bok choy اسمان بديلان لنفس الصينية الملفوف (الكرنب)- مثل الخضار الورقية ذات السيقان البيضاء.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	باك تشوي	بوك تشوي
هجاء	تهجئة بريطانية	تهجئة أمريكية
مكان الاستخدام	بريطانيا / المملكة المتحدة	الولايات المتحدة الأمريكية
الاسم العلمي	اسمها العلمي هو Brassica rapa subsp ، Chinensis	Brassica rapa subsp هو الاسم العلمي.
السلالة	إنه ينتمي إلى براسيكا رابا	الأنواع الفرعية هي براسيكا رابا
الطاقة	54 kJ (13 kcal)	54 kJ (13 kcal)

ما هو باك شوي؟

باك تشوي هو ملفوف صيني أخضر مورق موطنه دول آسيوية. ومن المعروف أيضًا باسم الملفوف الأبيض الصيني ، و pe-tsai ، وخردل الكرفس الأبيض ، والحيوانات الأليفة.

من ناحية أخرى ، يحتوي الصنف الأخضر المطارد على الأخضر الصيني pak choi و mei qing Choi. باك تشوي نبات صغير يمكن أن يصل ارتفاعه من 12 إلى 18 بوصة.

لا توجد فرصة لاكتساب الوزن بعد تناول هذا الملفوف. بدلاً من ذلك ، يساعد جسمك في حرق السعرات الحرارية الحالية ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية.

ما هو بوك تشوي؟

يشبه بوك تشوي باك تشوي. ومع ذلك ، فهو معروف بهذا الاسم حصريًا في الولايات المتحدة. تم العثور على خصائص مضادات الأكسدة في بوك تشوي.

يحتوي بوك تشوي على فيتامين أ وكاروتين أكثر من الخضروات الأخرى في عائلته ، مثل الملفوف والقرنبيط. تناول 100 جرام من باك تشوي للحصول على الكمية الموصى بها من الفيتامين.

تساهم هذه الخضار الورقية الخضراء في النكهة الحلوة والملمس المقرمش. يمكن أيضًا استخدام باك تشوي في وصفتك المعتادة للملفوف والكول سلو.

الاختلافات الرئيسية بين باك تشوي وبوك تشوي

1. تزرع هذه بكثرة في الصين والفلبين وفيتنام في المنطقة الآسيوية.
2. إن تناول Pak choi و bok choi مليء بالعناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في الفوائد الصحية لأنها غنية بفيتامين K وفيتامين C والحديد والكالسيوم والعديد من مضادات الأكسدة.

مراجع حسابات

1. https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/biosaintifika/article/view/8537
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0925521417311043

آخر تحديث: 05 يوليو 2023