لقد جعل اختراع الورق حياتنا أسهل بكثير. وبفضل الإبداع وكل الابتكارات التي صنعتها البشرية ، يمكننا أن نرى عدة أنواع من الأوراق ذات الاستخدامات المختلفة لكل منها.
ومع ذلك ، هناك نوعان من الورق هما ورق الشمع وورق الخبز.
كلا الورقتين مختلفتان وتستخدمان لاستخدامات منفصلة ، سواء في المطبخ أو لبعض أغراض التصميم.
هذه الأوراق لها خصائص وتكاليف واستخدامات ومواد وأشياء مختلفة.
الوجبات السريعة الرئيسية
- ورق الشمع مطلي بالشمع من كلا الجانبين وغير مقاوم للحرارة ، مما يجعله غير مناسب للخبز. في المقابل ، ورق الخبز مطلي بالسيليكون ويمكنه تحمل درجات الحرارة العالية دون الذوبان.
- يُستخدم ورق الشمع بشكل شائع لتغليف الطعام بينما يتم استخدام ورق الخبز كبطانة غير لاصقة لأواني أو صواني الخبز.
- لا يمكن استخدام ورق الشمع في الفرن لأنه سيحترق بينما يمكن استخدام ورق الخبز دون أي مشاكل وإعادة استخدامه.
ورق الشمع مقابل ورق الخبز
الفرق بين شمع الورق وورق الخبز هو أن ورق الشمع به شمع ، ويجب على المستخدمين توخي الحذر لأنه غير مناسب للاستخدام في الفرن. في المقابل ، يمكن استخدام ورق الخبز أكثر من ورق الشمع.
يحتوي ورق الخبز ، المعروف أيضًا باسم ورق البرشمان ، على ملف سيليكون طلاء. الغرض من طلاء السيليكون هو عدم ترك المواد تعلق في الورق. حسنًا ، ورق الخبز له خاصية مهمة أخرى ، وهي مقاومة الحرارة.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | ورق مشمع | ورق الخبز |
|---|---|---|
| مطلي با | ورق الشمع مغطى بالبارافين أو بطبقة من فول الصويا. | ورقة الخبز عليها طلاء سيليكون. |
| مستعمل في | يتم استخدام ورق الشمع للتغليف، ويمكن استخدامه أيضًا لأغراض التخزين. | يتم استخدام ورق الخبز للخبز، وكما يوحي الاسم، "خبز". |
| التفضيل | يفضل استخدام أوراق الشمع فقط بسبب قدرتها على التخزين. على سبيل المثال ، يمكن تخزين الورق المستخدم في لف الزبدة في الثلاجة ولكن ليس في الفرن. | يفضل الخبازون استخدام ورق الخبز بسبب طلاء السيليكون الذي يساعد على منع الالتصاق. |
| أقوى | أوراق الشمع ليست بهذه القوة عند مقارنتها بورق الخبز. | أوراق الخبز قوية جدًا ومصنوعة من ألياف ورقية قوية. |
| فرن مستعمل | لا يمكن استخدام ورق الشمع في الفرن لأنه مقاوم للرطوبة وغير لاصق ، وقد يشتعل فيه النيران. | ورق الخبز قوي جدًا ولا يسمح للنار بإشعالها. يمكن استخدامه لأغراض الفرن. |
ما هو ورق الشمع؟
ورق الشمع هو نوع من الورق المصنوع مقاومًا للرطوبة، ويُستخدم لأغراض التخزين.
كما هو واضح من الاسم ، فإن أوراق الشمع بها شمع ، ويجب على المستخدمين ملاحظة أنه لا يمكنك استخدام هذا العنصر لأغراض الفرن.
يمكن أن يؤدي استخدامه لأغراض الفرن إلى اشتعال النيران. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن ورق الشمع ليس له استخدامات أخرى لأنه يحتوي على الكثير من الاستخدامات.
تستخدم أوراق الشمع لتغليف المواد الغذائية وتخزين السندويشات وفتح الحاويات.
تختلف عمليات تصنيع ورق الشمع وورق الخبز تمامًا. يتم استخدام مواد مختلفة لصنع كل نوع من الورق.
كما قيل سابقًا ، لا يمكن استخدام ورق الشمع لأغراض الفرن لأنه يحتوي على طلاء شمعي فيها.
تمر أوراق الشمع بعملية تسمى التقويم الفائق. حسنًا ، يعمل التقويم الفائق على ضغط الورق وجعله أكثر شفافية.
بعد هذه العملية، يتم طلاء ورق الشمع بشمع فول الصويا أو شمع البارافين.
ومع ذلك ، إذا قارنت تكلفة كل ورقة ، فإن ورق الخبز يكون أكثر تكلفة من ورق الشمع.
ما هو ورق الخبز؟
حسنًا ، ورق الخبز ، من ناحية أخرى ، يستخدم لأغراض الخبز.
يمكن أيضًا استخدام ورق الخبز في الفرن للطهي لأن أوراق الخبز أقوى من ورق الشمع ومقاومة للحريق.
يمكن أن يكون لورق الخبز القدرة على تحمل حرارة 420 درجة فهرنهايت.
ومع ذلك ، إذا كنت قد اشتريت ورق الخبز ، فيجب عليك التحقق من عتبة الحرارة لأن العلامات التجارية المختلفة لها قوة حرارة مختلفة.
يمكن أيضًا استخدام ورق الخبز لأغراض التغليف ، ويمكن أيضًا استخدام الورق كبطانة للطبخ حتى لا تضطر إلى وضع أي شحم عليها.
ومع ذلك ، يمكن طهي بعض الوصفات دون مساعدة من الحاويات لأن ورق الخبز يمكن أن يفعل الكثير بسبب قدرته القوية على تحمل الحرارة.
تستخدم أوراق الخبز أليافًا قوية وتغطس في الحمض قبل تنظيف كل شيء.
ومع ذلك ، تحدث نتيجة ورق الخبز بعد المرور بخطوات إضافية لأن الورق يمر عبر براميل دوارة تساعد على تحسين قوة الألياف.
بعد كل هذه الأشياء ، حان الوقت لوضع طلاء السيليكون فيها.
حسنًا ، عند مقارنة عملية تصنيع ورق الشمع وورق الخبز ، فإن ورق الخبز يتطلب خطوات أطول بكثير ، وهذا قد يكون سبب عدم توفر أوراق الخبز بسعر منخفض.
الاختلافات الرئيسية بين ورق الشمع وورق الخبز
- ورق الشمع يحتوي على طلاء بارافين أو فول الصويا ، بينما ورق الخبز مغطى بالسيليكون.
- لا يمكن استخدام ورق الشمع في الفرن لأنه غير مقاوم للحرارة ويمكن أن تشتعل فيه النيران بسهولة ، بينما يمكن استخدام ورق الخبز في الفرن لأنه يتمتع بقدرة مقاومة الحرارة.
- يتم استخدام ورق الشمع لأغراض التغليف والتخزين، في حين يمكن استخدام ورق الخبز للتغليف وكذلك لأغراض الطهي.
- تتكون أوراق الخبز من ألياف ورقية وهي قوية جدًا مقارنة بأوراق الشمع.
- ورق الخبز أغلى من ورق الشمع.
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
