Káva vs čaj: Rozdíl a srovnání

Káva i čaj prospívají tělu různými způsoby. Nápoje, které jsou dobré pro vaše tělo, závisí na vašem zdravotním problému a vaší skutečné reakci na různé úrovně kofeinu.

Oba jsou lákavé nápoje; pokud je konzumujeme pravidelně, mohou nám v mnoha ohledech pomoci.

Key Takeaways

1. Káva obsahuje více kofeinu než čaj a poskytuje silnější energetickou podporu.
2. Čaj nabízí řadu antioxidantů, zatímco káva má vyšší hladiny kyseliny chlorogenové.
3. Káva se vaří z pražených kávových zrn, zatímco čaj se připravuje z máčených čajových lístků.

Káva vs čaj

Káva je fermentovaný nápoj, který se vyrábí z pražených kávových zrn, která se uvaří a rozdrtí na prášek, který se použije k výrobě nápoje. Čaj je aromatický nápoj připravovaný zalitím sypaných nebo nových čajových lístků horkou vodou. Po vodě je to nejrozšířenější nápoj na světě.

Káva je fermentovaný nápoj vyrobený z pražených kávových zrn, což jsou semena bobulí určitých druhů kávy. Semena jsou oddělena od přírodní kávový produkt za vzniku stabilního surového produktu.

Semena jsou poté vařena, což je interakce, která je mění na konzumní produkt, který je rozemlet na prášek, namočený ve vroucí vodě před proséváním, aby se připravila káva.

Čaj je aromatický nápoj, který se vyrábí zaléváním horké nebo bublající vody na volné listy nebo nové listy kamélie (stálezelený keř původem z Číny a východní Asie). Po vodě je to nejrozšířenější nápoj na planetě. Čaj, zejména zelené a tmavé odrůdy, obsahuje složky posilující buňky, které mohou přispívat ke zdraví srdce a mají protirakovinné účinky.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Káva	Čaj
Odvozený	Káva se získává z kávovníkových rostlin.	Čaj pochází z Camellia sinensis.
Kofein	Káva obsahuje více kofeinu, což následně vede k mnoha zdravotním problémům.	Čaj má oproti kávě menší množství kofeinu, takže působí jako léčivý nápoj.
Příchuť	Káva bude obecně drsnější a ochucenější než čaje. Je kyselejší, přináší výrazné, svíravé chutě.	Čaj nabízí velké množství chutí v závislosti na odrůdě a na tom, kde byl vyvinut.
Teplota vaření	Káva je fermentována při vyšší teplotě, čímž se do vašeho šálku uvolňuje více kofeinových částic z kávových zrn.	Čaj se mísí při nižších teplotách, kdy se z lístků neoddělí veškerý kofein.
Výhody	Snižuje riziko srdečních onemocnění, lze jej použít k léčbě nespavosti, snižuje riziko Alzheimerovy choroby a cukrovky 2. typu.	Zlepšuje duševní bdělost a schopnost myšlení, pomáhá léčit nemoci žaludku, zvracení, průjem, bolesti hlavy, úbytek kostní hmoty a rakovinu pevných nádorů a pomáhá udržovat zdraví pokožky.

co je káva?

Káva je komplexní kombinací více než 1,000 syntetických sloučenin. Některá káva, kterou požadujete v kavárně, není přiměřeně stejná jako espresso, které si vaříte doma.

To, co charakterizuje šálek, je druh použitého kávového zrna, způsob jeho grilování, míra granulace a způsob míchání.

Reakce člověka na kávu resp kofein se také liší člověk od člověka. Nízké až přímé porce kofeinu (50–300 mg) mohou způsobit zvýšenou připravenost, energii a schopnost soustředit se, zatímco vyšší dávky mohou mít nepříznivé důsledky, jako je neklid, podrážděnost, poruchy spánku a rozšířený puls.

Klinický průzkum ukazuje, že umírněné užívání kávy je neškodné nebo poněkud výdělečné jako energizér u stužkovanýchUPSPokračujeme ve výzkumu, zda dlouhodobé užívání snižuje nebezpečí některých onemocnění, i když některá zdlouhavá vyšetření jsou problematicky věrohodná.

Kávovníky se stříhají nakrátko, aby bylo možné sledovat jejich energii a pomáhat při sklizni, ale mohou dorůst až do výšky více než 30 metrů. Každý strom je pokrytý zelenými voskovými listy, které stojí v Pais hlavou dolů.

Vzhledem k tomu, že vyplňuje trvalý cyklus, není divné vidět květy, zelené bio produkty a hotové bio produkty po celou dobu na osamělém stromě.

Co je čaj?

Čaj je po vodě nejznámějším nápojem na planetě. Je to přímočará připravenost zalít vysokoteplotní vodou přerostlé listy rostliny Camellia sinensis.

Hlavní nahrávka čaje jej vylíčila jako posilující nápoj v Číně ve třetím století našeho letopočtu. Obchodníci pomohli tomu, aby byl všude a rychle se rozšířil po pevnině.

V polovině devatenáctého století propagovala Velká Británie myšlenku večerního čaje, přestávky od každodenní praxe, kdy se čaj podává blízko sendvičů a ohřívaného zboží, např. scones. Druh čaje se mění podle toho, kde se sklízí čajové lístky a jak se vyvíjejí a připravují.

Tmavý čaj je nejznámější po celém světě, následuje zelený, oolong a bílý čaj.

Čajové lístky jsou svázány dohromady ve formě čajových sáčků, čajových sáčků nebo volných lístků. Čaj s volnými listy prodávaný v plechových plechovkách nebo sáčcích vám umožňuje ovládat množství použitého čaje, použijte více pro uzemnější chuť nebo použijte méně pro větší jemnost.

Čajové sáčky a sáčky pojmou čajové lístky standardní velikosti s ideálními funkcemi, což je velmi pohodlné.

Čím déle je čaj louhován, tím je jeho charakter drsnější. Přidání cukru, smetany nebo mléka může snížit obsah polyfenolů v čaji.

Chcete-li získat co nejlepší léčebnou výhodu, snažte se poskytovat čistý čaj nebo čaj bez velkého množství přidaných látek.

Hlavní rozdíly mezi kávou a čajem

1. Káva obsahuje 80–185 mg na každý šálek, v závislosti na druhu, který si koupíte, a má vysoké množství kofeinu, zatímco čaj trvale obsahuje méně miligramů kofeinu než káva, v průměru kolem 15–70 mg na každý šálek.
2. Káva obsahuje mastnou syntetiku zvanou cafestol a při nadměrném pití je nezdravá. Čaj je podle všeho lepší pro vaše srdce také proto, že ho ubývá sérum cholesterolu a nenasycených tuků. 
3. Káva může stát kolem 16 haléřů za každý šálek, když se připravuje doma. Káva je vždy dražší, zatímco podobný cenový rozdíl je vidět při nákupu šálku čaje. Čaj naaranžovaný doma může stát i pět haléřů za šálek. 
4. Káva je populárnější ve srovnání s čajem. V Americe pije denně kávu 54 % lidí a čaj 51 % lidí.
5. Káva má vysoké množství kofeinu a vede k mnoha zdravotním problémům, zatímco čaj je na druhé straně považován za důležitou konvenční medicínu jako jedno z prvních rozhodnutí k léčbě velkého počtu těchto onemocnění. 

Poslední aktualizace: 11. června 2023