Cool Whip vs šlehačka: Rozdíl a srovnání

Mléko je druh potravin, které lze použít v celé řadě různých potravin. Jednou z takových variant je krém, který lze dále rozdělit do několika různých druhů.

Šlehačka a šlehačka jsou dva různé druhy smetany. Ačkoli oba mají svůj původ jako smetana, velmi se liší texturou, chutí, složením atd.

Key Takeaways

1. Cool Whip je značka šlehané polevy vyrobené ze směsi hydrogenovaných rostlinných olejů, kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy a dalších přísad, zatímco šlehačka se vyrábí šleháním husté smetany, dokud se nestane hustou a nadýchanou.
2. Šlehačka má bohatší chuť a jemnější texturu, zatímco Cool Whip nabízí delší trvanlivost a snadněji se s ní manipuluje.
3. Cool Whip a šlehačku lze použít v dezertech a receptech, ale liší se chutí, strukturou a nutričním obsahem.

Cool Whip vs šlehačka

Cool Whip má delší trvanlivost a je stabilnější než Whipped Cream, která má tendenci rychleji tát. Šlehačka má bohatší chuť a je vyrobena z přírodních surovin, zatímco Cool Whip je lehčí a sladší varianta. Cool Whip se používá v receptech jako náhrada šlehačky díky její konzistenci a trvanlivosti.

Cool Whip je zpracovaná forma smetany, která je směsí rostlinného oleje, kukuřičný sirupa odstředěné mléko. Cool Whip může také obsahovat různé druhy konzervačních látek, takže má dlouhou životnost.

Protože cool whip je směsí mnoha dalších produktů, zdá se, že má těžkou texturu a používá se také k prezentaci a jako zálivka pro zvýraznění vzhledu doplňkových potravin.

Šlehačka je další variací krému vyrobeného z čisté smetany. Protože se vyrábí z čisté smetany, což je opět mléčný výrobek, šlehačka má vysoký podíl mléčného tuku, tedy až 36 procent.

Jak název napovídá, šlehačka se získává šleháním kombinace mléka, cukru a vanilkový extrakt dokud nevznikne hustá textura. Šlehačka má lehkou texturu.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Studený krém	Šlehačka
Definice	Cool whip je zpracovaná forma smetany vyrobená přidáním různých přísad a konzervačních látek.	Šlehačka je kombinací smetany a dalších produktů, ze kterých se šlehá šlehačka
Textura	Cool Whip má těžkou texturu kvůli kombinaci různých jiných produktů.	Šlehačka má lehkou texturu.
Složení	Cool Whip je směs rostlinného oleje, kukuřičného sirupu, odstředěného mléka atd.	Šlehačka je kombinací vody, smetany, vanilkového extraktu atd.
Původ	Cool Whip je poměrně nový a vznikl v roce 1966.	Šlehačka vznikla již v 16. století.
Množství tuku	Cool Whip má vyšší obsah tuku než šlehačka.	Šlehačka má nižší obsah tuku než šlehačka.
Konzistence oleje	Cool Whip má vyšší poměr oleje než šlehačka.	Šlehačka má nižší poměr oleje než šlehačka.
Obsah vody	Cool Whip má ve srovnání se šlehačkou malé množství vody.	Šlehačka má ve srovnání se studenou šlehačkou vyšší obsah vody.

Co je Cool Whip?

Cool whip je zpracovaná verze smetany vyrobená ze směsi ingrediencí, včetně rostlinného oleje, kukuřičného sirupu a odstředěného mléka.

Chladný bič může také obsahovat mnoho konzervačních látek, které zajistí delší použití. Protože cool whip se připravuje z různých jiných produktů, má hustou texturu.

Cool bič se také používá k prezentaci a jako zálivka, aby ostatní potraviny vypadaly lépe.

Ačkoli cool bič jako zálivka nebo samotný obecně vypadá docela fascinující a lahodný, je nacpaný různými přísadami a dalšími syntetický produkty, které mohou být škodlivé pro lidské zdraví.

Cool šlehačky mají velmi nízkou hladinu kalorií a mají nízké až nulové množství nasycených tuků. Cool bič byl poprvé představen v roce 1966. Byl vyvinut Williamem A. Mitchellem. Byl známý jako potravinářský vědec, který jej vyráběl v New Yorku.

Co je to šlehačka?

Šlehačka je další odrůda smetany, která je vytvořena výhradně ze smetany. Šlehačka má vysoký podíl mléčného tuku, až 36 procent, protože je celá ze smetany, což je opět mléčný výrobek.

Jak název napovídá, šlehačka se vyrábí smícháním směsi mléka, cukru a vanilkový extrakt dokud není odvozena hustá textura, jak název napovídá. Textura šlehačky je lehká.

Šlehačka obsahuje dvojnásobné množství cukru než šlehačka. Původ šlehačky lze vysledovat až do 16. století, kdy byla v letech 1549 a 1604 zařazena jako doplňková složka jídla v Itálii a ve Francii.

Šlehaný může vypadat žlutě kvůli použití rostlinného oleje při jeho výrobě. Šlehačka má také vysoké procento vody, tedy až 60 až 80 %. Je také bohatý na různé druhy vitamínů, jako je A, D, E, K atd.

Hlavní rozdíly mezi Cool Whip a šlehačkou

1. Cool whip je zpracovaná forma smetany, která je směsí několika dalších přísad. Naproti tomu šlehačka je čistě na smetaně.
2. Cool whip je směs ingrediencí jako rostlinný olej, kukuřičný sirup, cukr, odstředěné mléko atd. Zatímco šlehačka se vyrábí z vody, vanilkového extraktu a čisté smetany.
3. Studený bič se může zdát těžký ve formě, protože obsahuje spoustu věcí, zatímco šlehačka má lehčí texturu.
4. Cool whip má vyšší olejovou konzistenci než Whipped cream, zatímco Whipped cream má nízkou olejovou konzistenci než Cool whip.
5. Cool whip má nízkou konzistenci vody, zatímco šlehačka má vyšší procento vody.
6. Cool šlehačka je poměrně nová, zatímco šlehačka se používá jako přísada do jídla již od 16. století.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0008622313001978
2. https://quranteens.wordpress.com/blog-2/

Poslední aktualizace: 25. července 2023