Těstoviny vs nudle: Rozdíl a srovnání

Kdykoli jsme venku s přáteli na rychlé jídlo a chill, naše ruce jdou pro menu a nakonec si objednáme nejslavnější těstoviny a nudle.

Key Takeaways

1. Těstoviny jsou italské jídlo vyrobené z pšeničné mouky a vody, zatímco nudle mohou být vyrobeny z různých mouk, včetně pšenice, rýže a brambor.
2. Tvary těstovin se velmi liší, zatímco nudle jsou především dlouhé a tenké.
3. Těstoviny jsou spojeny s italskou kuchyní, zatímco nudle se nacházejí v mnoha asijských pokrmech.

Těstoviny vs nudle

Těstoviny jsou jídlo pocházející z Itálie vyrobené z pšeničné mouky, vajec a vody, které se formují do různých tvarů. Špagety, makarony a fettucine jsou několik příkladů typů těstovin. Nudle pocházejí z Číny a vyrábí se z nekynutého těsta a formují se do dlouhých provázků nebo proužků. Dodává se v různých variantách, jako je ramen, bazalkové nudle nebo udon.

Těstoviny se údajně dodávají ve více než 350 různých tvarech po celém světě, což z nich pro změnu dělá tajemnou misku. Než se začaly používat stroje, lidé hnětli těstoviny u nohou.

V různých asijských zemích existují některé běžné druhy čerstvých syrových nudlí, včetně čínských bílých solných nudlí, žluté alkalický nudle a japonský udon.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Těstoviny	Nudle
Definice	Těstoviny se připravují z nekynutého těsta, někdy pšenice a vody. Jsou zpracovány s dalšími věcmi, jako je zelenina a vejce.	Nudle se vyrábí pouhým vařením nekynutého těsta ve vroucí vodě a jsou tradiční základní potravinou.
Původ	Původ těstovin je Arábie.	Původ nudlí je Tarimská pánev v Číně a východní dynastie Han.
Složení	Suroviny používané k výrobě těstovin jsou tvrdá pšenice. Používá také celozrnnou pšenici a dokonce i vejce.	Ingredience používané k výrobě nudlí jsou pšenice a rýže vyrobené z fazolí mungo a někdy i brambor.
Odvození jména	Termín těstoviny je odvozen z latinského pasta známého jako těstové pečivo nebo koláč. Pokud jde o italské těstoviny a řecké těstoviny, je známá jako ječná kaše.	Termín nudle je odvozen z německého a latinského slova nodus, což znamená uzel.
Plnost	Těstoviny kypré stačí, ale vypadají draze.	Nudle jsou také syté, ale působí jako levná varianta.

Co jsou těstoviny?

Není nic nového, co bychom řekli, když se zmíní, že zdravé těstovinové jídlo se skládá skutečně ze souhrnu jednotlivých částí. Zahrnuje dva klíčové faktory, které krouží kolem toho, co párujete s těstovinami, a samozřejmě, kolik těstovin sníte v jídle.

Těstoviny jsou celosvětově známé, zejména v Itálii a Americe, protože mají určitou všestrannost, která umožňuje téměř nekonečné přípravy.

V příběhu je toho víc. Těstoviny se dodávají v mnoha typech s více než 350 tvary spolu se specifickými názvy. Některé příklady jsou špagety a makaróny.

Co je Noodles? 

Vzít si pár hůlek a nasekat chutné vířící nudle je vždy možnost bez přemýšlení. Nudle, známé také jako pasta z vařených vajec a mouky, jsou prominentní a evidentní v evropské a asijské kuchyni.

Navíc se nudle běžně používají k přidání těla a chuti do vývarových polévek. Pokud tedy řeknete, že jste zamilovaní do nudlí, řekli bychom, že i my.

Zajímavým faktem, který je třeba si uvědomit na nudlích, je to, že v mnoha kulturách a regionech nejsou nudle jen jídlo, zvláště v čínských tradicích, kde jsou nudle symbolem dlouhého života.

Hlavní rozdíly mezi těstovinami a nudlemi

1. Těstoviny jsou exkluzivní jídlo, a proto se jeví jako drahé, zatímco nudle jsou tradiční základní možností, a proto jsou levnější.
2. Termín těstoviny je odvozen z latinského těstoviny známé jako těsto pečivo, zatímco nudle jsou odvozeny z německých a latinských slov, jako je nodus, což znamená uzel.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087741300232X
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2017.1367643

Poslední aktualizace: 07. září 2023