Taco vs Burrito: Rozdíl a srovnání

Mexická jídla se objevila v 16. století, kdy došlo ke španělskému dobytí Aztécké říše. Potraviny jako kukuřice a fazole.

Squash, chilli papíry, maso z domestikovaných zvířat, bylinky, koření a mléčné výrobky, jako je sýr, jsou od té doby základními základními výrobky. Klíčové koření mexické kuchyně však pochází také z Mezoameriky, jako je velké množství chilli papriček.

Key Takeaways

1. Tacos jsou tradiční mexické jídlo sestávající z tortilly naplněné různými přísadami, jako je maso, zelenina a salsa; burritos jsou větší, sytější jídlo pocházející ze severního Mexika a jihozápadních Spojených států, které obsahuje moučnou tortillu omotanou kolem různých náplní, včetně rýže, fazolí a masa.
2. Tacos používají kukuřičné tortilly, zatímco burritos se vyrábějí z větších tortil z mouky.
3. Tacos jsou otevřená a snáze se konzumují ručně, zatímco burritos jsou plně uzavřené, takže jsou přenosnější a méně špinavé.

Taco vs. Burrito

Rozdíl mezi tacos a burritos je ten, že tacos jsou mnohem menší než burritos, protože člověk by musel zkonzumovat několik tacos, aby měl pocit, že má jídlo. V případě burritos tvoří jeden jediný kousek celé jídlo.

Taco je tradiční mexický pokrm skládající se z kukuřičných nebo pšeničných skládaných nebo rolovaných tortill plněných různými směsmi, včetně masa, jako je hovězí, kuřecí, fazole, mleté ​​maso, zeleninové salsové saláty a koření, jako jsou chilli papričky a bylinky. Burrito je mexické jídlo vyrobené z válcovité tortilly plněné různými přísadami, jako jsou fazole, maso, rajčata, černé olivy, sýr a cibule.

Je lehce grilovaný nebo napařený na sezení, což mu umožňuje přilnout k sobě, když je zabaleno. Podávají se také mokré, pokryté slanou nebo pikantní omáčkou.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	chuchvalec	Burrito
Definice	Taco je překládaný, tenký, plochý chléb plněný masem, sýrem a zeleninovým salátem smaženým a podávaným s různými omáčkami.	Burrito je druh jídla původem z Mexika, který se vyrábí složením tenkého kulatého kousku chleba a vložením masa nebo fazolí do něj.
Velikost	Tacos jsou malé velikosti. Jsou to lehké občerstvení.	Burritos jsou velké. Je to plnohodnotné jídlo.
Původ	Tacos je mexická kuchyně, která vznikla v 16. století.	Burrito se objevilo v 19. století jako mexické jídlo.
zdobení	Tacos se podávají se salsou, zakysanou smetanou, omáčkou, cibulí a koriandrem.	Burritos nemají při podávání žádnou specifickou oblohu.
Složení	Hlavní ingredience používané k výrobě tacos jsou tortilly, maso, zelenina a zelenina.	Hlavními složkami burritos jsou tortilly, smažené fazole nebo maso, rýže a sýr.

Co je Taco?

 Taco je kukuřičná nebo moučná tortilla plněná masem, jako je hovězí nebo kuřecí maso, a zeleninou, jako je salát, rajčata, cibule a paprika. Existují dva druhy tacos.

Měkké tacos se vyrábějí z moučných tortil; crisp tacos jsou kukuřičné tortilly smažené na oleji, aby byly křupavé.

Polevy zahrnují sýr, guacamole, zakysanou smetanu, nakrájená rajčata, cibuli, papričky Serrano se solí, limetkovou šťávu a koriandr. Tortilly pro mexické tacos se připravují z těsta z kukuřičné mouky a trochy hladké mouky, které se pak vyválí na malá tenká kolečka a poté se smaží.

Taco se objevilo po příchodu Španělů do Mexika. Existují důkazy, že domorodí lidé žijící v jezerní oblasti Mexického údolí tradičně jedli tacos plněná malými rybami.

Co je Burrito?

Burrito je velký moučný chléb plněný rýží, fazolemi a masem mleté ​​hovězí maso nebo trhané hovězí, vepřové nebo kuřecí maso. Je také plněná různými věcmi, jako je salát, rajčata, černé olivy, sýr a cibule.

Burritos můžeme doplnit guacamole, zakysanou smetanou, rajčaty, cibulí, papričkami Serrano se solí, limetkovou šťávou, koriandrem, popř. salsa. Původ burrita není znám. V roce 1895 Feliz Ramos identifikoval burrito jako regionální položku z mexického státu Guanajuato. 

Někteří spekulovali, že v 19. století mohl vzniknout s Kovbojové, kovbojové ze severního Mexika.

Hlavní rozdíly mezi Taco a Burrito

1. Burrito se nikdy nepovažuje za svačinu. Velikost burrita je mnohem větší než taco. Proto se burrito běžně konzumuje spíše jako celé jídlo. Na druhou stranu, Taco je prostě svačina a člověk jich musí sníst několik, aby nahradil plnohodnotné jídlo. Je zde tedy výrazný rozdíl ve velikosti.
2. Základní složení Tacos i Burritos je zhruba stejné. Oba jsou složeny z náplní zabalených do tortilly. Existují však výrazné rozdíly v jejich obalu, protože taco je menší a má menší velikost a má měkkou kukuřičnou tortillu jako obal. Burrito je na druhé straně mnohem tlustší a velké. Proto se místo toho na burrito zábaly používají tlusté tortilly vyrobené z mouky. Jsou také ochucené, jako rajčata, špenát atd.
3. Náplň taco a burrita je zásadně odlišná. Taco je jediná náplň, která z něj dělá lehkou svačinku ke žvýkání. Burrito je doplněk k celému jídlu a poskytuje obrovskou dvojitou náplň, která je dostačující k úplnému naplnění velké pšeničné tortilly.
4. Ingredience používané v tacos i burritos se od sebe liší. Taco má nějakou masovou náplň zabalenou v teplé kukuřičné tortille. Maso může být vepřové nebo kuřecí, ale je to v podstatě jen jeden druh masa. Na druhou stranu burrito nabízí zdravý mix; může tam být rýže, fazole, maso, zelenina a sýr, vše zabalené v obrovské moučné tortille.
5. Tacos jsou prastará potravina a existují již po staletí. Někteří věří, že tacos byla inovována na počátku 16^th století, zatímco burritos jsou relativně nedávným příchodem. Předpokládá se, že se objevila v 19. století jako mexická kuchyně.

Reference

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=avFXqIIomuwC&oi=fnd&pg=PA1&dq=taco+and+burritos&ots=ms_SxYglW5&sig=9hmGeK1UcZ-K0nxoqwvMB2UQVqA
2. https://www.degruyter.com/downloadpdf/title/535816#page=245

Poslední aktualizace: 11. června 2023