Enchilada i burrito jsou tradiční mexická jídla. Protože původ těchto dvou je stejný, je snadné se mezi nimi splést. Jsou si také tak trochu podobní svým přehledem. Ale jsou to dvě různé potraviny s různými náplněmi a chutí.
Key Takeaways
- Enchilada je mexický pokrm připravovaný plněním tortilly masem nebo fazolemi, rolováním a zaléváním chilli omáčkou a sýrem. Burrito je zároveň mexické jídlo, které se připravuje tak, že se tortilla naplní fazolemi, masem, rýží a sýrem a stočí se do válce.
- Enchiladas se po naplnění a srolování pečou v troubě, zatímco burritos se grilují nebo ohřívají na pánvi.
- Enchiladas se podávají se zakysanou smetanou, zatímco burritos se podávají s guacamole nebo salsou.
Enchilada vs Burrito
Rozdíl mezi enchiladou a burritem je ten, že enchilada se vyrábí z kukuřičné tortilly s překapávanou omáčkou, zatímco burrito potřebuje moučnou tortillu a nemusí se namáčet v omáčce. Enchilada je také menší množství než burrito. Enchilada je zalita omáčkou a k jídlu potřebuje vidličku, ale burrito se běžně jí rukama.
Enchilada je mexický pokrm vyrobený z tenkých kukuřičných tortil, většinou plněných kuřecím nebo skopovým masem a zalitý omáčkou. Charakteristickým znakem tohoto pokrmu je omáčka. Toto jídlo má navrchu vrstvu omáčky. Toto pikantní jídlo se vychutnává vidličkou.
Burrito je směs nádivky pokrytá moučnými tortillami. Je to také mexické jídlo. Směs se vyrábí s fazolemaso a další různé přísady. Ingredience se liší podle preferencí. Tato rolka ve tvaru válce se dá snadno jíst rukama.
Srovnávací tabulka
| Parametry srovnání | enchiladas | Burrito |
|---|---|---|
| Definice | Jde o pikantní pokrm, tortilly plněné nádivkou přelité omáčkou a sýrem se nazývá enchilada. | Burrito není pikantní. Jedná se o suchou misku ve tvaru válečku plněnou těžkou nádivkou. |
| Tortilla | Kukuřičná tortilla se používá v enchiladě. | Moučná tortilla se používá v burritu. |
| Omáčka | Enchilada je nasáklá omáčkou. | Burrito je úhledně zabalené a není nasáklé omáčkou. |
| Způsob stravování | Enchiladas lze jíst pomocí vidličky. | Burrito lze jíst rukama. |
| Náplň | Obvykle je enchilada plněná kuřecím nebo skopovým masem. | Burrito je plněné fazolemi a masem a zřídka se používá trhané hovězí maso. |
| Velikost | Enchilada je menší velikosti než burrito. | Burrito je větší než enchilada. |
Co je Enchilada?
Toto mexické jídlo je tradičně tenká kukuřičná tortilla přeložená kolem náplně z kuřecího nebo skopového masa a napuštěná chilli omáčkou. 5. květen se slaví jako národní den Enchilady. V dnešní době je náplň rozmanitá. Může být také z mořských plodů a zeleniny.
Náplň je nastavitelná podle výběru a chuti. Člověk může být kreativní a dělat enchilady i ze zbytků. Enchiladas se podává s dalšími přílohami. Enchiladas není mnoho, pokud jde o množství. Enchiladas mají také zálivky a dresinky.
Enchiladas je staré jídlo a postupem času se vyvinulo. Termín enchilada pochází ze španělštiny, což znamená „ozdobený omáčkou“. Tyto plněné kukuřičné tortilly jsou pokryty omáčkou, přelité sýrem a poté zapečeny.
Omáčka propuká v ústech člověka směs chutí. To je důvod, proč toto pikantní jídlo nelze jíst rukama. K jídlu je třeba použít vidličku.
Co je Burrito?
Burrito je také mexické jídlo. V tomto pokrmu se místo kukuřičných používají moučné tortilly. Tyto tortilly přeložte a zakryjte náplň. Náplň může být vyrobena z různých přísad. Obsahuje hlavně fazole a maso.
Složení náplně závisí nejen na osobních preferencích, ale také na místě. Stejně jako v Mexiku je náplň burrito vyrobena z fazolí a masa. Může obsahovat i mexickou rýži.
Ale v USA salát, avokádo, salsa, zakysaná smetanaa sýr se smíchá se základními fazolemi a masem. Nádivka není v receptu pevně stanovena a vždy je zde okénko pro experimentování s chutí.
Co se týče velikosti, burrito je velké. Jedno burrito se může rovnat třem enchiladas. Burrito je těžké a jedno burrito stačí, aby bylo jedno plné. Burrito nepotřebuje velké množství omáčky. Je přeložený alobalem a po rozbalení alobalu se dá snadno jíst rukama.
Hlavní rozdíly mezi Enchiladou a Burritem
- Enchilada je pokrm, ve kterém je náplň obalena kukuřičnými tortillami, zatímco burrito je pokrm, ve kterém je náplň obalena moučnými tortillami.
- Enchilada se obalí a namočí omáčkou; zalévá se vždy omáčkou. Burrito se ale nemusí namáčet omáčkou; vždy je úhledně zabaleno.
- Protože je enchilada v podstatě politá omáčkou, nelze ji jíst bez vidličky a nože. Ale Burrito, úhledně zabalený, se jí rukama.
- Enchilada je menší ve srovnání s burritem. Burrito je větší. Obecně platí, že jedno burrito se rovná třem enchiladas.
- Jako náplň se používá enchilada, hlavně kuřecí nebo skopové, zatímco burrito obsahuje náplň z fazolí a masa a zřídka se používá trhané hovězí maso.
- Enchilada má na náplni vrstvy polevy a pak se namočí do omáčky. Ale v burritu se nádivka smíchá s omáčkou a pak se sroluje s moučnou tortillou, čímž se nádivka obalí.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=4Fl-DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA207&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=zjXM4EQnXe&sig=0J9vAWd9WwznlCPmcP3l7u5musU
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=avFXqIIomuwC&oi=fnd&pg=PA1&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=ms0SBZkjPc&sig=9yRCQ9jsMAoQGhb9c8Ziu5DjCaY
Poslední aktualizace: 08. července 2023
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Sandeep Bhandari získal bakalářský titul v oboru počítačů na Thapar University (2006). Má 20 let zkušeností v oblasti technologií. Má velký zájem o různé technické obory, včetně databázových systémů, počítačových sítí a programování. Více si o něm můžete přečíst na jeho bio stránka.
Komplexní přehled rozdílů mezi enchiladou a burritem. Je skvělé mít podrobný rozpis rozdílů a vlastností jednotlivých pokrmů.
Podrobnosti o tradičních aspektech a kulturním významu enchiladas a burritos byly poučné. Je úžasné získat bohatší porozumění těmto pokrmům.
Poskytnuté podrobné informace o historických a kulinářských aspektech enchiladas a burritos byly skutečně fascinující.
Naprosto souhlasím, kulturní kontext skutečně dodává hloubku našemu chápání těchto mexických kulinářských lahůdek.
Zvláště poutavý byl důraz na odlišný původ a vlastnosti enchilady a burrita. Je skvělé dozvědět se o jedinečných vlastnostech každého tradičního mexického jídla.
Pochopení historického a kulturního kontextu rozhodně dodává těmto pokrmům zcela novou úroveň uznání.
Přišlo mi zajímavé, že enchiladas se postupem času vyvinuly a že tento výraz pochází ze španělštiny, což znamená „zdobené omáčkou“. Aspekt pikantního pokrmu byl obzvláště poučný.
Souhlasím. Je fascinující dozvědět se o historickém aspektu a vývoji enchiladas.
Srovnání ingrediencí v náplni burrita v Mexiku a USA bylo docela okouzlující. Je skvělé vědět, že v receptu je prostor pro experimentování a rozmanitost.
Absolutně, všestrannost v náplni burrito je aspekt, který z něj dělá velmi přizpůsobivé a zajímavé jídlo.
Také jsem se rád dozvěděl o různých variacích v receptu na burrito. Dodává pokrmu zcela nový rozměr.
Zpracování rozdílů mezi enchiladou a burritem bylo velmi poučné. Je skvělé mít jasno v tom, čím se tato tradiční mexická jídla odlišují.
Podrobná analýza rozdílů mezi enchiladou a burritem byla skutečně poučná. Je úžasné hlouběji porozumět těmto tradičním mexickým pochoutkám.
Souhlasím, podrobná vysvětlení a srovnání přinesla velmi obohacující čtenářský zážitek.
Poskytnutá srovnání byla velmi podrobná a poučná. Je fascinující dozvědět se o odlišných vlastnostech a původu enchiladas a burritos.
Naprosto souhlasím, podrobná srovnání byla velmi poučná a poutavá.
Podrobnosti o historii a vývoji enchiladas byly docela zajímavé. Je vždy úžasné dozvědět se o kulturním a kulinářském dědictví tradičních jídel.
Pochopení kořenů těchto jídel rozhodně zvyšuje naše uznání jejich významu.
Děkuji za podrobné vysvětlení. Je zajímavé vědět, že enchilada je menší než burrito a že enchilada potřebuje k jídlu vidličku, zatímco burrito lze jíst rukama.
Ano, rozdíl mezi těmito dvěma, pokud jde o velikost a snadnost stravování, je docela fascinující.
Oceňuji poskytnutou srovnávací tabulku, která skutečně objasňuje rozdíly mezi enchiladou a burritem.
Podrobné vysvětlení hlavních rozdílů mezi enchiladou a burritem je velmi informativní. Je užitečné mít jasnou představu o odlišných vlastnostech každého jídla.
Souhlasím, přesné srovnání skutečně zlepšuje naše chápání těchto tradičních mexických jídel.
Oceňuji zaměření na klíčové rozdíly, jako je druh použitých tortil a způsob stravování. Srovnání bylo velmi dobře prezentováno.