Enchilada vs Flauta: Rozdíl a srovnání

Vaření po celém světě má vynikající kuchyni. Smažené sendviče plněné palmami ve Flautas chlapovi rozzáří chuť. Slaná jídla vytvářejí fantastickou směs s lahodnou chutí.

Dva z nejprominentnějších světových kulinářských produktů, Enchilada a Flauta, se prosadily výhradně díky své chuti.

Kromě jejich původu mezi nimi existuje několik variací. Vaření po celém světě má vynikající kuchyni. Smažené sendviče plněné palmami ve Flautas chlapovi rozzáří chuť. Slaná jídla vytvářejí fantastickou směs s lahodnou chutí.

V tomto světě prošlo několik desek časy. Dva z nejprominentnějších světových kulinářských produktů, Enchilada a Flauta, se prosadily výhradně díky své chuti. enchiladas a Flauta jsou mexická jídla se španělskými názvy mezi těmito obaly, která si mnozí oblíbili.

Key Takeaways

1. Enchilada je mexické jídlo sestávající z tortilly plněné masem, fazolemi nebo sýrem, pokryté chilli omáčkou a zapečené. Flauta je zároveň mexické jídlo, které se vyrábí tak, že se tortilla pevně stočí kolem náplně z masa, kuřete nebo sýra.
2. Enchiladas se podávají vidličkou a nožem, zatímco Flautas se běžně jedí rukama.
3. Enchiladas se pečou v troubě, zatímco Flautas se smaží do křupava.

Enchilada vs Flauta

enchiladas je rolovací mísa, která se skládá z kukuřičných tortill plněných masem, fazolemi, sýrem, zeleninou a bramborami a před pečením pokrytá omáčkami. Flauta je pokrm z Mexika, který obsahuje tortillu, která se před smažením stočí kolem náplně z masa a sýra. 

Enchilada je mexická kuchyně, ale název je španělský. Jedná se o rolovací misku s plněným masem, sýrem, fazolemi, bramborami, zeleninou atd. Obsahuje mnoho doplňkových komponent. Vyrábí se z kukuřičných tortil a zapečený s omáčkami, které se liší od ostatních jídel.

Rozdíl mezi tímto jídlem je omáčka. Miska je pokryta vrstvou omáčky. K tomuto pikantnímu jídlu se podává vidlička.

Flauta se připravuje z tortilly nebo mouky. Jsou plné v podstatě stejných složek jako taquitos, ale jsou často větší a hladší, takže si při hlubokém smažení zachovávají válcovitý tvar.

Tortilla má výraznou, dlouhou formu, která jí dává vynikající trvání v severních zemích v Mexiku, kde ne náhoda, plevel je převládající rostlinou a komponentou.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	enchiladas	flétna
Vynalezeno v	Mexiko	Sinaloa
Rok	1831	16th století
Tvar a velikost	Malý	Dlouhé a tenké
Omáčka	Zalité sýrem a omáčkou.	podávané s omáčkami.
Hlavní složka	Kukuřice	Vepřové

Co je Enchilada?

Tradičně je tato mexická kuchyně tenká kukuřičná tortilla naskládaná kolem obsahu a napuštěná chilli omáčkou. 5. května se připomíná Den národní Enchilady. Dnes existuje celá řada výplní. Lze vyrábět i jídla a zeleninu.

Náplň lze upravit dle přání a přání. I se zbytky můžete být kreativní a vyrábět enchilady. Další přílohy jsou poskytovány v Enchiladas.

Co do množství, Enchiladas nic moc. Topy a dresinky jsou k dispozici také v Enchiladas. Enchilada má velmi dlouhou historii a je klasickým jídlem v Mexiku. Některé dokumenty dokazují, že od roku 1300 n. l. existoval Enchiladas. Lidé jedli jídlo zabalené v kukuřičné tortille k jednomu jídlu.

Přestože má historickou přítomnost, stále má stejně zdravý vzhled jako současné Enchilady. Svým výběrem si můžete jídlo přizpůsobit.

Náplň lze měnit a nejjemnější chuť lze získat za tepla. Enchiladas je starodávné jídlo a postupem času se vyvinulo.

Slovo enchilada je španělské a znamená „ozdobený omáčkou“. 

Tyto peletované kukuřičné tortilly jsou pokryty omáčkou a pokryty sýrem a uvařeny. Na jazyku omáčka rozbíjí směs chutí. To je důvod, proč toto mazané jídlo nelze jíst rukama. Chcete-li jej konzumovat, musíte použít vidličku.

Co je Flauta?

Flautas jsou mexická pochoutka připravovaná s tortillou obalenou kolem voňavé nádivky a smaženou hluboko. Mohou být doplněny různými polevami, podávanými horkými z fritézy. Typické je více než jedno jídlo z několika flaut, protože se běžně používají drobné tortilly.

Tento talíř je také velmi populární na jihozápadě Ameriky a jeho varianty se nacházejí v Jižní Americe, kromě jeho dostupnosti v Mexiku.

Tyto popisnější názvy by mohly poskytnout ukazatele chuti jídla. Zákazníci mohou chtít vyzvat personál restaurace, aby nebyl šokován, když není uveden obsah. Základem flauty je tortilla, která může být podle kuchařových preferencí drobná nebo flétnová.

Chladné tortilly jsou obvykle lepší, protože jsou pružnější a chutnější. Někteří jedinci rozlišují mezi jídlem a taquitos, podobnou kuchyní, která tvrdí, že tortilly se připravují s jídlem, zatímco taquitos se vyrábí s kukuřicí.

Ale jména se běžně používají zaměnitelně a jiní tvrdí, že Tacitus není mexicko-španělské slovo, ale kalifornské. Náplň tvoří trhané hovězí maso, ale neslýchané není ani vepřové. Chilli papričky a rajčata lze také silně kořenit.

Čerstvé listy přispívají ke strouhané nádivce smažených produktů. Zmrazené tortilly lze konzumovat jako svačinu z ruky. Podávejte je studené, protože chuť není ideální, nedoporučuje se.

Hlavní rozdíly mezi Enchiladou a Flautou 

1. Mexická kuchyně je Enchilada, zatímco ve Španělsku je flauta.
2. Enchilada se snadno vyrábí, protože ingredience musíte pouze zabalit a podávat, zatímco flauta bude trvat déle, než smažit a vařit.
3. Enchilada se vždy vyrábí jako jeden kus a závisí na velikosti tortilly, zatímco flauta se vyrábí ve velkých rozměrech a poté se řeže na kousky.
4. Nejenže se Enchilada naplní, když je zabalená s rýží, zatímco flauta je platforma pro párty, která není tak výživná jako mexická platforma.
5. Enchilada je primárně omáčka; nedá se jíst bez rozdvojení a nože, kdežto flauta se jí rukama, když je dobře zabalená.

Reference

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=7Xm6VY2MjLoC&oi=fnd&pg=PA157&dq=Enchilada&ots=GA7Wsexy3n&sig=Xt2eaCiULkD2R0JuPJAh__KK8Xk
2. https://link.springer.com/chapter/10.1057/9780230294882_13

Poslední aktualizace: 09. července 2023