Limette ist eine grüne, runde Zitrusfrucht. Zitronen sind ovale, gelb gefärbte Zitrusfrüchte. Sowohl die Früchte Limette als auch Zitrone gehören zur Klasse der Zitrusfrüchte.
Beide Früchte haben eine sehr hohe Entzündungseigenschaft, die sie zu einer wichtigen und nützlichen Zitrusfrucht macht. Aufgrund des niedrigen pH-Werts oder der Wasserstoffkraft wurde beobachtet, dass Kalk saurer ist als Zitrone. Vergleicht man die beiden Werte,
der pH-Wert von Zitronensaft – 2.1 bis 2.7
der pH-Wert von Limettensaft - 2.0 bis 2.5
Key Take Away
- Limette ist kleiner und grüner als Zitrone, die größer und gelb ist.
- Limette hat einen saureren und bittereren Geschmack als Zitrone, die einen sauren Geschmack mit einem Hauch von Süße hat.
- Limette wird häufig in Cocktails und in der südostasiatischen Küche verwendet, während Zitrone zum Backen und in der mediterranen Küche verwendet wird.
Limette gegen Zitrone
Limette ist eine kleine, runde Frucht, sie ist grün und ziemlich sauer. Es ist eine gute Quelle für Vitamin C und hat einen ausgeprägten, herben Geschmack. Eine Zitrone ist eine runde oder ovale Zitrusfrucht mit einer leuchtend gelben, strukturierten Außenhaut. Es hat saures Fruchtfleisch und Saft, die sauer im Geschmack sind.
Normalerweise ist Kalk wissenschaftlich gesehen ein Oxid oder Hydroxid von Calcium. Einige wenige Reaktionen, die stattfinden, sind: CaCO3 à CaO + CO2 …..(1) und CaO + H2O à Ca(OH)2 ……(2) Das Calciumhydroxid zersetzt sich in Gegenwart von Hitze, um Calciumoxid und Kohlendioxid zu bilden.
Dies ist in Gleichung Nummer (1) zusammengefasst. Calciumoxid verbindet sich mit Wassermolekülen in der Feuchtigkeit, um Calciumhydroxid zu bilden. Dies wurde in Gleichung (2) veranschaulicht.
Das Endprodukt in Reaktion Nummer 2 ist das Calciumhydroxid, das die chemische Formel von Kalk ist.
Zitrone ist eine Zitrusfrucht, die auf üppigen immergrünen Bäumen wächst. Diese Zitrusfrucht hat ihre späte Blüte und ist in China und Myanmar beheimatet. Der Geschmack ist sauer. Diese Frucht wird in vielen Formen konsumiert. Einige können Saft, Salat, Dressing, Aroma usw. enthalten.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Gelb | Zitrone |
|---|---|---|
| Definition | Limette ist eine Zitrusfrucht, die in den subtropischen und tropischen Teilen der Welt angebaut wird. | Die Zitrone ist eine Zitrusfrucht, die in den üppigen immergrünen Wäldern auf der ganzen Welt angebaut wird. |
| Form und Größe | Limetten sind kleiner, rund. Sie ähneln in der Größe einem kleinen Tennisball. | Zitronen haben ihre Ähnlichkeit mit Orangen. Sie sind oval und gelb. |
| Genieße | Kalk ist sehr sauer. Es kann auch eine leichte Bitterkeit im Geschmack verleihen. | Zitronen sind sauer. Sie können von weniger sauer, süß-sauer bis bitter reichen. |
| Nährwert | Kalorien- 30 Kohlenhydrate- 11 Gramm Eiweiß- 1 Gramm Fett- 0 Gramm Kalium- 3% Eisen- 3% Vitamin B6- 2% Vitamin C- 48% | Kalorien- 29 Kohlenhydrate- 9 Gramm Eiweiß- 1 Gramm Fett- 0 Gramm Kalium- 4% Eisen- 3% Vitamin B6- 4% Vitamin C- 88% |
| Nutzen für die Gesundheit | Die Limette ist sehr vorteilhaft mit Vitamin C-Gehalt. Neben dem unverwechselbaren Geschmack hat es hohe Reinigungseigenschaften. | Sehr empfehlenswert für ein gutes Immunsystem. |
Was ist Kalk?
Abgesehen von den wissenschaftlichen Definitionen ist eine Limette nur eine Frucht. Es ist sehr sauer. Wenn es in unregelmäßigen und großen Mengen konsumiert wird, kann es Halsschmerzen und viele Halskrankheiten verursachen. Mit einem angenehm säuerlichen Geschmack reinigt es auch das gesamte Immunsystem.
Die Limetten sind kleiner. Sie sind rund und grün, genau genommen hellgrüngelb gefärbt. Diese Frucht verleiht vor allem indischen Gerichten einen sehr leckeren Geschmack.
Die Limette unterscheidet sich genetisch von der einer Zitrone. Sie werden in subtropischen und tropischen Regionen angebaut. Aufgrund seiner Verwendung profitiert die medizinische Industrie in hohem Maße davon.
Heutzutage investiert auch die Kosmetikindustrie in solche Lebensmittel. Es schließt sich seiner Hand zusammen mit der Lebensmitteltechnologie an, um eine zu schaffen Verschmelzung das ist sehr gefragt.
Was ist Zitrone?
Die Zitronen werden in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt angebaut. Eine große Anzahl von Lebensmittelindustrien verwendet Zitronen und verarbeitete Zitronen.
Die Zitronen werden jetzt zu einem Teil der Kosmetikindustrie. Es wird angenommen, dass Zitronenöl eines der sehr reichhaltigen ätherischen Öle ist, das für die Haut verwendet wird. Es pflegt nicht nur, sondern verbessert auch die Qualität der Haut.
Zitronen sind ein sehr wichtiges Nahrungsergänzungsmittel in der Ernährung. Seine Form ähnelt der einer Orange. Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt ist in Zitronen höher.
Zitronen werden als Beilage zu Immunschutzimpfungen hinzugefügt. In einen Löffel Honig, 2-3 Prisen Kurkuma, einen halben Löffel Zimt und schwarzer Pfeffer werden zusammen mit einem halben Löffel Zitrone hinzugefügt.
Dies macht einen guten Immunschuss. Es hilft bei der Bekämpfung vieler Krankheiten.
Hauptunterschiede zwischen Limette und Zitrone
- Linde ist hellgrün bis gelbgrün. Die Zitronen sind leuchtend gelb. Der Durchmesser von Limette und Zitrone beträgt 3-6 Zentimeter bzw. 6-9 Zentimeter.
- Da Zitronen einen niedrigeren pH-Wert haben als Limetten, ist der Säuregehalt in Limetten höher. Zitronen sind sehr reich an antibakteriell und antimykotische Eigenschaften. Kalk ist reich an Antioxidantien.
- Beide Früchte haben Zitronensäure. Limettensaft enthält 48.6–48.8 g/l Zitronensäure, während Zitronensaft durchschnittlich 47.9–48.1 g/l Zitronensäure enthält. Diese Zitronensäure erhöht die Stoffwechselkraft.
- Geschmacklich ähneln sich beide Früchte mit einer leichten Veränderung der Falten und sauren Noten. Limette ist sauer und ein wenig bitter. Die Geschmacksrichtungen der Zitronen reichen von sehr sauer über süß-sauer bis bitter.
- Die Limette ist leicht unreif. Ihre Lebensdauer ist also etwas länger als die einer Zitrone. Zitronen hingegen sind vollreife Früchte. Ihre Haltbarkeit beträgt also nur wenige Tage. Außerdem wird empfohlen, sobald diese Zitrusfrüchte geschnitten sind, die ganze Frucht sofort zu verzehren. Es sollte nicht offen bleiben.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814600000649
- https://hilgardia.ucanr.edu/Abstract/?a=hilg.v42n09p361
Letzte Aktualisierung: 16. Juli 2023
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Piyush Yadav hat die letzten 25 Jahre als Physiker in der örtlichen Gemeinde gearbeitet. Er ist ein Physiker, der sich leidenschaftlich dafür einsetzt, die Wissenschaft für unsere Leser zugänglicher zu machen. Er hat einen BSc in Naturwissenschaften und ein Postgraduiertendiplom in Umweltwissenschaften. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
