Die Welt läuft in einem Kreislauf, der das Bedürfnis nach Nahrung in den Mittelpunkt stellt. Alle Anstrengungen, die eine Person unternimmt, dienen dazu, ihre Hungerbedürfnisse zu befriedigen.
Jeden Tag stehen Menschen auf und gehen zu ihrer Arbeit, nur um alle Nährstoffe, Mineralien usw. zu benötigen. Diese Mineralien und Nährstoffe sind für das Wohlbefinden eines Menschen unerlässlich.
Essbare Samen sind eine Möglichkeit, alle essentiellen Nährstoffe zu erhalten. Sie sind eine dominante Protein- und Kalorienquelle.
Im Allgemeinen das Essbare Samen Pflanzen und Angiospermen, manche auch. Als globales Lebensmittel sind Nüsse, Hülsenfrüchte, Getreide und Gewürze sind die wichtigsten essbaren Samen.
Key Take Away
- Nüsse sind hartschalige, trockene Früchte, die einen einzigen großen Samen enthalten, wie Mandeln, Walnüsse und Pekannüsse.
- Hülsenfrüchte sind Pflanzen aus der Familie der Fabaceae, die Samen in Schoten wie Bohnen, Linsen und Erdnüssen produzieren.
- Obwohl Erdnüsse gemeinhin als Nüsse bezeichnet werden, handelt es sich technisch gesehen um Hülsenfrüchte, was den Unterschied zwischen diesen beiden Kategorien pflanzlicher Lebensmittel unterstreicht.
Nüsse vs. Hülsenfrüchte
Eine Nuss ist ein mit einer harten Hülle umhüllter Samen. Eine Nuss ist aufgrund ihrer harten Hülle schwer zu brechen. Ein Samen in einer Nuss ist nicht an der Hülle befestigt. Nüsse sind gesund für Diabetiker. Hülsenfrüchte sind aneinander befestigte Samen. Sie lassen sich leicht öffnen, da ihr Bezug weich ist. Hülsenfrüchte liefern viel Energie, da sie reich an Proteinen und Kohlenhydraten sind.
Eine Nuss ist eine Trockenfrucht, die an ihrer harten, holzigen Hülle zu erkennen ist und in der sich ein einzelner Samen und gelegentlich auch zwei Samen befinden. Nüsse müssen wegen ihrer festen Hülle aufgebrochen werden. Hülsenfrüchte sind Früchte mit mehreren Samen in einer Hülse, die an der Innenwand befestigt ist.
Vergleichstabelle
| Parameter des Vergleichs | Nüsse | Gemüse |
|---|---|---|
| Anzahl der Samen | Eine Nuss enthält einen Samen in einer harten Hülle, es kommt selten vor, dass sich mehr als ein Samen in einer Nuss befindet, und die Samen sind nicht an der Innenwand der Hülle befestigt. | Hülsenfrüchte enthalten viele Samen in einer einzigen Hülle; Die Samen sind an der Innenwand der Abdeckung befestigt. |
| Art der Hülse oder Abdeckung | Die Schale der Nuss ist eine Hartholzhülle. | Hülsenfrüchte haben eine weiche Hülle, die sich bei Reife auflöst, um die Samen freizulegen. |
| Eigenschaft von Dehiszenz | Nüsse sind indehiszent, was bedeutet, dass sie geknackt werden müssen. | Hülsenfrüchte sind Abstammung; Sie brechen auf natürliche Weise ohne äußere Krafteinwirkung. |
| Nährwert | Nüsse sind eine gute Quelle für Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Sie enthalten auch Pflanzenöle und gesättigte Fette in guter Menge, wodurch sie mehr Kalorien liefern, selbst wenn sie in kleinen Mengen gegessen werden. | Hülsenfrüchte sind reich an Proteinen und Kohlenhydraten und liefern mehr Energie. |
| Beispiele | Einige Nüsse sind Kastanien, Eicheln, Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse usw. | Beispiele für Hülsenfrüchte sind Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Sojabohnen, Erdnüsse usw. |
Was sind Nüsse?
Die botanische Definition von Nüssen geht von einer bestimmten Fruchtart mit Hardcover aus. Sie enthalten einen einzigen Samen in sich, der nicht nur lecker ist, sondern auch mit essentiellen Nährstoffen gefüllt ist.
Die Schote oder die Nusshülle ist holzig und daher schwer zu brechen. Sie müssen aufgrund der Härte der Schote aufgebrochen werden.
Der Samen einer Nuss ist nicht an der Innenwand befestigt. Der Verzehr von Nüssen ist gut für das Herz und hilft bei Diabetes.
In Bezug auf die Ernährung sind sie eine reiche Quelle von Proteinen, Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Antioxidantien; Einige Nüsse sind auch reich an Eisen Inhalt. Abgesehen von den essentiellen Nährstoffen sind sie reich an pflanzlichen Ölen und gesättigten Fetten und liefern auch bei einem geringen Verzehr mehr Kalorien.
Die daraus gewonnenen Pflanzenöle werden für verschiedene andere Zwecke verwendet. Nüsse werden geröstet oder roh als Snack verzehrt.
Sie verleihen Puddings, Puddings, Kuchen, Eiscreme usw. Geschmack. Einige Beispiele für Nüsse sind Cashewnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse, Kastanien usw.
Was sind Hülsenfrüchte?
Hülsenfrüchte sind die essbaren Samen der Familie Fabaceae. Sie sind Früchte, die mehrere Samen in einer einzigen Hülle enthalten.
Die Schote der Hülsenfrucht ist weich und leicht zu öffnen. Manchmal brechen sie sich selbst, um die Samen freizulegen.
Die Samen in der Hülle sind an deren Innenwand befestigt. Hülsenfrüchte haben eine besondere Qualität der Stickstofffixierung.
Die getrockneten Samen von Hülsenfrüchten werden als Hülsenfrüchte bezeichnet. Apropos Nährwert: Hülsenfrüchte haben einen hohen Gehalt an Eiweiß und Kohlenhydraten; Sie sind eine großartige Energiequelle.
Hülsenfrüchte werden aufgrund ihrer Fähigkeit, sich zu spalten, in Kategorien eingeteilt; Die Hülsenfrüchte, die sich in zwei Hälften teilen, werden als Hülsenfrüchte bezeichnet, und die Hülsenfrüchte, die sich nicht teilen, werden als Gramm bezeichnet. Hülsenfrüchte können einen hohen Proteingehalt bieten, wirken jedoch manchmal als Allergene.
Hülsenfrüchte wie Gramm werden zum Frühstück verzehrt, und Hülsenfrüchte wie Hülsenfrüchte werden nach dem Kochen zu den Mahlzeiten verzehrt. Hülsenfrüchte liefern noch mehr Nährstoffe, wenn sie gekeimt sind.
Einige Beispiele für Hülsenfrüchte sind Erbsen, Erdnüsse, Sojabohnen, Kichererbsen, Linsen usw.
Hauptunterschiede zwischen Nüsse und Hülsenfrüchte
- Eine Nuss ist eine Frucht mit einem einzigen Samen, während eine Hülsenfrucht mehrere Samen enthält.
- Die Schote einer Nuss ist hart und holzig, während die Schote der Hülsenfrucht weich ist.
- Die Hülle einer Nuss ist indehiszent; Sie müssen aufgebrochen werden, um den Samen freizulegen und zu verzehren, während sich die Hülle einer Hülsenfrucht auf natürliche Weise öffnet, was bedeutet, dass sie dehiszent ist.
- Der Samen einer Nuss haftet nicht an der Innenwand der Schote, während der Samen einer Hülsenfrucht an der Innenwand der Schote haftet.
- Nüsse sind eine gute Quelle für Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe, während Hülsenfrüchte eine gute Quelle für Eiweiß und Kohlenhydrate sind.
- Nüsse sind reich an Pflanzenölen; Daher erhöhen sie die Kalorienaufnahme, während Hülsenfrüchte keine Pflanzenöle enthalten. Daher haben sie einen geringen Fettgehalt.
- Nüsse sind teurer als Hülsenfrüchte.
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/100/1/278/4576571
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969702006113
Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2023
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Piyush Yadav hat die letzten 25 Jahre als Physiker in der örtlichen Gemeinde gearbeitet. Er ist ein Physiker, der sich leidenschaftlich dafür einsetzt, die Wissenschaft für unsere Leser zugänglicher zu machen. Er hat einen BSc in Naturwissenschaften und ein Postgraduiertendiplom in Umweltwissenschaften. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
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