Nüsse vs. Erdnüsse: Unterschied und Vergleich

Obwohl sowohl Nüsse als auch Erdnüsse als Nüsse klassifiziert werden, fallen sie in sehr unterschiedliche Kategorien. Dies kann für jemanden, der damit nicht so vertraut ist, ziemlich verwirrend sein.

Vor allem, weil Menschen mit einer Erdnussallergie auch dazu neigen, eine Nussallergie zu haben. Sogar sie wachsen auf verschiedenen Baumarten. Sie benötigen unterschiedliche Bedingungen für ihr Wachstum und erfüllen auch unterschiedliche Funktionen.

Um sie zu unterscheiden, müssen wir die Eigenschaften der beiden gründlich kennen lernen. Das erste, was wir wissen müssen, ist, wie sie wachsen.

Key Take Away

1. Erdnüsse gehören zu den Hülsenfrüchten, Nüsse zu den Früchten.
2. Nüsse wachsen auf Bäumen, während Erdnüsse unterirdisch wachsen.
3. Nüsse enthalten mehr Fett als Erdnüsse, die wiederum mehr Eiweiß enthalten.

Nüsse gegen Erdnüsse

Eine Nuss ist eine Frucht, die aus einer harten Außenschale besteht und auf Bäumen wächst. Die Schale schützt den Kern, der die essbare Substanz darstellt. Nüsse sind reich an Eiweiß, Fetten, Kalzium und Magnesium. Erdnüsse sind Hülsenfrüchte, die unter der Erde wachsen. Sie sind reich an Eiweiß und Phosphor und enthalten wenig Kohlenhydrate, was sie zu einer gesunden Option für Diabetiker macht.

Nüsse sind trockene, unzerbrechliche Früchte. Es entwickelt sich aus mehr als nur einem einzigen Fruchtblatt. Es hat eine harte, holzige Schutzhülle, den sogenannten Kern. Es platzt zum Zeitpunkt der Reife nicht auf; Stattdessen bleibt es intakt.

Erdnüsse werden auch Erdnüsse genannt und sind eine Scheinfrucht. Sie haben eine dehiszente Natur. An der Eierstockwand sind mehrere Samen befestigt.

Seine Fruchtwand spaltet sich während seiner Reife auf natürliche Weise auf und gibt so die Samen frei.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Nüsse	Erdnüsse
Kategorie	Nüsse zählen grundsätzlich zu den Früchten. Sie besitzen Eigenschaften wie die einer Frucht.	Erdnüsse gelten als Hülsenfrüchte. Sie besitzen Eigenschaften wie eine Hülsenfrucht. Es ist eine falsche Frucht.
Wachstum	Sie wachsen wie Früchte auf Bäumen.	Sie wachsen unterirdisch wie Kartoffeln.
Position	Ihre Samen sind nicht an der Eierstockwand befestigt.	Es wird festgestellt, dass mehrere Samen an der Eierstockwand ihrer Schoten befestigt sind.
Natur	Sie sind von Natur aus indehiszent. Das heißt, selbst wenn die Frucht reift und von der Pflanze abfällt, bleibt die Fruchtwand intakt.	Sie sind von Natur aus dehiszent. Das bedeutet, dass sich das Perikarp auf natürliche Weise öffnet, wenn es reift, und dann die Samen freigibt.
Saat	Nüsse sind meist einsamig oder bestehen aus maximal zwei Samen.	Erdnuss enthält mehrere Samen in einer einzigen Hülsenfrucht.

Was ist Nüsse?

Eine Nuss ist eine echte Frucht. Nach der Definition in der Botanik wird es als Frucht einer Pflanze beschrieben, die von einer Schale bedeckt ist. Die Schale ist hart und essbar und wird als Kern bezeichnet. Die Schale ist holzig und bleibt auch nach der Reife intakt.

Sie sind reich an Eisen. Es enthält weitere essentielle Vitamine und Mineralstoffe, darunter Kalzium, Magnesium und Vitamin E. Sie enthalten außerdem vergleichsweise weniger gesättigte Fette und haben einen hohen Proteinwert.

Somit besitzt es eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel und ist ein ausgezeichneter natürlicher Brennstoff für unmodifizierte Fette.

Sie spielen eine große Rolle beim Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie helfen auch, die Blutfette zu regulieren.

Sie wachsen an den Pflanzen, was eines der Merkmale der Früchte ist. Allerdings sind ihre Samen nicht an der Eierstockwand befestigt. Sie sind unauffällig.

Was sind Erdnüsse?

Erdnüsse gelten als Hülsenfrüchte, allerdings ist das Thema durchaus umstritten. Sie werden allgemein als Erdnüsse bezeichnet. Eine einzelne Hülsenfrucht kann mehrere Samen enthalten. Ihre Natur ist unnachgiebig.

Der wissenschaftliche Name der Erdnüsse ist Arachis hypogaea. Es hat seinen Ursprung in Südamerika. Sie werden hauptsächlich in tropischen und subtropischen Regionen wegen ihrer essbaren, proteinreichen Samen angebaut.

Im Vergleich zu Nüssen enthalten sie kein Eisen, sind aber reich an Mineralien und Vitaminen. Allerdings kann ein übermäßiger Verzehr von Erdnüssen zu schweren Herzbeschwerden führen, da sie gesättigte Fette enthalten.

Erdnüsse sind kohlenhydratarm. Dies macht es zu einer sehr guten Wahl für Diabetiker. Auch das Vorhandensein von Phosphor hilft beim Wachstum von Körpergewebe.

Hauptunterschiede zwischen Nüssen und Erdnüssen

1. Der einzigartigste Unterschied zwischen einer Nuss und einer Erdnuss ist, dass eine Nuss auf den Bäumen wächst, während eine Erdnuss unter der Erde wächst. Deshalb gelten Nüsse aufgrund ihrer Eigenschaften als Früchte und Erdnüsse als Hülsenfrüchte.
2. Ein weiterer wichtiger Unterschied ist ihre biologische Struktur und Zusammensetzung. Außerdem enthalten Erdnüsse im Vergleich zu Nüssen vergleichsweise mehr Bioflavonoide. Nüsse sind indehiszent. Ihr hartes Perikarp bleibt auch dann intakt, wenn es reift und abfällt, wohingegen Erdnüsse dehiszent sind. Das Perikarp öffnet sich, sobald der Samen reif ist, und gibt ihn schließlich frei.
3. Nüsse gelten als Weltkulturpflanze und werden in den Bundesstaaten der USA angebaut. Erdnüsse werden das ganze Jahr über im warmen Klima der tropischen und subtropischen Regionen angebaut.
4. Erdnüsse sind billiger als Baumnüsse. Wir könnten uns fragen, ob sie nicht so gesund sind. Der eigentliche Grund ist ihre Verarbeitung. Es ist einfacher und billiger zu wachsen.

Nicht zuletzt sind Beispiele eine gute Möglichkeit, sie zu unterscheiden. Zu den normalen Nüssen gehören Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse, und Cashewnüsse. Erdnüsse umfassen Typen wie Runner, Virginia, Spanish und Valencia.

Bibliographie

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2. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/138/9/1736S/4750848

Letzte Aktualisierung: 31. August 2023