Kichererbse vs. Erdnuss: Unterschied und Vergleich

„Nichts wird der menschlichen Gesundheit zugutekommen und die Überlebenschancen des Lebens auf der Erde so sehr erhöhen wie die Evolution hin zu einer vegetarischen Ernährung.“― Dies wird von einer sehr populären Persönlichkeit, Albert Einstein, zitiert, und es zeigt nur, wie visionär er war.

Da nun viele Menschen von ihrer normalen Ernährung auf vegetarische und vegane Ernährung umsteigen, beginnen viele, den Geschmack und den Nährwert pflanzlicher Produkte zu schätzen. Kichererbsen und Erdnüsse sind beides pflanzliche Proteine, die in vielen Lebensmitteln verwendet werden, von Gerichten oder Snacks bis hin zu kompletten Abendessen.

Key Take Away

  1. Kichererbsen sind eine Art Hülsenfrucht mit nussigem Geschmack, während Erdnüsse eine Art Nuss sind.
  2. Kichererbsen enthalten mehr Ballaststoffe und Proteine ​​als Erdnüsse, während Erdnüsse mehr Fett und Kalorien enthalten.
  3. Kichererbsen werden häufig in Gerichten wie Hummus und Salaten verwendet, während Erdnüsse als Snack gegessen oder in Erdnussbutter verwendet werden.

Kichererbse gegen Erdnuss

Die Differenz zwischen Kichererbse und Erdnuss ist, dass Kichererbsen viel besser für Menschen sind, die weniger Kalorien zu sich nehmen möchten, da sie viel weniger davon enthalten. Erdnüsse haben viel mehr Kalorien. Außerdem enthalten Kichererbsen weniger gesättigte Fettsäuren als Erdnüsse.

Kichererbse gegen Erdnuss

Kichererbsen sind ein Getreide, das seit Jahrhunderten verwendet wird. Es kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, angefangen bei einem leichten Salat, Curry, Brot und vielem mehr. Sie sind beliebt in Speisen, die während Diätzeiten verwendet werden. Sie sind reich an Proteinen, aber ziemlich arm an gesättigten Fettsäuren.

Erdnüsse sind eine sehr sättigende Hülsenfrucht, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Ja, der proteinbasierte Snack ist reich an Fetten, aber mehr an guten Fetten, die für den menschlichen Körper nützlich sind, als an gesättigten Fettsäuren. Die Ernte wird auch zur Herstellung von Erdnussöl verwendet, das für die Zubereitung verschiedener Gerichte sehr nützlich ist.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter KichererbseErdnuss
Anderer NameKichererbsen oder ägyptische Erbsen. Erdnuß
KohlenhydrateKichererbsen haben einen höheren Anteil an Kohlenhydraten.Erdnüsse haben weniger Kohlenhydrate als Kichererbsen.
Kalorien Kichererbsen haben im Vergleich zu Erdnüssen viel weniger Kalorien. Erdnuss hat einen sehr hohen Kaloriengehalt. Etwa 258 % mehr als Kichererbsen.
Quelle vonEisen, Vitamin C usw.Vitamin B6, Pantothensäure usw.
ProteineKichererbsen enthalten weniger Protein.Erdnuss hat eine größere Menge an Protein.

Was ist Kichererbse?

Kichererbsen sind Hülsenfrüchte, die in vielen Gerichten verwendet werden. Es ist die wichtigste Zutat für die Herstellung des bekannten Snacks „Hummus“. Die Ernte besteht aus zwei Arten: Desi-Kichererbsen und Kabul-Kichererbsen. Die Hülsenfrucht ist nicht nur reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch an anderen Nährstoffen.

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Die Samen der Kulturpflanze müssen zu einem Pulver gemahlen werden, das für die Zubereitung einer anderen Art von Gericht, hauptsächlich Falafel, verwendet werden kann. Da das Produkt im Gegensatz zu Fleischprodukten verwendet werden kann, wird es häufig in Gerichten verwendet, bei denen das Fleisch durch Kichererbsen ersetzt werden kann. Das Produkt wird auch häufig als Nutzpflanze verwendet.

Es wird Menschen empfohlen, die abnehmen möchten oder sich insgesamt ausgewogen ernähren möchten, da der Verzehr der Pflanze das Risiko von Krankheiten verringert. Der Verzehr von rohen Kichererbsen ist überhaupt nicht ratsam, da dies gesundheitsschädlich ist, da das ungekochte Produkt Giftstoffe enthält.

Kichererbse

Was ist Erdnuss?

Erdnüsse sind eine sehr beliebte Kulturpflanze, die hauptsächlich zur Gewinnung ihrer Samen angebaut wird. Neben anderen wichtigen Quellen wie gesunden Fetten, Vitamin A, Vitamin E, Niacin und vielen anderen Nährstoffen ist es sehr proteinhaltig. Insgesamt soll es vier Sorten Erdnüsse geben.

Ihr Geschmack ähnelt möglicherweise einigen Nüssen wie Mandeln, aber im Gegensatz zu ihrem Namen gehört die Pflanze nicht zur Kategorie der Nüsse. Es ist eine Hülsenfrucht. Manche Menschen reagieren allergisch auf die Pflanze, und so sehen wir bei vielen Arten, dass auf Lebensmittelverpackungen geschrieben steht, dass das Produkt vorsorglich Erdnüsse enthält. Mittlerweile klären sogar viele Lebensmittelläden die Erdnussallergie vor dem Kochen ab.

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Die Pflanze hat viele andere Verwendungszwecke, zum Beispiel als Schale, Proteinanteil und Öl. Erdnussöl ist eine nützliche Zutat beim Kochen zahlreicher Gerichte und eine beliebte Wahl für Salate. Kleine Handvoll davon, die das Bedürfnis, etwas zu essen, schnell stillen.

Erdnuss

Hauptunterschiede zwischen Kichererbsen und Erdnüssen

  1. Kichererbsen haben einen höheren Prozentsatz an Kohlenhydraten im Produkt im Vergleich zu der Anzahl an Kohlenhydraten in Erdnüssen.
  2. Kichererbsen haben einen geringeren Anteil an gesättigten Fettsäuren. Erdnüsse hingegen haben im Vergleich zu Kichererbsen einen recht hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren.
  3. Es gibt zwei Arten von Kichererbsen, während Erdnüsse in vier Kategorien eingeteilt werden. Kichererbse hat die Typen Desi Peanut und Kabuli Peanut. Peanut hat Runners, Spanish, Valencias und Virginias als Form.
  4. Kichererbsen haben viel weniger Kalorien als Erdnüsse. Wenn wir ein Beispiel von 100 g nehmen, hätten Kichererbsen 164 Kalorien, während Erdnüsse 587 Kalorien hätten.
  5. Obwohl beide Lebensmittel reich an Proteinen sind. Erdnuss hat mehr Protein in seiner Ernte als Kichererbse.
Unterschied zwischen Kichererbse und Erdnuss
Bibliographie
  1. http://eprints.icrisat.ac.in/2728/
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0140673608606595

Letzte Aktualisierung: 30. Juni 2023

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22 Gedanken zu „Kichererbse vs. Erdnuss: Unterschied und Vergleich“

  1. Als Person, die sich für pflanzliche Ernährung interessiert, empfand ich die ausführlichen Beschreibungen von Kichererbsen und Erdnüssen als unglaublich wertvoll. Es ist wichtig, die ernährungsphysiologischen und kulinarischen Aspekte dieser Lebensmittel zu verstehen.

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    • Ich teile deine Ansichten, Connor. Die ausführlichen Beschreibungen zu Kichererbsen und Erdnüssen waren sehr informativ. Es ist wichtig, die Bedeutung dieser Lebensmittel für unterschiedliche Ernährungspräferenzen zu verstehen.

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    • Ich stimme vollkommen zu, Connor. Der Artikel lieferte wertvolle Einblicke in die ernährungsphysiologischen Aspekte von Kichererbsen und Erdnüssen, insbesondere im Kontext einer pflanzlichen Ernährung.

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  2. Ich schätze die Betonung der ernährungsphysiologischen Vorteile von Kichererbsen und Erdnüssen. Es ist wertvoll zu wissen, wie sich diese Lebensmittel hinsichtlich Kalorien, Kohlenhydraten und Proteingehalt unterscheiden.

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  3. Die detaillierten Beschreibungen von Kichererbsen und Erdnüssen waren aufschlussreich. Bei der Auswahl Ihrer Ernährung ist es wichtig, die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser Lebensmittel zu berücksichtigen.

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    • Ich kann nur zustimmen, Kimberly. Das Verständnis des Nährstoffgehalts von Lebensmitteln ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils von entscheidender Bedeutung. Dieser Vergleich war sehr hilfreich.

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  4. Vielen Dank für die ausführlichen Beschreibungen zu Kichererbsen und Erdnüssen. Als Ernährungsinteressierter empfand ich die Aufschlüsselung der Nährwertparameter als sehr aufschlussreich.

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    • Ich teile deine Meinung, Hollie. Die Nährwertbeschreibungen von Kichererbsen und Erdnüssen werden dem Einzelnen zweifellos dabei helfen, fundierte Ernährungsentscheidungen zu treffen.

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    • Auf jeden Fall, Hollie. Der Artikel lieferte wertvolle Einblicke in die Nährstoffzusammensetzung von Kichererbsen und Erdnüssen. Für die Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung ist es wichtig, diese Unterschiede zu verstehen.

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  5. Ich fand die Informationen über Kichererbsen und Erdnüsse sehr lehrreich. Die detaillierten Vergleiche lieferten ein ganzheitliches Verständnis der Nährwerteigenschaften dieser Lebensmittel.

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  6. Der Schwerpunkt des Artikels auf den Unterschieden zwischen Kichererbsen und Erdnüssen war aufschlussreich. Aus diätetischen Gründen ist es wichtig, die Ernährungsunterschiede zwischen diesen Lebensmitteln zu verstehen.

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  7. Der Fokus auf die Nährwertvergleiche zwischen Kichererbsen und Erdnüssen war aufschlussreich. Es ist wertvoll, die Unterschiede im Kohlenhydrat-, Kalorien- und Proteingehalt dieser Lebensmittel zu kennen.

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    • Ich stimme zu, Joanne. Es war sehr aufschlussreich zu erfahren, wie Kichererbsen und Erdnüsse in verschiedenen Gerichten und Snacks verwendet werden. Es ist wichtig, ihre Vielseitigkeit beim Kochen zu verstehen.

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  10. Vielen Dank für den detaillierten Vergleich. Es ist faszinierend, etwas über die Unterschiede im Kohlenhydrat-, Kalorien- und Proteingehalt von Kichererbsen und Erdnüssen zu erfahren.

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    • Ich stimme vollkommen zu. Als Ernährungsinteressierter empfand ich die detaillierte Aufschlüsselung der Nährwertparameter als sehr aufschlussreich. Es ist wichtig, die Nährstoffzusammensetzung der von uns verzehrten Lebensmittel zu kennen.

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    • Ich stimme zu, Moore. Die Vergleichstabelle war sehr informativ und machte es leicht, die Unterschiede zwischen Kichererbsen und Erdnüssen zu erkennen.

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