Sie werden auf Cracker, Brot und ähnliche Lebensmittel aufgetragen. Der Aufstrich zielt darauf ab, die Textur oder den Geschmack des Lebensmittels zu verbessern, da es ohne Aufstrich möglicherweise langweilig wirkt.
Erdnussbutter und Frischkäse weisen Unterschiede in ihren Nährwerten, Inhalten und anderen Dingen auf.
Key Take Away
- Erdnussbutter besteht hauptsächlich aus gemahlenen Erdnüssen, während Frischkäse ein Milchprodukt aus Milch und Sahne ist.
- Frischkäse hat eine glatte, cremige Textur und einen milden Geschmack, während Erdnussbutter eine dicke, klebrige Konsistenz und einen nussigen Geschmack hat.
- Erdnussbutter ist reich an Eiweiß und gesunden Fetten, während Frischkäse mehr gesättigte Fette und weniger Nährstoffe enthält.
Erdnussbutter gegen Frischkäse
Erdnussbutter ist ein Brotaufstrich aus gerösteten gemahlenen Erdnüssen und vermischt mit Zucker und Öl. Es ist ein süß-salziger Brotaufstrich, der reich an Proteinen ist. Frischkäse ist ein Streichkäse aus Sahne und Vollmilch. Es wird für Sandwiches, Kuchen und Gebäck verwendet, um ihm einen milden, cremigen Geschmack zu verleihen.
Erdnuss Butter wird aus gemahlenen und trocken gerösteten Erdnüssen hergestellt. Diese Butter wird in vielen Ländern konsumiert.
Er ähnelt Hüttenkäse, hat aber einen höheren Fettgehalt. In den Vereinigten Staaten ist es eine beliebte Füllung in Sandwiches und wird als Brotaufstrich verwendet.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Erdnussbutter | Frischkäse |
|---|---|---|
| Dolmetschen | Es ist eine Paste aus gemahlenen Erdnüssen, die geröstet werden. | Käse wird aus Sahne und Vollmilch hergestellt. |
| Origin | Die 1884s | Die 1650s |
| Kalorien | Mehr | Weniger |
| Cholesterin | Weniger | Mehr |
| Genieße | Süß, salzig, erdig und nussig | Mild und süß mit leichter Würze |
Was ist Erdnussbutter?
Erdnussbutter ist eine Paste aus gemahlenen Erdnüssen, die geröstet wird. Es enthält zusätzliche Zutaten, um die Textur oder den Geschmack zu verändern, wie zum Beispiel Süßstoffe, Emulgatoren oder Salz.
Erdnussbutter wird auch für die Zubereitung verschiedener Desserts und Frühstücksgerichte verwendet, beispielsweise Smoothies mit Erdnussgeschmack, Kekse, Croissants usw. Granola, Crêpes oder Brownies.
Die Einführung von Erdnussbutter lässt sich bis ins Jahr 1884 zurückverfolgen. Ein Mann, nämlich Marcellus Gilmore Edson, der aus Montreal, Quebec, stammte, erhielt ein Patent für geröstete Erdnüsse im „flüssigen oder halbflüssigen Zustand“.
Im Jahr 2013 wurde das Buch über Erdnussbutter von Jon Krampner geschrieben, der betonte, dass der Pro-Kopf-Verbrauch von Erdnussbutter in den Niederlanden und Kanada den in den Vereinigten Staaten überstieg.
Was ist Frischkäse?
Frischkäse schmeckt nach mildem Frischkäse. Bei der industriellen Produktion werden Stabilisatoren zugesetzt, beispielsweise Carrageen und Johannisbrotkernmehl. Frischkäse ist für den Frischverzehr gedacht, da er nicht natürlich gereift ist.
Frischkäse wird als Brotaufstrich, Füllung für Sandwiches und zum Backen von Käsekuchen verwendet und ist auch Bestandteil mancher Glasuren und Backwaren.
In England gibt es Hinweise auf Frischkäse, zumindest aus dem Jahr 1754. Im Jahr 1872 brachte ein Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, nämlich Kraft Foods, in Amerika Frischkäse auf den Markt.
Ebenso sehen die kanadischen und Arzneimittelvorschriften vor, dass Frischkäse maximal 55 % Feuchtigkeit und mindestens 30 % Milchfett enthalten darf. Es variiert zwischen anderen Ländern mit einem beträchtlich hohen Fettgehalt.
Hauptunterschiede zwischen Erdnussbutter und Frischkäse
- In Bezug auf Eisen hat Erdnussbutter im Vergleich zu Frischkäse deutlich mehr Eisen. Erdnussbutter hat 1.9 mg pro 100 Gramm, während Frischkäse 0.11 mg Eisen enthält.
- Wenn es um Makronährstoffverhältnisse geht, hat Erdnussbutter mehr Protein, Kohlenhydrate und weniger Fett im Vergleich zu Käsecreme pro Kalorie.
- http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/270
- https://www.cambridge.org/core/journals/journal-of-dairy-research/article/odourimpact-compounds-of-gorgonzola-cheese/DA75FD56398A931E3A3AFE6DF32191FB
Letzte Aktualisierung: 07. September 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
Ich liebe sowohl Erdnussbutter als auch Frischkäse, beide haben ihren eigenen Platz in verschiedenen Rezepten.
Die bereitgestellte Vergleichstabelle ist wirklich hilfreich, um die Unterschiede zwischen diesen beiden Spreads zu verstehen.
Ja, das ist eine tolle Zusammenfassung.
Interessanter Artikel, ich wusste nicht, dass Kraft Foods der erste Frischkäseproduzent in Amerika war.
Die bereitgestellten Referenzlinks sind sehr nützlich, um tiefer in das Thema einzutauchen.
Auf jeden Fall ist es wichtig, glaubwürdige Quellen zu haben.
Zugegeben, es ist immer gut, zuverlässige Referenzen zu haben.
Erdnussbutter ist eine tolle Proteinquelle und meiner Meinung nach eine sehr gesunde Wahl zum Frühstück.
Ich denke, Frischkäse ist definitiv die gesündere Variante.
Es ist klar, dass Frischkäse einen höheren Fettgehalt als Erdnussbutter hat, aber auch weniger Cholesterin enthält.
Es stimmt, der Unterschied im Cholesterinspiegel muss bei der Wahl berücksichtigt werden.
Letztlich kommt es auf die Moderation an.
Die Nährwertunterschiede zwischen Erdnussbutter und Frischkäse sind ziemlich groß, ich bevorzuge Erdnussbutter aufgrund ihres Proteingehalts.
Ich stimme zu, der Proteingehalt in Erdnussbutter ist viel höher als in Frischkäse.
Es gibt nichts Besseres als einen guten Frischkäse-Bagel.
Erdnussbutter ist ein Grundnahrungsmittel in meiner Ernährung und eignet sich hervorragend, um so vielen verschiedenen Rezepten Geschmack zu verleihen.
Ich würde lieber zu Frischkäse greifen, er ist vielseitiger für verschiedene Rezepte.