Erdnussbutter vs. Cashewbutter: Unterschied und Vergleich

Die Welt des Essens ist unendlich und fasziniert jedes Mal mit etwas Neuem und noch Geschmackvollerem als die zuvor probierten Gerichte. Auch kleine Beilagen oder Aufstriche gibt es in zahlreichen Varianten.

Erdnussbutter und Cashewbutter sind zwei Köstlichkeiten, die weltweit genossen werden und viele verschiedene Grundnahrungsmittel haben.

Key Take Away

1. Erdnussbutter enthält mehr Protein und etwas weniger Fett als Cashewbutter.
2. Cashewbutter hat eine cremigere Textur und einen milderen Geschmack als Erdnussbutter.
3. Cashewbutter ist aufgrund der höheren Kosten für Cashewnüsse teurer als Erdnussbutter.

Erdnussbutter gegen Cashewbutter

Erdnussbutter wird aus gerösteten Erdnüssen hergestellt, die zu einer glatten oder knusprigen Paste gemahlen werden. Sie ist ein beliebter Brotaufstrich, der für Sandwiches, zum Backen und Kochen verwendet wird. Cashewbutter wird aus gerösteten Cashewnüssen hergestellt, die zu einer glatten oder knusprigen Paste gemahlen werden. Sie hat einen leicht süßen und nussigen Geschmack.

Erdnussbutter ist ein sehr beliebter Brotaufstrich, der in Sandwiches, Salatdressings und sogar Nudeln verwendet wird. Sie besteht aus gerösteten gemahlenen Erdnüssen und ist in vielen Varianten erhältlich.

Erdnussbutter kommt am häufigsten in zwei Texturen vor, die cremig und knusprig sind (da sie Teile der Erdnuss enthält).

Cashewbutter ist ein weiterer Brotaufstrich, der im Lebensmittelmarkt erhältlich ist. Es ist bei Brotliebhabern sehr beliebt und wird auch in Süßspeisen verwendet, um den Geschmack und die Textur zu verbessern.

Cashewbutter besteht aus Cashewnüssen, aber zuerst wird das ätzende Öl entfernt. Die Cashewnüsse können entweder roh oder geröstet sein.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Erdnussbutter	Cashewbutter
Besteht aus	Erdnussbutter wird aus Erdnüssen hergestellt.	Cashewbutter wird aus Cashewnüssen hergestellt.
Vorbereitung	Seine Herstellung beinhaltet gehärtetes Pflanzenöl.	Seine Herstellung umfasst eine Vielzahl von Ölen, die auch Sonnenblumenöl enthalten können.
Besonderheit	Erdnussbutter besteht immer aus gemahlenen Erdnüssen, die geröstet werden.	Cashewbutter kann sowohl aus rohen als auch aus gerösteten Cashewnüssen hergestellt werden, jedoch nur nach Entfernung von ätzendem Öl.
Texture	Die Erdnussbutter ist sowohl mit glatter als auch mit knuspriger Textur erhältlich.	Cashewbutter ist in reichhaltiger, glatter und cremiger Textur erhältlich.
Speicherung	Die Öle und Butter in der Erdnussbutter bleiben auch bei langer Lagerung erhalten.	Die Öle und Butter der Cashewbutter werden bei längerer Lagerung getrennt.

Was ist Erdnussbutter?

Erdnussbutter ist ein vielseitiger Brotaufstrich, der auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Die Leute verwenden es als Brotaufstrich, Salate oder sogar viele Leute verwenden es, um Nudeln oder Ramen zuzubereiten.

Es ist seit langem ein sehr beliebter Brotaufstrich und wird vor allem in Frühstücksgerichten verwendet. Beispielsweise bei der Herstellung von Erdnussbutter u Marmelade Sandwiches, der Liebling der Kinder.

Erdnussbutter besteht aus gemahlenen Erdnüssen. Was aber bei der Zubereitung von Erdnussbutter beachtet werden muss, ist, dass die verwendeten Erdnüsse vollständig geröstet sein müssen. Erdnussbutter kann nicht aus rohen Erdnüssen hergestellt werden.

Es hat einen sehr hohen Gehalt an Fetten und hauptsächlich einfach ungesättigten Fetten, die als sehr gesundheitsfördernd gelten, da sie helfen, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken.

Die Zubereitung von Erdnussbutter erfordert viel gehärtetes Pflanzenöl und kann nicht mit anderen Fetten hergestellt werden.

Eine einzigartige und gute Sache an Erdnussbutter ist, dass Erdnussbutter bei längerer Lagerung nicht dazu neigt, sich von den Ölen zu trennen und so bleibt, wie sie war, als sie in Flaschen abgefüllt wurde. Es ist sowohl in knuspriger als auch in glatter Textur erhältlich.

Was ist Cashewbutter?

Cashewbutter ist sehr einzigartig und beliebt. Es kann vielseitig verwendet werden, angefangen von Suppen, Saucen, Dips, bis hin zu Süßspeisen oder mit Sandwiches und Keksen.

Sowohl bei der Zubereitung als auch bei der Lagerung von Cashewwasser sind einige Dinge zu beachten.

Cashewbutter wird unter unverarbeitete Lebensmittel kategorisiert. Es besteht aus Cashewnüssen, und es besteht kein Zwang, nur geröstete Cashewnüsse zu verwenden, d. h. sowohl rohe als auch geröstete Cashewnüsse können zur Herstellung von Cashewbutter verwendet werden.

Eines muss jedoch beachtet werden, nämlich dass vor der Herstellung von Cashewbutter das ätzende Öl aus den Cashewnüssen entfernt werden muss.

Auch wenn Cashewwasser für längere Zeit im Kühlschrank gelagert wird, neigen die in Cashewbutter enthaltenen Feststoffe und Öle dazu, sich abzuscheiden.

Cashewbutter enthält ungesättigte Fettsäuren in hohen Konzentrationen, die gut dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und den Cholesterinspiegel zu senken.

Cashewbutter ist nur in glatter Textur erhältlich, wird aber weltweit geliebt, weil sie sehr reichhaltig und cremig ist. Außerdem kann jede Art von Öl bei der Zubereitung von Cashewbutter verwendet werden.

Hauptunterschiede zwischen Erdnussbutter und Cashewbutter

1. Erdnussbutter wird aus Butter hergestellt, und Cashewbutter wird aus Cashewnüssen (nach Entfernung von ätzendem Öl) hergestellt.
2. Zur Herstellung von Erdnussbutter wird gehärtetes Pflanzenöl verwendet, während Cashewbutter jede Art von Öl verwendet.
3. Die Erdnüsse, die für die Herstellung von Erdnussbutter verwendet werden, müssen geröstet werden, während es bei der Zubereitung von Cashewbutter keinen solchen Zwang gibt.
4. Während Erdnussbutter sowohl in knuspriger als auch in glatter Textur erhältlich ist; Cashewbutter hingegen ist nur in glatter Textur erhältlich.
5. Wenn Erdnussbutter lange gelagert wird, werden die Öl- und Butterbestandteile nicht getrennt. Die Öle und Butterbestandteile in Cashewbutter werden bei längerer Lagerung getrennt.

Literaturhinweise

1. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/106/3/858/4822393
2. https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/195554