Unser Körper benötigt täglich Proteine, Kohlenhydrate usw. für den Aufbau von Muskeln und anderen Körperzellen. Zu diesem Zweck empfehlen Ärzte den Verzehr von grünem Gemüse, Hülsenfrüchten, Linsen usw. Verschiedene Gemüsesorten versorgen uns mit unterschiedlichen Nährstoffen, einige sind reich an Proteinen, andere sind reich an Kohlenhydraten usw.
Kichererbsen und grüne Erbsen sind Hülsenfrüchte, die der Mensch zum Aufbau von Proteinen, Kohlenhydraten usw. verzehrt. Hülsenfrüchte sind trockene Körner wie Erdnüsse, Erbsen usw., die uns dabei helfen, Proteine und Nährstoffe aufzunehmen. Wir können sie auch ungekocht oder roh essen.
Key Take Away
- Kichererbsen und grüne Erbsen sind unterschiedliche Hülsenfrüchte mit unterschiedlichen Nährwertprofilen und kulinarischen Verwendungen.
- Kichererbsen sind eine gute Protein-, Ballaststoff- und Eisenquelle und werden in der mediterranen und nahöstlichen Küche für Gerichte wie Hummus und Falafel verwendet. Grüne Erbsen sind eine gute Quelle für Vitamin C, K und Mangan und werden in Suppen, Salaten und Pfannengerichten verwendet.
- Während beide Hülsenfrüchte gesundheitliche Vorteile bieten, haben sie unterschiedliche Geschmäcker, Texturen und Kochmethoden und sind in Rezepten nicht austauschbar.
Kichererbse gegen Grüne Erbse
Die Differenz zwischen Kichererbse und Grüne Erbse bedeutet, dass Kichererbsen zur Familie der Hülsenfrüchte gehören und eine gelbe Farbe mit kugeliger bis eckiger Form haben. Im Gegensatz dazu hat die Grüne Erbse meist eine grüne Farbe und eine kugelförmige Form mit einem Lebenszyklus von einem Jahr, nicht länger.
Kichererbse ist ein hülsenartiges samenähnliches Korn mit kugeliger oder eckiger Form und ist in den Farben Gelb, Schwarz usw. erhältlich. Sie nehmen sehr leicht Wasser auf und werden weich. Tiere werden hauptsächlich mit diesen Hülsenfrüchten gefüttert. In den meisten asiatischen Ländern ist es auch als Gramm bekannt.
Grün Erbsen sind sehr nahrhaft und enthalten wenig gesättigte Fettsäuren. Sie gehören ebenfalls zur Familie der Hülsenfrüchte, weisen jedoch unterschiedliche Merkmale auf. Es handelt sich um eine Schotenfrucht, das heißt, sie befindet sich in einer gefalteten Hülsenfruchtpflanze, die, wenn man sie auseinanderreißt, aneinandergereihte Erbsen enthält.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Kichererbse | Grüne Erbse |
|---|---|---|
| Definition | Kichererbse ist eine essbare Hülsenfrucht, die eine gelbe Farbe hat und eine kugelige bis eckige Form haben kann. | Grüne Erbsen gehören auch zur Familie der Hülsenfrüchte mit grüner Farbe, die in Kugelformen erhältlich sind.' |
| Familie | Gehört zur Familie der Fabaceae oder Leguminosae. | Es gehört auch zur Familie der Fabaceae oder Leguminosae. |
| Farbe | Kichererbsen haben meistens eine gelbe Farbe, können aber auch eine schwarze, hellgelbe Farbe usw. haben. | Grüne Erbsen haben eine grüne Farbe, manchmal hellgrün, aber meistens dunkelgrün. |
| Nährwert | 1. Eiweiß = 21 % 2. Kohlenhydrate = 65 % 3. Fett = 14 % 4. Linolsäure = 1.113 g | 1. Eiweiß = 26 % 2. Kohlenhydrate = 69 % 3. Fett = 5 % 4. Linolsäure = 0.152 g |
| Reich Gottes | Es gehört zum Reich der Plantae. | Es gehört auch zum Reich der Plantae. |
| Wissenschaftlicher Name | Kichererbse kann wissenschaftlich auch als Cicer arietinum bezeichnet werden. | Grüne Erbse ist wissenschaftlich als Pisum sativum bekannt. |
| Genieße | Meistens ist es geschmacksneutral. | Es kann leicht süßlich sein oder einen neutralen Geschmack haben. |
Was ist Kichererbse?
Kichererbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und werden in vielen asiatischen Ländern auch Kichererbsen genannt. Die meisten Lebensmittel werden aus Kichererbsen hergestellt. Ihr Nährwert ist etwas geringer als der von grünen Erbsen. Das weit verbreitete asiatische Chana Masala enthält Kichererbsen als Hauptzutat.
Kichererbsen werden hauptsächlich in asiatischen Ländern konsumiert, da die meisten Lebensmittel in diesen Ländern aus Kichererbsen hergestellt werden. Wissenschaftlich werden Kichererbsen Cicer arietinum genannt. Roh verzehrt haben sie keinen starken Geschmack. Der Fettanteil ist im Vergleich zu grünen Erbsen hoch.
Der Ursprung der Kichererbsen soll in der Türkei liegen. Die Kichererbsenpflanze wird 20–40 cm hoch und fällt in die Kategorie der Impulse oder Körner. Meist wird es in Indien produziert und dann in andere Länder exportiert.
Was ist grüne Erbse?
Grüne Erbse ist eine Schotenfrucht und sehr nahrhaft. Aufgrund seines geringeren Fettgehalts wird es vor allem während einer Diät empfohlen. Sie haben eine Kugelform und eine grüne Farbe. Die Lebenserwartung dieser Pflanzenarten beträgt nicht mehr als ein Jahr.
Grüne Erbsen können süß oder neutral schmecken. Sie werden wissenschaftlich als Pisum sativum bezeichnet. Sie können roh oder ungekocht gegessen werden, da sie weich sind und einen neutralen Geschmack haben. Das Gewicht grüner Erbsen kann je nach Größe und Wachstum zwischen 0.1 und 0.35 Gramm variieren.
Grüne Erbsen sind hauptsächlich im Winter erhältlich, da ihre Anbausaison im Winter ist. Die Erbsenpflanze kann sich selbst bestäuben und ihre Farbe kann von grün bis hellgolden variieren.
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Hauptunterschiede zwischen Kichererbsen und grünen Erbsen
- Kichererbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und haben eine gelbe Farbe und eine kugelige bis eckige Form. Im Gegensatz dazu hat die Grüne Erbse meist eine grüne Farbe und eine kugelförmige Form mit einem Lebenszyklus von einem Jahr, nicht länger.
- Grüne Erbsen können je nach Wachstum leicht süßlich oder neutral schmecken. Kichererbsen hingegen haben meistens keinen Geschmack.
- Kichererbsen sind wissenschaftlich auch als Cicer arietinum bekannt. Im Gegensatz dazu lautet der wissenschaftliche Name der Grünen Erbse Pisum sativum.
- Grüne Erbsen haben eine grüne Farbe, manchmal hellgrün, aber meistens dunkelgrün, abhängig von ihrem Wachstum und ihrer Umgebung. Während Kichererbsen meist eine gelbe Farbe haben, können sie auch eine schwarze, hellgelbe Farbe usw. haben.
- Grüne Erbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und haben einen höheren Protein- und Kohlenhydratgehalt. Kichererbsen gehören ebenfalls zur Familie der Hülsenfrüchte, ihr Nährstoffgehalt ist jedoch geringer als der einer grünen Erbse.
Letzte Aktualisierung: 30. Juni 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
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