Es gibt ein sehr berühmtes Zitat oder eine Redewendung in der englischen Sprache, die besagt: „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern.
Das bedeutet, dass eine regelmäßige Einnahme von mindestens einem Apfel pro Tag einen Menschen gesund und vor Krankheiten schützt. Auf der ganzen Welt gibt es lebhafte Apfelsorten.
Es ist eine sehr beliebte Frucht und hat einen hohen Nährstoffgehalt.
Key Take Away
- Rote Äpfel haben einen höheren Gehalt an Anthocyanen als grüne Äpfel.
- Grüne Äpfel haben einen höheren Ballaststoffgehalt als rote Äpfel.
- Rote Äpfel sind aufgrund ihres höheren Zuckergehalts süßer als grüne Äpfel.
Rote Äpfel gegen grüne Äpfel
Der Unterschied zwischen roten und grünen Äpfeln besteht darin, dass rote Äpfel einen süßen und saftigen Geschmack haben und eine dünne Schale aufweisen. Der Gehalt an Nährstoffen wie Eisen, Magnesium, Protein usw. ist in den roten Äpfeln geringer. Hingegen ist der Geschmack der grünen Äpfel vergleichsweise säuerlich, zusammen mit der Dicke der Schale. Der Nährstoffgehalt des grünen Apfels ist höher.
Red Apples oder Red Delicious Apples sind die gleiche Sorte, die bisher bekannt ist. Es ist die am häufigsten gegessene Sorte.
Der Ursprung der Sorte erfolgte 1872 in Peru, Iowa, USA. Sie wurde von Bauer Jesse Hiatt für einen Wettbewerb angebaut.
Der Geschmack der Frucht ist sehr süß und saftig, zusammen mit der dünnen Schale darüber.
Grüne Äpfel oder Granny-Smith-Äpfel gehören zur selben Sorte. Es ist die drittbeliebteste und beliebteste Sorte in den Vereinigten Staaten von Amerika.
Der Geschmack der Frucht ist etwas säuerlich und fühlt sich herb an. Es enthält auch eine saure Natur.
Der Ursprung der Sorte liegt auf dem Kontinent Australien.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Rote Äpfel | Grüne Äpfel |
|---|---|---|
| Genieße | Sie sind süß und saftig. | Sie sind sauer. |
| Haut | Dünn | Dick |
| Origin | Peru, Iowa, Vereinigte Staaten | Australien |
| Pigment | Anthocyanin | Chlorophyll |
| Nährwert | Sie haben weniger Nährstoffe. | Sie haben mehr Nährstoffe. |
| Eiweiß und Zucker | Der Proteingehalt ist geringer und der Zuckergehalt höher. | Der Proteingehalt ist um 63 % höher und der Zuckergehalt geringer. |
Was sind rote Äpfel?
Rote Äpfel sind eine der Sorten unter den 7500 bekannten Apfelsorten der Welt. Diese sind auch als „Red Delicious Apples“ beliebt.
Die Sorte dieses Apfels wurde erstmals im Jahr 1872 von einem Kleinbauern namens Jesse Hiatt in Peru, Iowa, USA, angebaut.
Sie wurde angebaut, um die Apfelsorte von Ben Davis im Wettbewerb der Stark Nurseries zu ersetzen. Und die Sorte „Hawkeye“ von Jesse Hiatt gewann den Wettbewerb, und später übernahm das Unternehmen die Rechte und vermehrte sie selbst.
Der wissenschaftliche Name der Sorte des Apfels lautet Malus Domestica.
Der Geschmack des roten Apfels ist roh verzehrt süß und saftig. Das Aussehen der Frucht ist hart.
Die Haut oder Schale der Frucht ist dünn, saftig und rot. Die Farbe der Haut oder Schale der Frucht ist auf das Vorhandensein spezieller Pigmente zurückzuführen, die Anthocyane genannt werden.
Der Nährwert bzw. der Nährwert roter Äpfel ist gering. Der Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen, Eisen, Magnesium, Niacin, Kalium, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin K usw. sind in geringerer Zahl vorhanden.
Der Zuckergehalt ist jedoch in den roten Äpfeln höher, einschließlich der reichhaltigen Antioxidantienquelle.
Was sind grüne Äpfel?
Zu den 7500 bekannten Sorten zählt auch der Grüne Apfel. Der grüne Apfel ist auch als „Granny-Smith-Apfel“ bekannt.
Die Bedeutung des Sortennamens liegt darin, dass sie von Maria Ann Smith aus einem zufälligen Sämling gezüchtet wurde. Die Apfelsorte entstand im Jahr 1868 in Peru, Iowa, USA.
Der Apfel trägt oben eine Spitze und schmeckt roh leicht säuerlich. Die Sorte Granny Smith oder Green Apple ist eine Hybride aus der europäischen Wildapfelsorte Malus sylvestris und der anderen heimischen Sorte Malus Domestica.
Die Apfelfrucht ist etwas hart und die Haut oder Schale ist dick und saftig. Die Frucht enthält etwas Säure darin.
Nach dem Backen bleibt der grüne Apfel fest. Deshalb wird es gerne zum Backen von Kuchen verwendet, damit es danach gesüßt werden kann.
Es wird berichtet, dass sich die Farbe des Apfels nach Überreife von grün nach gelb ändert. Auch in den Vereinigten Staaten von Amerika ist es die drittbeliebteste Apfelsorte.
Die Farbe der Schale ist aufgrund des Vorhandenseins eines Überschusses an Chlorophyllpigmenten grün. Grüne Äpfel haben einen hohen Nährwert, da vorläufige wissenschaftliche Berichte behaupteten, sie seien das zentrale Lebensmittel bei der Reduzierung von Fettleibigkeit.
Weniger Zucker, ein hoher Ballaststoff- und Proteingehalt sind gut für die Gesundheit.
Hauptunterschiede zwischen roten und grünen Äpfeln
- Der Geschmack der roten Äpfel soll süß und saftig sein, wohingegen der Geschmack der grünen Äpfel vergleichsweise säuerlich sein soll.
- Die Haut des rot gefärbten Apfels ist dünn, während die Haut des grün gefärbten Apfels vergleichsweise dick ist.
- Der Ursprung der Äpfel mit roter Farbe liegt in Peru, Iowa, Vereinigte Staaten, wohingegen der Ursprung der Äpfel mit grüner Farbe vergleichsweise aus Australien ist.
- Der Grund für die rote Farbe der Äpfel ist das Vorhandensein eines Pigments namens Anthocyanin, während vergleichsweise der Grund für die grüne Farbe der Äpfel das Vorhandensein des Chlorophyll-Pigments ist.
- Der Nährstoffgehalt bzw. Wert der roten Äpfel ist geringer, wohingegen der Nährstoffgehalt bzw. Wert der grünen Äpfel vergleichsweise höher ist.
- Der Proteingehalt in den roten Äpfeln ist geringer und der Zuckergehalt der Äpfel ist ziemlich hoch, wohingegen andererseits der Proteingehalt in den grünen Äpfeln ungefähr 63 % höher ist und der Zuckergehalt vorhanden ist niedrig.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07373930802686065
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329303000223
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1537511005000747
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168169911002638
Letzte Aktualisierung: 26. Juli 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
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