Hay una cita o modismo muy famoso en el idioma inglés que dice: Una manzana al día mantiene alejado al médico.
Esto significa que una ingesta regular de al menos una manzana al día mantiene a una persona sana y alejada de enfermedades. Hay variedades vivas de manzanas que se encuentran en todo el mundo.
Es una fruta muy popular y de alto contenido nutricional.
Puntos clave
- Las manzanas rojas tienen un nivel más alto de antocianinas que las manzanas verdes.
- Las manzanas verdes tienen un nivel más alto de fibra que las manzanas rojas.
- Las manzanas rojas son más dulces que las manzanas verdes debido a su mayor contenido de azúcar.
Manzanas rojas vs manzanas verdes
La diferencia entre las manzanas rojas y las manzanas verdes es que las manzanas de color rojo tienen un sabor dulce y jugoso con piel delgada en la piel. La presencia de contenido de nutrientes como hierro, magnesio, proteínas, etc., es menor en las manzanas rojas. Mientras que comparativamente, por otro lado, el sabor de las manzanas verdes es amargo junto con el grosor de la cáscara de la piel. El contenido de nutrientes de la manzana verde es más.
Red Apples o Red Delicious Apples son la misma variedad conocida hasta ahora. Es la variedad más común que se ha comido.
El origen de la variedad tuvo lugar en 1872 en Perú, Iowa, Estados Unidos. Fue cultivada para una competencia por el agricultor Jesse Hiatt.
El sabor de la fruta es muy dulce y jugoso, junto con la fina cáscara que la recubre.
Las manzanas verdes o las manzanas Granny Smith son de la misma variedad. Es la tercera variedad más querida y popular en los Estados Unidos de América.
El sabor de la fruta es un poco amargo y se siente agrio. También contiene una naturaleza ácida.
El origen de la variedad es el continente de Australia.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Manzanas rojas | Manzanas verdes |
|---|---|---|
| Sabor | Son dulces y jugosas. | son amargos |
| Piel | Delgado | Grueso |
| Natural | Perú, Iowa, Estados Unidos | Australia |
| Pigmento | Antocianina | Clorofila |
| Valor nutricional | Tienen menos nutrientes. | Tienen más nutrientes. |
| Proteína y Azúcar | El contenido de proteína es menor y el contenido de azúcar es mayor. | El contenido de proteína es un 63% más y el contenido de azúcar es menor. |
¿Qué son las manzanas rojas?
Las manzanas rojas son una de las variedades entre las 7500 variedades conocidas de manzanas en el mundo. Estos también son populares como las 'manzanas rojas deliciosas'.
La variedad de esta manzana fue cultivada por primera vez por un pequeño agricultor Jesse Hiatt en Perú, Iowa, Estados Unidos, en el año 1872.
Se cultivó para reemplazar la variedad de manzana de Ben Davis en el concurso organizado por Stark Nurseries. Y la variedad 'Hawkeye' de Jesse Hiatt ganó la competencia, y luego la compañía tomó sus derechos y la propagó por sí misma.
El nombre científico de la variedad de la manzana es malus domestica.
El sabor de la manzana roja es dulce y jugoso cuando se come crudo. El aspecto del fruto es duro.
La piel o cáscara de la fruta es delgada, jugosa y roja. El color de la piel o cáscara de la fruta se debe a la presencia de pigmentos especiales llamados antocianinas.
El contenido o valor nutricional de las manzanas rojas es bajo. El contenido de fibra, proteína, hierro, magnesio, niacina, potasio, tiamina, vitamina A, vitamina B6, vitamina K, etc., es menor en número.
Pero la presencia de contenido de azúcar es mayor en las manzanas rojas, incluida la fuente alta de antioxidantes.
¿Qué son las manzanas verdes?
Las manzanas verdes también son una de las variedades entre las 7500 variedades conocidas. La manzana verde también se conoce como la 'manzana Granny Smith'.
El significado detrás del nombre de la variedad es que fue cultivada por Maria Ann Smith a partir de una plántula al azar. La variedad de manzana se originó en Perú, Iowa, Estados Unidos, en el año 1868.
La manzana tiene una punta en la parte superior y tiene un sabor un poco amargo cuando se come cruda. La variedad Granny Smith o Manzana Verde es un híbrido de la variedad silvestre europea de manzana, Malus sylvestris, y la otra variedad doméstica malus domestica.
La manzana es un poco dura y la piel o la cáscara es gruesa y jugosa. La fruta contiene cierta naturaleza ácida.
Después de hornear, la manzana verde se mantiene firme. Es por eso que se usa popularmente en pasteles para hornear para que luego se pueda endulzar.
Se informa que después de madurar demasiado, el color de la manzana cambia de verde a amarillo. Además, en los Estados Unidos de América, es la tercera variedad de manzanas más popular.
El color de la piel es verde por la presencia de un exceso de pigmentos de clorofila. Las manzanas verdes tienen un alto contenido de nutrientes, ya que los informes científicos preliminares afirman que es el alimento fundamental para reducir la obesidad.
Menos azúcar, alto contenido de fibra y proteínas son buenos para la salud.
Principales diferencias entre manzanas rojas y verdes
- Se supone que el sabor de las manzanas rojas es dulce y jugoso, mientras que comparativamente, por otro lado, se supone que el sabor de las manzanas verdes es agrio.
- La piel de la manzana de color rojo es fina, mientras que comparativamente, por el contrario, la piel de la manzana de color verde es gruesa.
- El origen de las manzanas de color rojo es de Perú, Iowa, Estados Unidos mientras que comparativamente, en cambio, el origen de las manzanas de color verde es de Australia.
- La razón detrás del color rojo de las manzanas es la presencia de un pigmento llamado antocianina, mientras que comparativamente, por otro lado, la razón detrás del color verde de las manzanas es la presencia del pigmento clorofila.
- El contenido de nutrientes o el valor de las manzanas rojas es menor, mientras que comparativamente, por otro lado, el contenido de nutrientes o el valor de las manzanas verdes es mayor.
- El contenido de proteína en las manzanas rojas es menor, y el contenido de azúcar de las manzanas es bastante grande, mientras que comparativamente, por otro lado, el contenido de proteína en las manzanas verdes es aproximadamente un 63 % mayor, y la presencia del contenido de azúcar es bajo.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07373930802686065
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329303000223
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1537511005000747
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168169911002638
Última actualización: 26 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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