Il y a des boissons qui sont appréciées par les gens du monde entier. Les plus connus d'entre eux sont le thé et le café. Tous deux boivent dans de nombreuses régions du monde.
Le café est fabriqué à partir de grains (différents types de grains), puis la poudre est ajoutée à l'eau du lait avec le sucre et le citron (tous ces ingrédients sont facultatifs).
Faits marquants
- Les grains d'espresso sont torréfiés plus longtemps, ce qui donne un aspect plus foncé et plus gras que les grains de café ordinaires.
- Les grains d'espresso produisent une saveur concentrée et audacieuse, tandis que les grains de café offrent un goût plus équilibré et plus doux.
- L'espresso et les grains de café proviennent de la même plante, mais les processus de torréfaction et de brassage différencient les saveurs et les forces.
Grains d'espresso vs grains de café
La différence entre les grains d'espresso et Café Beans signifie que les grains d'espresso sont moulus finement et torréfiés pendant une durée plus longue. Il en résulte une forte concentration d'amertume dans les grains, et donc ils ont une texture riche et dense, alors que les grains de café manquent de toute la qualité car il n'est pas moulu et torréfié comme un expresso. De plus, la plupart du temps, les grains de café peuvent être utilisés pour préparer un expresso, mais ils ne forment pas de crème et auront un goût différent. Sauf que, ils sont également différents en termes de teneur en caféine, densité, la taille et la présence d'huile naturelle.
Les grains d'espresso sont l'un des types de grains de café avec plus de densité et un goût riche. Il est utilisé pour faire du café expresso; c'est un café de consistance amère et épaisse.
Les grains de café sont une source de café. Ils sont broyés en fines particules ou en poudre, puis du café est préparé avec cette poudre. Il peut être obtenu à partir de cerises ; il est riche en caféine et est donc principalement utilisé comme boisson énergisante.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Grains Espresso | Grains de café |
|---|---|---|
| Huile naturelle | Riche en eux | Pas riche en ça. |
| Concentration | Haute concentration | Concentration moyenne |
| La teneur en caféine | Moins de contenu | Plus de contenu |
| Taille | De plus grande taille | De plus petite taille |
| Densité | Plus dense | Moins dense |
Qu'est-ce que les grains d'espresso ?
L'espresso est fait avec de la poudre de grains d'espresso. Le mot espresso est utilisé à la fois pour le café et le processus utilisé pour fabriquer la poudre.
Différents types de cafés peuvent être préparés avec des grains d'espresso. Les plus aimés et célèbres sont cappuccino, latte, etc., dans cet expresso est ajouté avec le lait.
De nombreux grains d’espresso sont nécessaires pour préparer une tasse de café parfaite. C’est aussi la raison pour laquelle il est assez cher par rapport aux grains de café normaux.
En Italie, le gouvernement maintient les prix bas pour que tout le monde puisse avoir accès à l'espresso. C’est parce que l’espresso est une nécessité pour la plupart des Italiens.
Qu'est-ce que les grains de café ?
Le café est le liquide le plus apprécié au monde. En fait, selon une enquête, c'est la boisson la plus bue après l'eau. Et pour ce faire, l'ingrédient le plus important est les grains de café qui peuvent être dérivés des cerises (leurs graines).
Un fait amusant à propos du café est qu'autrefois et même aujourd'hui, dans certains pays, les femmes pouvaient poursuivre leur mari en justice s'il ne lui apportait pas le café. La plupart des gens en boivent le matin pour bien commencer la journée, mais ils peuvent également les boire à tout moment de la journée.
Sa consommation excessive peut être nocive pour la santé et ne peut donc être bue qu'en quantité proportionnée.
Principales différences entre les grains d'espresso et les grains de café
- Malgré leur riche amertume, les grains d'espresso ont moins de caféine car ils sont torréfiés pendant une longue durée, ce qui entraîne une perte de la teneur en caféine, tandis que, comme mentionné ci-dessus, les grains de café sont torréfiés pendant une courte durée et sont donc riches en caféine en comparaison.
- Enfin, l’espresso est moulu finement pour permettre une extraction plus importante, alors que les grains de café ne sont pas aussi finement moulus que l’espresso. Mais il y a une exception car parfois les grains de café sont finement moulus pour améliorer leur goût et le rendre plus proche de l'espresso.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814615303587
- https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO201116450099163.page
Dernière mise à jour : 19 août 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
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Je sais, c'est assez surprenant à quel point ils sont différents, surtout si l'on considère qu'ils proviennent de la même plante.
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